材料：新鮮魷魚500克 青椒半個 鹽適量
做法：提前把青椒切塊 魷魚切圈。起鍋，鍋熱後，放油，油熱後放入青椒炒幾下，先把青椒放在盤裡，放入魷魚圈炒到八成熟，把剛剛放在盤裡的青椒放下去，一起炒，差不多後，放入適量的鹽，繼續炒幾下。熟了，裝盤。 
感覺太清淡的朋友，可以把醬油和拍扁的蒜頭放在調理碗裡，攪拌下，做調理，吃魷魚時，沾點調理，這樣也很可口，又不會影響魷魚的鮮味。
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