凡塵俗世真男人
黑枸杞即黑果枸杞。
它主要的主要價值是：護肝明目、增進視力；抗衰老、改善睡眠；美容養顏、改善皮膚；補腎益精、預防癌症；改善循環、增強體質；防治糖尿病等。
黑枸杞泡水好還是泡酒好？這個問題其實沒有說具體哪個更好，主要是看自己想要的功效。
只是想達到黑枸杞的功效泡水即可。
因為酒也有本身的藥用價值，想達到兩種藥材的價值可以選擇泡酒。如
果想有更多的功效可以在泡水或泡酒的時候加入其它的藥材或者食材，注意不要選擇功效相沖的藥材就可以。
下面是泡水和泡酒的步驟建議：
泡水：
準備60度的白開水，倒入一半的水後，投入黑枸杞，再倒入另一半的水，第一泡不用，黑枸杞的精華主要在第2-4泡。切記不可長時間浸泡。
泡酒：
將洗乾淨的黑枸杞洗乾淨晾乾放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡15天左右就可以食用了。白酒一般選用50度的，500g白酒枸杞的用量在40g左右。
YUE健康
黑枸杞泡水喝泡酒的區別。首先我們來看看成分。
黑枸杞成分
泡酒和泡水的區別
泡酒，市面上主要是50度左右的糧食酒，酒精含量50%左右，也就是稀醇溶液，能夠讓黑枸杞中的部分脂溶性有效成分，比如類胡蘿蔔素釋放出來，也可以使花色素苷類(含OPC)從50%的水中溶出，從而發揮作用。
泡水，主要是水溶性的有效成分溶出，比如花色素苷類、多糖類，有效成分的溶出入水率跟泡水量和時間有關係。
到底哪個好?
小茴香姐姐
黑枸杞泡水的話建議60度的溫水泡幾分鐘就行了。泡酒的話建議使用50度以上白酒。市面上頂級的野生黑枸杞大果，價格大概在2000元左右一斤，黑枸杞所含花青素是藍莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物質。 食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)後，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。我個人建議泡酒效果好點。
憶生憂夢
根據個人習慣，一般建議泡水喝，能喝的多，而且容易每天堅持，泡酒比較適合男士，而且泡酒的顏色非常漂亮。就營養價值來說，野生黑枸杞皮薄，內部花青素易溶於水，泡酒泡水營養都能泡出來，注意溫度別超過60度就好，花青素泡高溫。
Joker6615
個人建議泡水喝 因為花青素易溶於水，可以更好吸收，其次花青素容易氧化，泡酒的話營養成分容易流失。
小錢爺
轉身那一地琉璃白115
黑枸杞的主演營養成分是花青素，自然條件下的花青素很少以遊離態存在，多以糖苷形式存在，易溶於水和乙醇等！所以黑枸杞泡水或者泡酒都是可以的！只是個人認為泡水喝方便，簡單，易操作！泡酒喝，萬一開車碾了花花草草就不好了！
泓蘊養身
都是噱頭，黑枸杞小時候戈壁灘多的是，也麼人拿來當保健藥吃。現在價格炒到幾千塊一千克。其實在新疆也就600塊一千克。。多吃茄子皮。。比黑枸杞泡水泡酒好的多。。一個戈壁生成的灌木接的果。。現在被吹的包治百病。。。馬上就和蟲草，瑪咖一樣炒的越高跌的越狠。。醒醒把。
