10萬到重慶開特色滷菜豬蹄店，每天入賬3000元
“重慶特色滷豬蹄，我自己本身就特別喜歡吃，遠的近的，有名氣沒名氣的吃過不少。有一天我聽朋友說這個楊龍偉特色滷豬蹄味道很特別，就專門跑去買了一些嚐嚐，一吃這個味道當時就愛上了！他那個店其實本身並不大，但是生意卻很好，斷斷續續一直有人在等著買。”
說道這個重慶特色滷豬蹄，張先生的話匣子就打開了。從店面的裝潢，到滷豬蹄的味道，再到排隊購買的人群的數量，張先生如數家珍，讓大家不僅感慨於他仔細的觀察。那麼，到底是什麼讓他下定了決心，從一個消費者變成一個經營者的呢？以下是張先生的自述。
如今我這重慶特色滷菜豬蹄店，每天的營業額保底都有3000元的樣子——一個客戶幾十塊一個客戶幾十塊，其實還是很容易達到這個數額的。雖然我對經營業績還算滿意，但是說實在的這行也是一個辛苦活。剛開始的那一階段我真的很不適應，好在後來我慢慢地習慣了這種起早摸黑的工作，也就不覺得那麼辛苦了。與其擠公交擠電梯上班，每個月拿著固定的薪水，我更願意像現在這樣，雖然忙累，但是無比的充實。
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