近日，携程美食林宣布：全面开启全球餐厅预订服务，并将携手中国餐厅周推出系列活动。据了解，目前，携程美食林覆盖全球120个主要的旅游目的地城市，其中国内35个，境外85个；从4月份开始，用户可以随时随地通过携程美食林预订这些目的地的特色餐厅。
携程美食林CEO刘骁舟曾表示，已与全球最大的餐饮预订平台Opentable达成合作，并且"与全球多个餐厅预订平台的合作也在紧锣密鼓地洽谈中。"
除了预订方面，携程美食林正在积极打造独立的会员体系，成为携程美食林会员的用户将有机会优先体验榜上餐厅的最新菜单，获得优先预订等特权的同时，还能够和美食大咖一同踏上"美食之旅"。
中国餐厅周的主办方之一，DiningCity鼎食聚合伙人Toine Rooijmans表示："我们希望这次中国餐厅周可以带给大家耳目一新的感觉，领略到不同饮食文化的别样魅力。"同时，他也提到，"很高兴能和携程美食林合作，我非常认可他们的专业和对美食的执着。"刘骁舟则表示，非常期待与中国餐厅周的合作，也"感谢他们对于携程美食林的认可。"
近两年，消费升级被提及的次数越来越多，尤其是对于交通、娱乐、旅游、餐饮等多个行业而言，利好形势明显。据某第三方行业报告显示，国人对于交通、住宿、行程等常规性旅游项目的消费需求已经降至整体旅游消费需求的50%左右，而对餐饮、购物、当地玩乐的需求则上涨了近20个百分点，其中，尤以餐饮消费的需求增长最为显著。
2018年伊始，腾讯宣布将对家乐福中国进行投资，斥资25亿元入股海澜之家，以16亿元入股步步高……至此，腾讯完成了对永辉超市、家乐福中国、海澜之家、步步高超市等线下零售的布局。
阿里巴巴也正从最初单一的"卖货"电商平台，转变为大数据平台--电商、金融、支付、文娱等业务板块，成了为阿里巴巴提供数据的业务场景。作为马云新零售的"试验田"，盒马鲜生则依靠消费数据选址，根据数据分析选择支付宝用户流量较大、居民消费水平较高，年轻群体较多的居住区进行开店。
网易与联华鲸选合作，开设网易味央黑猪肉专柜，紧接着又在广州的游戏主题咖啡厅"易间"卖起了猪肉汉堡，到目前为止，网易味央黑猪肉俨然已经成为了逼格、安心、美味的代名词。
京东入股的永辉超市，在2017年1月1日推出全新力作"超级物种"，首店营业面积500平米，门店单品数量超过1000种。
"旅行六要素"涵盖了食、住、行、游、娱、购这六个方面，加上从现状来看，餐饮服务在整个旅行中的地位正变得越来越重要。携程选择涉足餐饮行业极具战略意义。
以旅游为切入口对目的地美食的布局，是其对旅游度假业务进行的一个补充。携程美食林CEO李文表示："美食与美景和当地人文、历史底蕴相交融，才是旅游美食应有的独特体验。"
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