最近是吃李子的好時節，嘗試過很多種吃李子的方法，發現一個非常流行的菜譜“李子炒大腸”，於是自己嘗試了一下，發現味道不錯喔！
材料：大腸一根、李子500克、姜一小塊、蒜三瓣、料酒適量、蠔油適量。
製作步驟
1.準備食材，選末端大腸，即腸頭。
2.大腸很臭，所以要洗很多遍，我先用粗鹽把腸子的裡外各搓三遍
3.再用澱粉（或者麵粉），也是裡外各搓三遍
4.接著用花生油再搓兩到三遍
5.過水洗淨後，下鍋焯水，往鍋裡放幾片薑片並倒些許料酒
6.撈出焯水後的大腸，最好掛起來。瀝乾水分，然後過油鍋炸一下。如果想要顏色好看點，可以在下油鍋前，往腸子上抹點老抽。
7.處理完大腸再來準備李子，選新鮮李子（最好是酸的）夾扁
8.大腸切斷，下鍋爆炒，加入些許蠔油和糖，翻炒均勻即可出鍋。
9.出鍋了！很好吃喔！
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