危害
間質性肺炎是很嚴重的疾病，它在初期的時候就會讓得病的患者在做事的時候出現上氣不接下氣，還會出現乾咳，嚴重影響患者的正常工作，間質性肺炎嚴重的時候是直接影響病人的五張六腑，破壞病人的身體機能，導致病人出現併發症，最後導致病人因為併發症死亡。
得了間質性肺炎的病人的症狀在早期的時候會出現氣短或著是呼吸困難的，疾病的最早的症狀並不是很明顯，病人只有在較劇烈活動時才表現出氣短或氣促，所以容易不引起病人的重視，就會導致病情加重。
飲食調理危害
鵪鶉百合湯：鵪鶉1只，百合25克，生薑、蔥、味精、細鹽適量。將鵪鶉殺後去毛、去腳爪、去內臟洗淨，放人開水中焯一下，撈出切塊;將百合掰瓣，洗淨，備用。將姜、蔥洗淨，姜拍破，蔥切段。鍋置於旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開，下百合、姜塊、蔥段，改用小火燉至鵪鶉熟時，加入鹽、味精燜數分鐘，入湯碗即可食用。鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利溼、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效。二者同食，適用於急慢性肺炎。
瘦肉白菜湯：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。瘦肉切絲，白菜洗淨、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂淨，濾幹水分待用;鍋置於旺火上，下雞油燒五成熟，放入蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，加湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應於急慢性肺炎。
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