單縣
單縣的名號有很多，它被稱為“武術之鄉”、“楹聯之鄉”、“中國西紅柿之鄉”、“中國青山羊之鄉”。
此外，還有一個如雷貫耳的名號，那就是——“長壽之鄉”。
據統計
單縣全縣總人口120.9萬，其中百歲以上的老人有150人；除百歲老人以外，單縣80歲及以上老年人共有3.7萬人，佔全縣老年人口的18.4%。
除了先天基因，後天養成的生活方式和飲食習慣，對一個人的壽命有著至關重要的作用。
那單縣究竟為何會有如此之多的長壽老人呢？他們的“長壽秘訣”到底是什麼？
通過走訪幾位百歲老人，發現雖然生活方式各有千秋，但聽這幾位老人的意思，他們的長壽跟喝羊湯有關係。難道這單縣羊湯中還有的奧秘？看來還得去一趟週記三義春羊湯館！
店裡喝湯的老人是真不少，可幾位老人喝的可不止是羊肉湯，有什麼天花湯、馬蜂湯、三孔橋湯、眼窩湯......
©喝羊湯
這都是什麼啊，咱還是問問明白人去吧！
原來在週記三義春竟然有“七十二羊湯”！
單縣週記三義春羊湯乳白似奶，不羶不膩，且品種繁多，各具妙用；肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅，天花湯健腦滋目，口條湯壯身補血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風味，可謂香飄八縣，味傳九洲。正是這七十二種羊湯，在週記三義春二百餘年的歲月裡，一直滋潤著單縣當地的老百姓，並最終成就了單縣“長壽之鄉”的美名。
有肉又有湯，自然也少不了麵點。水壯饃是用未發酵的面烙成的餅，這種餅要做的薄而軟，且少加佐料，這樣才能使羊肉湯的味道滲透進去。
除了水壯饃，在週記三義春羊湯館，您還能嚐到水壯饃和雞蛋的完美結合——雞蛋灌餅。
這種麵食在製作時講究一個“巧”字，和麵的程度和攤餅的溫度決定了水壯饃是否能成功起漲，只有水壯饃漲成一個“氣球”，雞蛋才能成功灌進去。
一切一放間，盡顯麵點師傅純熟的手藝。柔軟的饃包裹著鮮香的雞蛋，享受羊湯的同時，同樣能體會到週記三義春麵食的獨特魅力。
為了發揚美食文化，讓更多的人品嚐到美味的羊湯，單縣三義春週記羊湯現誠邀各路加盟商。除了能讓您學到鮮香味美、味道正宗的單縣羊肉湯，加盟單縣三義春週記羊肉湯還能學到地地道道的全羊宴。
羊肉湯的絕配水壯饃，外皮酥脆、口感綿軟的麻醬燒餅、鮮香可口的雞蛋灌餅盡在單縣三義春週記羊肉湯。想要加盟的朋友，歡迎撥打96005900諮詢詳情。
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