真的是一次成功
跟街上賣的一樣，特別鬆軟好吃
第一步：和麵，配方（400克高筋麵粉，1個雞蛋，2克鹽，300克牛奶，4克酵母。40克白糖）
第二步：用300克純牛奶和麵，用筷子攪拌
第三步：再把麵糰揉的光滑一些，這個面是很軟的，然後發至兩倍大
第四步：案板上撒點麵粉，把發好的面倒出來，不要揉拉成長條形，並切小段
第五步：烤盤，下面墊的油紙，如果沒有就刷點食用油，不是擀的，拉至烤盤長度，然後用手按成平的
第六步：鋪一層餡，我喜歡豆沙，也做過一次肉鬆都很好吃
第七步：再用同樣的方法拉長蓋一層，然後放置溫暖處，再次發至兩倍大，中間沒有空隙，全部粘在一起，即可
第八步：刷一層蛋液，撒上椰蓉就可以進烤箱了
第九步：烤箱預熱180度，然後烤20分鐘
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