超市中的蔬菜通常有三種不同的類別，無公害食品要符合入市的國家基本標準，綠色食品比無公害食品的標準要高，而有機食品的標準更高，因此，有機就意味著更天然、環保、健康、安全。
有機菜的價格普遍比散裝普通菜高出五六倍甚至十多倍，儘管價格貴，但選擇有機菜的人並不少。但是，這些打著有機標的食品真是有機的嗎？據央視記者調查，在超市滿滿當當的“有機蔬菜”貨架上，真正的有機蔬菜卻沒有幾樣，如果不仔細看，非常容易混淆。 事實上，但凡有機食品，其包裝上都有一個有機認證標誌，一個有機碼。這是認證機構賦予有機產品的唯一身份代碼，可供消費者追溯查詢產品的具體生產信息。記者購買了幾個品種的有機蔬菜，經過追蹤調查，這些超市裡售賣的打著有機標的蔬菜無法確認到底來自哪裡，但可以肯定的是，它們不是認證碼上顯示的有機種植基地裡生產出來的。隨後，記者將在超市中購買的這幾種帶有“有機標”蔬菜送權威檢測機構檢測，結果均檢測出多種有機生產中禁用的農藥殘留。
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