經常買菜的市民也許聽說過，鮮蝦捕撈上來之後，加上一定分量的“蝦藥”有利於保存。5月3日，由浙江省溫嶺市檢察院提起公訴的一起在海蝦中超量使用“蝦藥”的案子開庭審理，兩名被告人被當庭判處拘役。
溫嶺人蔡雲芳今年45歲，有一艘自己的漁船，平時靠出海作業營生。2017年10月17日，蔡雲芳駕駛漁船出海進行捕蝦作業，到10月19日，共捕獲150公斤左右海蝦。捕到蝦並清洗之後，為了防止蝦變質發臭，蔡雲芳讓水手王雪根把“蝦藥”撒到蝦上面，再放進船上的冷藏倉庫。
2017年10月20日，蔡雲芳把船開回到石塘桂岙港，溫嶺市海洋與漁業局的執法人員檢查時，發現船上的海捕蝦異常鮮亮，執法人員當場抽取了三份樣品。後經鑑定，樣品中的二氧化硫含量已經超標5倍以上，依照規定，屬於“超限量濫用食品添加劑”，將被依法追究刑事責任。
2018年1月3日，蔡雲芳和王雪根到石塘派出所投案自首。蔡雲芳說，他知道“蝦藥”不能超標使用，平時都是憑經驗撒的，沒有正規操作，也不知道自己的用量有沒有超標。蔡雲芳使用的“蝦藥”是一種叫焦亞硫酸鈉的化合物，在食品工業中可用作保鮮劑，但用量受到嚴格控制，在空氣中久置易釋放出二氧化硫氣體。根據規定，焦亞硫酸鈉用於鮮水產（僅限於海水蝦蟹類及其製品）、冷凍水產品及其製品（僅限於海水蝦蟹類及其製品）時，最大使用量為0.1g/kg（以二氧化硫殘留量計），而本案其中一份樣品檢出二氧化硫殘留量達到了1.203g/kg。
檢察官介紹，根據刑法和司法解釋的規定，在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中，違反食品安全標準，超限量或者超範圍濫用食品添加劑，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，即涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪。5月3日，法院當庭作出判決，被告人蔡雲芳、王雪根均以生產、銷售不符合安全標準的食品罪獲刑，蔡雲芳被判處拘役五個月、罰金4000元，王雪根被判處拘役三個月、罰金2000元。
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