一道無麵粉無油的披薩，用打碎的蔬菜做底，既可以大快朵頤，又健康無負擔，值得一試。
食材
主料
菜花
300g
火腿腸
1根
雞蛋
1顆
馬蘇裡拉奶酪
40g
輔料
馬蘇裡拉奶酪
適量（表面）
鹽
少許
披薩醬
適量
步驟
1.菜花洗淨，剪成小朵
2.放入攪拌機中打碎
3.加少許鹽，拌鹽後上鍋蒸5分鐘
4.涼至溫擠幹水
5.放入馬蘇裡拉奶酪，雞蛋攪拌均勻
6.鋪在披薩盤裡，壓平壓實
7.放入預熱的烤箱，220度，熱風烤八分鐘
8.火腿腸切薄點片
9.抹披薩醬，鋪火腿腸，撒馬蘇裡拉奶酪，放入烤箱210度烤10分鐘
10.取出後即可食用
小貼士
1.菜花剪成小朵不太方便絞碎，其實先用刀切碎一點更好。2.菜花一定要擠幹水分，否則不容易成型。3.表面的奶酪可以隨自己喜歡放。
分享到:
閱讀更多 一口吃掉Ta 的文章
