時無雙
中國是酒的故鄉
是世界上釀酒最早的國家之一
在數千年的文明發展史中
形成了獨具特色的酒文化
關於喝酒
古有酒逢知己千杯少
今有無酒不成席
喝酒的人多
自然也就帶動產生了大大小小的釀酒作坊
“大酒缸”、“老燒鍋”
隨便提幾個地名
就足見當年咱承德地界釀酒業的興盛
這些釀酒傳統
自然也傳承給了今天的承德人
下面我們就一起各縣區轉轉
嚐嚐他們都釀出了哪些好酒
承德縣
酒簍子酒
承德金谷酒業有限公司，原名承德金谷釀酒廠，源於清代宮廷御用酒坊——金谷酒坊，創始人為清代著名釀酒大師劉焱，歷經十三代傳承至今已有315年的歷史。該公司現位於承德縣板城食品工業園區，佔地106畝，廠房46000平方米，其中“金谷酒業博物館”面積12000平方米，擁有大型先進生產線4條，實收註冊資本1億元，總資產達10.18億元，員工560名。
板城燒鍋酒
承德乾隆醉酒業有限責任公司是國內白酒百強企業，其前身是一家有著幾百年歷史的慶元亨燒鍋。板城燒鍋系列酒以其獨特的淡濃香型，飲後不上頭的特點暢銷燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認定為中國馳名商標。2006年，板城燒鍋酒獲得商務部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。
豐寧縣
九龍醉
承德九龍集團是河北省知名釀酒企業，是以健康品牌"九龍醉"酒為龍頭，以當地資源為優勢、骨幹企業為主體的集團公司。九龍集團與國家級科學研究院校合作，歷時數年，投資千萬元，研發出具有自主知識產權的健康食品"九龍醉"牌九龍酒、九龍波酒，分獲國家食品藥品監督管理局保健食品證書，樹起了以科技改造傳統產業，打造中國健康白酒新品牌大旗。
圍場縣
鹿苑酒
承德鹿苑酒業有限公司，前身是圍場縣制酒廠，始建於1951年，當年生產的“燕塞大麴”，“鹿苑頭曲”聞名塞外。1998年轉為股份制企業，現有職工280人，年生產能力5000噸以上，企業歷史悠久，技術力量雄厚。
大清坊酒
大清坊酒業公司是2013年8月入住圍場縣的一家民營企業，投資3700萬元，整體收購了坐落在圍場鎮土字街的原“圍場縣如意酒廠”的生產資質、知識產權和窖藏老酒之後，正式創立了“大清坊”品牌；2014年又投資在四合永鎮東官地工業園區收購和建設了新的白酒生產基地；同時為打造大清坊酒業的文化基地，在育太和鄉八英莊大清永村計劃徵用土地50畝，建設一處大型滿族酒文化生態園；形成了圍場縣唯一一家擁有“兩個主體基地,一艘酒業航母”的產業規模。
大清獵酒
承德大清獵苑酒業有限公司生產的大清獵酒，是一款具有濃郁滿族特色的白酒系列，其產品遍及承德、滄州、唐山和整個保定地區，受到廣大消費者的喜愛，大清獵酒採用滿族釀酒工藝製成，其酒不僅清香甘醇，而且蘊含著濃濃的滿族文化。
隆化縣
御宴酒
承德御宴酒業有限公司，原為新中國成立後由多家燒鍋合併成立的隆化縣制酒廠。1990年，酒廠更名為承德御宴酒業有限公司， 2007年根據政府整體規劃，御宴酒業異地遷建，安排在苔山輕化工業園區內。公司 釀造的系列白酒入口綿甜、回味悠長，深受消費者的喜愛，享譽全國，被評為河北省優質白酒、河北省優質名牌產品、獲"河北名優產品"稱號，並多次獲得全國、全省各類酒水博覽會金獎。
雙灤區
承德老酒
承德如意洲酒業有限公司（原名：如意酒廠）成立二十多年，生產基地位於雙灤區單塔子村。公司傳承了滿清時期的古老釀酒方法，經過幾代人精心打造，釀造出了以“承德老酒”為龍頭的優質白酒，多年來深受廣大消費者的青睞。公司被評為消費者質量誠信AAAAA級企業。
興隆縣
德隆酒業
承德德隆釀酒有限公司始建於2002年，2010年被承德市政府列為市級重點龍頭企業。公司於2012年投資2000多萬進行了改擴建，2014年被承德市政府列為承德市農業產業化重點龍頭企業。2015年12月獲得河北省著名商標企業稱號。
灤平縣
金山嶺酒
承德金山嶺釀酒有限公司位於河北省灤平縣三地溝門經濟開發區，金山嶺長城腳下。 公司釀造的金山嶺酒具有“綿、潤、醇、柔”的特點，年生產能力達到白酒5000噸，滋補酒、果露酒1000噸。
寬城縣
琢酒
承德寶琢釀酒有限公司，1969年寬城縣政府整合寬城一帶的老酒坊組建了國營酒廠——寬城第二釀酒廠，1984年更名為承德寶琢釀酒有限公司。目前，公司已發展成為中國北方最大的兼香和醬香型白酒生產基地，生產的兼香型白酒細膩柔和、溫潤如玉，是北方兼香型白酒的代表，醬香型白酒打破了南方以茅臺為首對醬香型白酒的壟斷格局，奠定了北方醬香型白酒第一品牌的行業地位。產品遠銷港澳臺，榮獲河北省著名商標。
平泉市
山莊老酒
承德避暑山莊實業集團生產的“山莊老酒”系列酒，起源於清代，發展於現代，先後開發出八旗、鐵帽子、康乾、極品四大品種山莊老酒。該酒屬濃香型，香而不豔、甜而不膩、低而不淡、淨而不寡。山莊老酒獲得 “中國地理標誌保護產品”、“全國用戶滿意產品”等多項殊榮。
王院小哥
承德琢酒工業園區在河北省承德市寬城滿族自治縣寬城鎮，生產的北派醬香琢酒在業內素有“南茅北琢”的稱號。
為突出產業特色和強化園區功能佈局，體現園區釀酒工業與當地人文生態、滿族特色、民俗文化的兼容性，琢酒工業園區聚集區域優勢資源，以北方醬香酒釀製文化為主線，深挖地域性的灤河古道文化、歷代軍事要塞文化以及大清皇帝出塞御道文化等形成產業新特色。
目前已建成藏品3000餘件的滿族民俗博物館一座、巨幅蟠龍湖景區十里畫廊景點複製畫屏一面、10平米灤河古道民俗泥塑景觀展臺一座，其中琢酒文旅小鎮、滿族民俗風情街等項目構思已經在園區歷屆大型文化節上得以展現。
依託以上當地文化精品資源，琢酒工業園區的工業+文化+旅遊的戰略規劃已經初步確定，AAA級景區建設正在規劃建設中。AAA級景區將圍繞文化“創新、創造、創意”理念，以琢酒博物館、酒道表演館、琢酒小鎮民宿街、非遺曲目戲樓、滿族特色主題酒店、民宿式生態康養中心、皇家山水園林景觀複製、仿生態恐龍園等豐富文旅內容，形成集文化交流展示、文化體驗交流、藝術展覽鑑賞、休閒觀光旅遊、生態度假康養與“衣、食、住、行、遊、娛、購”深度結合的工業旅遊項目。
承德發佈
河北承德從古時候就有很多關於酒的故事，流傳了數百年後承德的酒文化更加的濃重深厚，尤其是承德的板城燒鍋酒十分的出名，板城燒鍋酒集合了多種多樣的文化，還有中國的無形元素也是融入其中，而且承德的板城燒鍋酒十分的考究從造酒的還是放置酒的地方，承德板城燒鍋酒都放在恆溫恆溼、曲徑幽深的山洞裡，而且板城燒鍋酒一直都用的是最好的原材料，做到每一口酒的味道都是純正的，保證每一滴酒都有醇厚的酒香。
圖中的就是承德的中華第一燒鍋，承德也有板城燒鍋酒的博物館也是酒文化的聚集地，這個博物館也是河北省最大的酒文化類型的博物館，運用的皇家古風格的設計方案，古典和現代的完美結合，吸引了年輕人駐足瞭解中國酒文化的歷史，承德的酒文化包含了大半部分中國的文化，大家還是有機會就去參觀遊玩一下的。
