什麼是依靠標準，而不依靠人的企業
最典型的例子，就是肯德基和麥當勞
肯德基和麥當勞有幾個大廚呢？答案是，肯德基和麥當勞一個大廚都沒有。
正是一個大廚都沒有的模式，才讓肯德基和麥當勞在全世界，都有他們的企業。
這麼一說，大家就明白了，依靠標準而不依靠人的企業就是說，企業創造的產品，是依照一定的標準來生產的，不管什麼樣的人只要依靠這一套標準生產出來的產品，一定是一個樣的。就像全世界的肯德基和麥當勞，他們產品的主要工序和產品的味道，基本上相差不大。
只有依靠標準，才能規模複製
為什麼一個企業要做大，不能僅僅依靠員工個人，而是應當依靠標準呢？主要原因在於，依靠員工個人，他的能力和工藝是不可複製的，準確來講，是不那麼容易規模化複製的。就如一個大廚，他的廚藝要複製是很難的。要大規模的複製，那更是不可能。
典型的例子是，北京的全聚德，他們的產品，主要依靠大廚個人及其團隊的工藝，這種傳承就不那麼可能在全國範圍內進行大規模的複製，即使能夠加盟，口味也會有比較大的差別。
依靠標準的產品，成本才能降低
一個產品，要進行規模化的複製和推廣，它的成本控制就是一個非常重要的環節。
依靠標準的產品，只要開發一套產品的流程，不管誰來做，產品的生產流程都是一樣的，產品的成本也幾乎相差不大。這不僅有利於規模化生產，同時有利於降低整個產品的成本。這樣的產品，才能夠大規模低成本地進行復制推廣。
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