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《涼拌萵苣絲NO.1》
- 去自家地裡弄一根萵苣回來，去掉葉，刮掉皮，洗淨切成絲。
- 胡蘿蔔切絲，去點點放入萵苣絲中3。
- 萵苣絲胡蘿蔔絲中放入少許食用鹽醃製10分鐘，洗淨，控幹水分。
- 放入適量食用鹽，雞精，番茄醬，芝麻，蔥花，吃的時候拌勻即可。
《涼拌萵苣絲NO.2》
- 去自家地裡弄一根萵苣回來，去掉葉，刮掉皮，洗淨切成絲。
- 萵苣絲中放入少許食用鹽醃製10分鐘，洗淨，控幹水分。
- 拍點蒜泥放入萵苣絲中，生抽適量，少許醋，熟油辣子油（多油少辣子），芝麻香油，蔥花拌勻，可以丟些熟芝麻。
《涼拌萵苣片》
- 去自家地裡弄一根萵苣回來，去掉葉，刮掉皮，洗淨切成片。
- 萵苣片中放入少許食用鹽醃製10分鐘，洗淨，控幹水分。
- 蒜切末。乾紅辣椒剪段。
- 鍋中加入適量食用油，燒熱，放入乾紅辣椒段，蒜末爆香淋在萵苣片上，放入適量醬油，雞精拌勻即可！
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涼拌萵苣的方法很多，我覺得整體還是要用辣味才更好吃，配上些蒜最好吃啦！也可以用小米辣圈來涼拌！
萵苣是一種被使用很廣泛的蔬菜，因為它一種物美價廉，營養豐富的蔬菜。萵苣可刺激消化酶分泌，增進食慾；萵苣能促進人體的腸壁蠕動，防治便秘。萵苣能通乳汁，利小便，消食，醒酒，潔牙齒，除口氣等！
我是一個非常喜歡吃萵苣的人。大家喜歡吃萵苣嗎？給我點個關注，贊一下吧！
美食來臨
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
萵苣是常見的蔬菜，可炒也可涼拌，下面介紹一下涼拌萵苣的做法：
用料：萵苣、蘋果醋或米醋、生抽、鹽、糖、香油、乾紅辣椒、橄欖油
萵苣去皮洗淨，切細絲
適量鹽拌勻，醃製十五分鐘左右
將醃製出來的水擠幹，放入盤中
根據個人口味加適量生抽、蘋果醋或米醋、一點點糖拌勻
鍋中加一點橄欖油，慢火將乾紅辣椒炸出香味，淋在萵苣絲上，再加一點香油拌勻即可
缺哥A
娟子來為大家分享一道涼拌萵苣最簡單美味的做法，希望大家喜歡；
萵苣、蒜、辣椒、鹽、糖、雞精、香油
1；先將萵苣削去皮洗淨，切成條
2；鍋中加水燒開放入萵苣焯一下撈出，瀝乾水分，翻入盤中
3；蒜拍碎切末，辣椒切段
4；鍋中倒油放入蒜末，辣椒段小火炒出香味，倒入萵苣中
5；加適量的鹽，少許糖、雞精、淋入香油拌勻即可
6；一道美味的涼拌萵苣就做好了
您覺得娟子這樣拌的萵苣如何？有什麼建議請留言？娟子期待您的點評。
娟子美食記
萵苣也叫青筍吧！吃這個菜一般就是吃他這個清脆勁，不用焯水，直接切絲，涼水泡一會，泡硬一點，控水，不用太麻煩拌就行，鹽雞精味精，香油，拌一下，最後點一點白醋提爽口一點就OK了，也可以放點小蔥香菜碎提味
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