榴蓮這個充滿魔性的水果，憑藉自己臭臭的氣味讓一大群人對它愛到不行！尤其是在東南亞國家，榴蓮攤更是隨處可見，大家每年都翹首以盼等待著它的旺季。
自從3月份的榴蓮小旺季結束後，榴蓮的價格就一度漲到了每公斤30新元，這讓一眾愛吃榴蓮的小夥伴們叫苦不迭~別急，萬事通給大家帶來了好消息：榴蓮現在降價啦！
5月，榴蓮中的人氣王—貓山王又迎來了小旺季，貓山王價格跌到了每公斤12新元！
據榴蓮攤老闆稱，其實兩週前榴蓮小旺季就來了，本週將會是供應量最高的一週，也會是榴蓮價格最低的一週。而到本月月底，這個小旺季就要結束了，吃貨們是不是已經蠢蠢欲動了？
但是，吃榴蓮也是一種技術活哦~市面上榴蓮品種那麼多，什麼口感的榴蓮會是你的最愛？萬事通接下來就為大家帶來新加坡榴蓮品種大攻略！
常見榴蓮種類
我們平時在新加坡吃的榴蓮主要是來自馬來西亞，從這張圖上我們可以一目瞭然的看到，這些我們平常吃的榴蓮都是產自馬來西亞的哪裡。
馬來西亞目前註冊的榴蓮種類多達上百種，全部用D1-D200來編號，有些品種有名字，有些除了代號則沒有名字。
主要的榴蓮品種有6個：
1 貓山王 D197
果肉顏色：明黃色
貓山王幾乎是無人不知，無人不曉，最受歡迎的榴蓮！價格也是最貴的。坡島幾乎每一家榴蓮攤都有貓山王賣。
但是由於產量太少，需求量太高，所以有些不良商家會使用相似的蘇丹王（D24）品種冒充貓山王那麼我們該如何鑑別呢？
其實貓山王的底部有一個很明顯的五角星型的紋路，外形偏圓，香味濃郁，口感綿柔較粘，類似奶油冰淇淋一樣，味道甜和苦各佔50%，果核非常小，甚至運氣好的話，還能找到沒有果核的~果核較大的貓山王樹齡都比較短，味道也會不夠濃郁。
主要產地：吉蘭丹州（Kelantan）、彭亨（Pahang）、柔佛（Johor）
2 蘇丹王 D24
果肉顏色：淡黃色
想當年，D24也曾是大家最喜歡的榴蓮品種，後來它“霸主”的地位就被“貓山王”搶去了。D24是最普通的榴蓮品種，但榴蓮的香味是所有榴蓮品種中最濃的，味道中規中矩，果實厚實，入口先苦後甜，口感綿密略幹。
如何挑選：D24果皮以青綠色為主，果皮上的刺比較長而且很細，不像貓山王榴蓮那樣呈現金字塔形，D24榴蓮較貓山王而言果刺比較密集，有點像板栗。而且它的的果核是比較大的，很多自助餐做榴蓮泥用的就是D24。
主要產地：柔佛、彭亨、金馬侖高原（Cameron Highlands）
3 金鳳
果肉顏色：黃白色
金鳳是個頭最小的榴蓮之一，甚至只有芒果大小。圓圓的，果肉偏白色，口感較溼潤多汁，果核也比較小，吃起來比較苦，味道醇厚。從外觀看，金鳳的刺比較尖，並且完全覆蓋住底部。
雖然金鳳個頭小，但它的品質是絕對可以和貓山王抗衡的！
產地：彭亨、柔佛
4 XO
果肉顏色：淡黃色
XO其實是蘇丹王D24的一個亞種，在新加坡也是很常見，有著薄薄的棕色外殼。
它的味道跟D24有點像，口感溼潤，但有一種類似於酒精的特殊味道，口感有點苦，就像是法國白蘭地。
產地：柔佛、雲頂、金馬倫高原
5 紅蝦 D175
果肉顏色：橙紅色
紅蝦原本是檳城特有的一個品種，後來在柔佛的麻坡也大量種植。剖開後，它的果肉就像兩隻煮熟的蝦，因此被稱為“紅蝦”。
它的味道僅次於貓山王，因此在馬來西亞廣受追捧！紅蝦的果肉顏色比其他品種偏深，特別細膩，幾乎沒有纖維，味道苦甜，難辨偏苦或偏甜，很有層次感；帶點酒味，味道獨特，入口難忘，果核也是非常的小。
主要產地：檳城、柔佛
6 紅肉 D101
果肉顏色：橙黃色
D101叫做紅肉Mas，是果肉偏紅色的一種榴蓮，殼色綠綠的，刺很尖。它產自柔佛州，有分等級，好的一個重達兩公斤，次等的數百公克都有。
紅肉味道偏清淡，微甜，但是贏在肉質香甜柔滑，由於D101主要產自柔佛，所以有「柔佛的特殊奶油味」的稱號。D101口味與貓山王、蘇丹王有明顯的不同，略帶一些草藥的味道，顏色越偏紅，草藥味越足。
值得注意的是，紅肉最好要吃新鮮的，不然會有點酸味。
產地：彭亨、柔佛
7 葫蘆 D163
果肉顏色：淡黃色
這個榴蓮品種之所以叫“葫蘆”，據稱是因為它長得像個葫蘆。但其實萬事通覺得還真不像~它並不是真正像葫蘆那樣中間凹一些，只是形狀有一點不規則。
據說樹齡超過40年所結下的葫蘆榴蓮，會帶有一種類似於巧克力的味道。葫蘆果肉顏色較淺，為淡淡的黃色，吃起來比較厚實，略微有點苦，果核也比較小。
產地：檳城
8 甘榜
果肉顏色：黃色
甘榜在馬來語裡面是鄉村的意思，所以甘榜榴蓮又叫鄉村榴蓮。它在市場上也是最常見的一個品種。
甘榜個頭比較小，味道不太穩定，偏苦和甜苦兼具的都有，但是口感比較偏幹。通常是白肉，也可以理解為沒有品種名稱的榴蓮的全稱。甘榜榴蓮的銷量也是很大的，因為價格最低廉。
萬事通說了這麼多榴蓮品種，它們的價格是怎麼樣呢？
一般市面上的榴蓮價格：2個貓山王=3個紅蝦=4個葫蘆/XO/金鳳=25個甘榜
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