癌症的發病是多因素綜合作用的結果，比如遺傳因素、環境因素，而這裡說的環境因素是指各種外因，包括生活方式，飲食因素等。其中，飲食因素是消化系統癌症的病因之一。癌症，有時候可能是吃出來的，要小心哦。哪些飲食習慣可能讓你惹癌上身？
1、抽菸又喝酒。說到抽菸，很多人馬上想到會導致肺癌，但大家也必須明白，抽菸的危害遠不止肺癌這一項，它可以增加多種癌症的風險，包括口腔癌、咽喉部的癌症、食管癌、胃癌、膀胱癌、乳腺癌等。喝酒也會增加癌症風險，最典型的就是肝癌，長期酗酒，酒精性肝炎肝硬化，從而肝癌。另外，酒精也增加口腔、食管、胃等癌症風險。吸菸又喝酒，則風險疊加風險，因為酒精是煙霧中的致癌化學物的很好溶劑，可以促進致癌物的吸收，從而進一步增加風險。
2、喜歡吃肉，特別是加工肉。過多的紅肉（哺乳動物肌肉）攝入，特別是加工肉類攝入，比如臘肉、培根、香腸等，增加大腸癌的風險。
3、高鹽飲食，吃得太鹹。高鹽飲食破壞胃粘膜屏障，增加胃癌風險。
4、喜歡吃燙食。喜歡吃過燙的食物（超過65攝氏度以上），包括燙茶、湯等，可以燙傷食管粘膜，慢性食管炎，增加食管癌等的風險。
5、不良的飲食習慣，比如暴飲暴食，飲食沒規律，三餐不定時。偶爾為之倒是問題不大，但如果長期這樣，可能增加食管癌和胃癌的風險。
6、吃黴變、過期變質食物。這類食物中容旬報有某些真菌及其代謝物，比如黃麴黴素，能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，並促進亞硝胺的合成，增加癌症風險。
7、喜歡吃燒烤類食物，也增加食管癌和胃癌等的風險。
8、蔬菜水果吃得少，容易缺乏維生素及微量元素，增加患癌風險。
癌症預防的一個重要方面就是要改變不良的飲食習慣，均衡飲食，多樣化，食材要新鮮，肉類攝入要適量，蔬菜水果要多吃，不要吃得太鹹，不要吃太多糖，不要吃得太燙，不要吃得太快，不要抽菸，飲酒要限量，最好不喝酒。防癌就是要注意這些日常細節，不以善小而不為，不以惡小而為之，從細節著手，也許不能保證肯定不得癌，但可以降低風險。
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