閨蜜請我吃“榴蓮”,不吃榴蓮的我差點跟她翻臉,弄清緣由我笑了

閨蜜請我吃這“榴蓮”,差點跟她翻臉,2分鐘後我高興極了!昨天,好閨蜜一大早打來電話讓我下班去她家吃晚飯,還說她做了好吃的!對於吃貨來說,沒有什麼比“吃”更誘惑我了,我滿心期待!

由於工作的關係,閨蜜平時一日三餐基本都在公司吃,只有節假日和特別的日子,喜歡下廚的她會自己做些好吃的。偶爾心情好時,她也會做些烘焙食物,用她的話說就是好好打發時間!

一進門,就看到桌上擺了一個半榴蓮,我捏著鼻子走了進去。閨蜜詭異地笑笑說:“我們今晚吃榴蓮大餐,你的最愛!”我的天吶,你還是我閨蜜嗎?明知我最討厭榴蓮,還叫我吃榴蓮大餐,我意識到自己被狠狠整蠱了,差點跟她翻臉!

閨蜜請我吃“榴蓮”,不吃榴蓮的我差點跟她翻臉,弄清緣由我笑了

閨蜜看我一臉陰沉,知道我真生氣了,忍不住哈哈大笑:“你把手放下來吧,這榴蓮不臭。”說著就用塑料刀要切榴蓮,奇怪了!她這一刀下去,感覺這榴蓮是軟綿綿的,湊近一看,還用鼻子聞了聞,真的一點不臭,還有一點奶油的香味呢!我懵了!

閨蜜請我吃“榴蓮”,不吃榴蓮的我差點跟她翻臉,弄清緣由我笑了

閨蜜快速把它切開,哇!它竟然是個蛋糕,我高興極了!她說最近迷戀上了做仿真水果蛋糕,這是她的新傑作,希望有人和她一起分享,還說希望不要把我嚇到沒食慾。這看起來就知道是高難度的“活兒”,真的對閨蜜佩服不已!她是怎麼做出來的?

閨蜜看我非常感興趣,就把製作過程大概說了一下,她說首先要做個戚風蛋糕胚:蛋黃蛋清分離,用熱水將可可粉融化,稍涼後 加入小蘇打、糖,攪拌至完全融化,倒入玉米油拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻至無粉粒,加入蛋黃拌勻成細膩粘稠的蛋黃糊。蛋清里加入幾滴白醋,用打蛋器打至起“泡泡”,加糖打發至乾性發泡,就成了蛋白糊。將蛋白糊倒入蛋黃糊拌勻成蛋糕糊。然後倒入蛋糕模,輕震幾下,震出大氣泡。再放入烤箱烤熟,取出後涼透脫模。將蛋糕裁成榴蓮的模樣,再橫刀切成幾片,取一片抹上打發好的奶油,再疊上一片,如此反覆,做成裸蛋糕的模樣,在表面抹上一層奶油。再在奶油裡放些色素分別調成綠色和褐色的奶油,裱花成榴蓮殼的模樣就可以了。

聽完,真覺得做這蛋糕是個“大工程”,沒有耐心還真沒法做出來!

閨蜜請我吃“榴蓮”,不吃榴蓮的我差點跟她翻臉,弄清緣由我笑了

我迫不及待地吃了一塊,鬆軟可口,滿滿都是巧克力的味道和香甜的奶油味,口感細膩,感覺我能把整個都吃下,非常好吃!沒想到一個烘焙愛好者都能做出這麼棒的蛋糕,太令人佩服了!

您喜歡這樣的“榴蓮”嗎?


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