最近聽聞
大良開了一家環境舒適、出品盞鬼的日料店
秉著探（chi）索（huo）精神
馬上去一探究竟
一進門就被眼前的氛圍所吸引
一秒將你帶到日本居酒屋
私密性強，包間色調淺雅，功能齊全
好似將整個當地日式包間搬到大順德，太牛逼了！
這裡有酒有美食，
帶上你的故事，
將你的心事分我一半，
太三郎狸用精製獨特的料理做你的，
傾聽者！
老闆還有大大大的福利要送
【太三郎狸粉專屬福利】
太三郎狸精製日料秉著一顆對日式料理追求完美的心，用信念製作出的每款刺身料理，都是對每位食客的尊重。
【前方為高能磁場地帶，請各位做好心理準備】
〔 章魚出奇蛋 〕
非常有創意獨特的料理，睇得又食得，大人小朋友都愛不釋手。
出奇蛋依然履行其“職責”，滿足大家三個願望、三重口感。先是鞋子的香脆、再到芝士海苔的嫩滑濃香、最後是章魚的鮮爽，讓你過足口隱。
〔 鱈蟹棒雪芳壽司〕
餓了嗎？！來一件雪芳壽司，頂部蟹棒搭配芝士炙燒 ，金黃焦脆，壽司米里面還有肉餡，芝士的細膩嫩滑，蟹棒的鮮甜美味，再加上珍珠米的香軟爽彈，美味充飢首選。
〔 赤貝雙味 〕
赤貝除咗可以純刺身食法，還可以做成壽司，味道、口感、顏值更升一級，光看賣相就已經心花路放 ，美得不要不要的！
下層用紫薯珍珠大米墊底，混入新鮮牛油果粒、蟹子等食材，增強口感，味道更豐富，鮮甜重更帶香滑細膩，口感好極了！
刺身，從食材到食法都非常講究。新鮮高品質的刺身一入口就會感到好似剛出水的活魚般，魚味十足，先甜可口。太三郎狸讓你感受到，真正的活造！！
〔 活造赤貝 〕
赤貝彈潤的口感 和鮮美的味道都讓人難忘。還有非常好的食用功效，有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用；食完之後，你會有一種清爽宜人的感覺，不信可以試一試哦！
〔 泰式虎蝦 〕
虎蝦刺身，本店特別推介的
人氣款式！去頭、去殼、去蝦腸、開邊，每一個步驟到做到乾淨謹慎，厚薄均勻，晶瑩剔透。
配搭自制泰式酸辣醬，充分激發出虎蝦的鮮甜美味，入口清新嫩滑，辣中帶甜，鮮味在口中散發迴盪，令人充滿食慾，控記不住計己。
〔 活造金雕魚〕
從魚池到砧板，全過程保證金雕鮮活，這就是活造。新鮮製作成刺身，師傅刀工經驗豐富，才能做到這種程度，片片金雕厚薄均勻，晶瑩透光，入口爽嫩，滲出甘香鮮美的魚油，夠曬享受。
〔 海膽刺身 〕
新鮮海膽即開即食，金黃誘惑，非常飽滿，視覺誘惑的顏值刺身，有誰看了不嘴饞！！
〔 甜蝦刺身 〕
甜蝦刺身，潮男潮女大愛的必點刺身。蝦肉白裡透紅，晶瑩泛光，暗示著吃貨快來吃我！嫩滑鮮甜的口感，鮮味在口中散發，爽到忘我。
〔 三文魚刺身 〕
三文魚刺身，當然少不了！每日新鮮到貨，鮮嫩而且
肉質柔軟富有彈性，至關重要的是入口溫度清涼的。再加上冰鎮效果，讓魚生不會流失水份和風味。本店提供接近20多種的刺身品種，可以隨意自選搭配，精選你最喜愛的刺身；配上手工研磨芥辣，嗯！沒有什麼比這更幸福了。
〔 清酒煮花甲 〕
比較高雅又矜貴的一種日式烹調美食，酒煮花甲。留意！！這些不是普通的花甲，每隻都鵝卵石般大，相信你親眼睇到的時候一定會吃驚。
下面酒精蠟裝置保持溫度，而且不停揮發清酒香氣，味道更清新！
每隻花甲肉都大到震驚！粒粒肥美飽滿，非常充盈，緊縮原汁之外，還滲入清酒，入口爆汁清新，鮮甜可口。
〔 蝦膠天婦羅 〕
日式料理，怎麼少得了天婦羅。最受歡迎的當然食天婦羅蝦，而太三郎狸不用原只鮮蝦，而是將鮮蝦做成蝦膠，令蝦肉更爽、更彈；外脆內爽，比一般天婦羅蝦更有口感。
〔 火炙波斯卷 〕
逆天的料理，竟然有幸系順德發掘出來。壽司竟然也打起火鍋來了！！用香濃誘惑的自制黑椒濃汁，將波斯卷放入其中，除了本身的芝士、進口牛肉等餡料之外，一件“暖”的壽司不僅口感突出，而且味道靈舍新奇！！
〔 紫龍王卷 〕
堪稱壽司手卷界的“顏帝”！！金黃中透淺紫，一款栩栩如生的壽司卷，色澤亮麗繽紛，視覺食慾瞬間迸發。
天然紫薯上色，令上等珍珠米更有色澤泛光，中間夾著蝦肉，外面撒滿香脆麵包糠、蟹子等等，增強口感，外脆內軟，最後到鮮爽，層層疊疊的口感讓你驚喜不斷 ！！
〔 什錦波波 〕
什錦波波壽司，精緻可愛，十足精靈球，令人愛不釋手；各種口味的波波球，一口一個，滋味滿足。
〔 脆皮蝦冷素面〕
第一眼還以為是沙拉，再清楚掃視一番，原來這碗是日式麵條。色彩搭配鮮豔，非常振奮食慾。
金黃色的脆皮蝦給冷素面冰涼清新的口感帶來強烈碰撞對比，一下子清新，一下子又變回粗狂，能夠帶動情緒的特色主食，相信你都會中意。
〔 汁煮牛肉飯〕
比石鍋飯更有特色的日式飯餐，自制濃汁牛肉飯。從第一口開始，食到最後，溫度依然保持溫熱，口感一直持最佳狀態，
保溫功能極強。
精選進口肥牛，用獨家秘製的濃汁浸煮，不會奪走肥牛的原汁原味，還增強口味，越食越上癮，令你胃口大開，下飯一流。
本次推介都只是部分特色，太三郎狸的日料品種簡直多到數不完，試也試不盡，好睇、好玩、又好食，滿足你心中的追求。
太三郎狸店門雖然不大，但五臟俱全，大廳設有多個餐位，滿足二人、四人、多人同行；還有兩間日式包間，兩個榻榻米卡座，品嚐料理更有風味。這麼有特色的日料店，大家又可以去浪了~！
厭倦了普通的壽司刺身
想尋找日式料理的新感覺新視覺
不用四處奔波
這裡有一間你渴望已久的精製料理店
【店名】太三郎狸精製料理
【地址】 順德大良延年路鳳南花園13號鋪
【營業時間】 11:30-14:30 17:00-21:30
〔 停車指引〕
門店外面均為停車位置，有大量車位提供停放，非常方便。
閱讀更多 順德美食 的文章
