夏天已經來了,天氣熱的簡直不想呼吸,這個時候,來上一個大甜筒冰激凌簡直就是人生最幸福的一件事情。
不過,現在很多冰激凌裡邊會添加一些香精、色素、防腐劑等,對身體不太好,今天,我們就來學一下如何自己在家做冰激凌,絕對驚豔你自己!
材料:
4 個雞蛋(只用蛋黃)、純牛奶、白糖,水果若干。
步驟:
1我們先將白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打碎,打成乳白色就可以了,如果沒有打蛋器那就用筷子,不過要多打一會哦!
2把牛奶倒入鍋中,小火將牛奶煮開。
3將煮好的牛奶,一點一點的倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。
這裡大家一定要慢,如果太快的話,雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了。
4將攪拌好的蛋奶液重新倒進鍋裡,煮至微沸,關火。然後找一個杯子倒在裡邊放涼。
5將蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。
6放一個晚上基本就可以了,第二天我們將一些水果放到裡邊,比如香蕉,蘋果,櫻桃,這個根據個人口味去調就可以了,如果家裡有奶油,可以在上邊在放一些。
好了,這個時候大功告成,美味又好吃的純天然冰激凌就做好了,快去給自己的男/女朋友送去吧!他一定會更加愛你的!,
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