如果你在吃冰淇淋或喝冷飲的時候突然感到額頭上的疼痛，那你就知道什麼是腦凍結了。你知道是什麼原因導致了大腦凍結，或者是如何停止疼痛嗎?
你是否曾在吃或喝很冷的東西時突然感到頭痛?這是大腦凍結，有時被稱為“冰激淋頭痛”。這類頭痛的醫學術語是蝶性神經痛.
當一些寒冷的東西觸及你的上顎(你的上顎)時，組織的突然溫度變化會刺激神經引起血管的快速擴張和腫脹。這是一種試圖將血液輸送到該地區並使其重新升溫的嘗試。血管擴張會觸發痛覺感受器，痛覺感受器會釋放疼痛引起的前列腺素，增加對進一步疼痛的敏感度，並在通過三叉神經傳遞信號時產生炎症，從而提醒大腦注意這個問題。因為三叉神經也能感覺到面部的疼痛，所以大腦會從前額來解釋疼痛信號。這被稱為“引致疼痛”，因為疼痛的原因與你感覺的不同。大腦冷凍通常會在你的上顎冷卻大約10秒鐘後，持續大約半分鐘。只有三分之一的人會因為吃冷的東西而被凍住，儘管大多數人會因為突然暴露在寒冷的氣候下而患上相關的頭痛。
這是一種突然的寒氣，或者是一種寒冷和溫暖的循環，刺激神經並引起疼痛，所以慢慢吃冰淇淋比狼吞虎嚥更不容易導致大腦結冰。如果你正在吃或喝冷的東西，它也有助於保持你的嘴冷，而不是讓它變暖。
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