天天吃麵條有什麼好處?

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麵條作為中國主要的麵食之一,在我們的餐桌佔有重要的地位。麵條屬於精製穀物,升血糖指數比較高,天天吃上升會引起餐後血糖快速。不利於防止肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和脂肪肝等常見的慢性病。尤其試吃麵條時搭配在不合理,配合火腿、鹹菜那對於身體的害處就更大。吃麵一定要注意搭配,吃麵的時候要加入適量的肉、蛋、蝦、或其它海鮮或是大豆製品。這樣的高蛋白質的食物。還有就是蔬菜可以是綠葉蔬菜比如菠菜、小白菜、木耳菜、排骨菜、雞毛菜、油菜,也可以是西紅柿、芸豆、蘑菇、海藻、黃瓜等蔬菜。吃的時候記得先吃一口蔬菜在吃一口面這樣搭配著吃。

另外需要注意吃麵條還需要進行選擇品種,掛麵一般會加入大量的鹽和鹼對控制血壓十分不利,外面買到的切面也存在這樣的問題,而且麵粉的質量並不高。更建議自己在家做麵條。除了白麵條外還要多選擇意大利麵、蕎麥麵、玉米麵、全麥面這種粗細搭配的麵條。還有一個特別重要的就是麵條的量,麵條雖然和米飯的能量差不多,但是煮好後面條更容易吃多,對於肥胖的人十分的不利,減肥的人建議要少吃麵條。

除了以上吃麵條還要注意烹飪方法,儘量不要炒、燜,炸醬麵也要少吃,儘量多選擇過水麵、燙麵、涼拌麵。


愛下廚的吃貨營養師

小時候,在河南,很多時候都是天天吃麵條。一般是中午做一大鍋湯麵條,配菜主要是時令的蔬菜,最常見的是番茄、豆角、茄子,如果再有荊芥,那就完美了。其實中午的熱湯麵,還不是最好吃的~要等到下午放學回家,在大鍋裡蓋著的,經過時間的沉澱,那涼涼的麵條,就著一個蒜頭或者蒜薹,才是最美味的。那時候,每天吃麵條,也不會厭倦。

現在想起來,都是對往事的美好回憶,對家人的萬般思念。我家裡的老人是在來了廣東之後,和我們一起住,後來發現糖尿病,以後再也不會只吃一碗麵條了。

天天吃麵條,也可以很營養很健康

1. 最好是自己做的雜糧面

人少的話,特別是有小寶寶,自己也有時間,可以做雜糧麵條。如果家裡人多,或者沒時間,可以買一個全自動的麵條機,和麵的時候,加一些綠豆麵啊、玉米麵啊,壓出來的麵條特別香,做雞蛋雜糧面也可以哈~

2. 吃麵條多加配菜

如果麵條的配菜加的好,可以作為很好的早餐、午餐、晚餐,都沒問題。

我們建議餐餐有蛋白質,頓頓有蔬菜~所以可以做成雞蛋麵、雞塊面、牛肉麵等等,而且要多放一些蔬菜進去,常見的有豆角、茄子、西紅柿、各種綠葉菜。建議搭配一盤涼拌菜,反正就是要增加蔬菜的量,比如涼拌青瓜啊、涼拌豆腐皮啊、涼拌或水煮花生米啊~

總之,加了蛋白質、好多蔬菜的雜糧麵條,再搭配一些涼拌菜,天天吃,對於控制體重、控制血糖來說,也還是蠻好的~但如果只是一碗只放了兩根菜葉的清水面,就不推薦天天吃了哦!

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士;國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事;王興國營養特訓班5期學員

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰!


營養百事通

省錢還省事兒,這就是天天吃麵條的好處。除此之外,那其他說成吃麵條的好處還真不是很靠譜。

關於腸胃不好吃麵條問題

我們吃麵條方式也存在一定的問題

麵條的是一種方便快捷的食物,但是得我們在吃麵條的時候,經常的會單純的吃掉大量的麵條本身,而蔬菜,肉類、海鮮類等食物,我們通常會吃的很少,尤其是吃拉麵時,還有很多老年人做麵條時最明顯。這樣就會導致了我們吃掉了大量的碳水化合物,而蛋白質,維生素,膳食纖維,這樣人體必需的營養素,會由於吃的不夠而導致缺乏。

正確吃麵條的方式

  • 不建議多吃炒麵,碳水化合物和油這樣的富含能量的食物比例太高,容易導致肥胖。

  • 吃麵條的時候,或者是在麵條內添加足夠的其他食物如蔬菜,富含蛋白質的雞蛋,魚肉等,或者是單獨製作。防止人因吃麵條造成的營養不良。

  • 現在尤其是飯店裡的麵條湯,裡面都含有太高的脂肪,不建議喝太多。

  • 建議在麵條製作過程當中,適當的增加一部分粗糧粉末或者是蔬菜汁比例,分量在1/3到1/4之間。這樣的會增加麵條的營養。

營養海賊團船長~肖雲濤(國家二級公共營養師、營養學會會員、衡膳營養講師、營養大使,擅長上班族營養、癌症營養)


營養海賊團

我國的主食分為麵食和米食。米食主要常見於我國南方和東北地區,麵食則主要流行於我國的北方地區。在我國北方各省,幾乎可以說都是麵食大省,以麵條為代表的麵食深受北方人民的喜愛,美味的麵食也隨著當今社會經濟的發展而逐漸深入到南方地區,得到了南方眾多人們的喜愛和歡迎。我國北方面條的種類也是各種各樣,例如陝西省的臊子面,山西省的刀削麵,河南省的燴麵等,都是十分有名的麵食。也正是由於麵條的美味,才會使得有人天天以麵條為食。那麼天天吃麵條有什麼好處呢,主要有以下幾個方面:

第一,有利於身體的健康。麵條的種類有許多,能和各種蔬菜肉類一同搭配,這樣就使得麵條的味道更加美味,也十分有利於人體的健康。

第二,是果腹的佳餚。在北方的很多地區,麵條往往是家家戶戶中午必吃的主食之一,人們喜食麵條,一碗香噴噴的麵條下肚,能讓飢腸轆轆的你精力復甦。

在此,我再為大家推薦幾個吃麵條的建議,對於人體的健康十分有利。第一是要選用質量良好的麵粉,這樣做出來的麵條才會味美。第二是要多多搭配一些蔬菜。第三是患有肥胖症等病症的患者儘量少食。

麵條雖然味道十分可口,我自己也是十分的喜歡吃,但是一定要保證飲食的多樣化,既吃麵食也吃米食,最好不要嘗試天天吃麵條這樣的飲食習慣。

(GSJ)


亞洲食學論壇

麵條吃多了 肥的很快 我吃米飯一小碗 吃麵條一大盆 根本停不下來 在河北呆了兩年吃板面 醃肉面 各種麵條 肥了幾十斤 減肥中


古建小學生

吃麵條的好處,首先是經濟實惠,快捷方便,吃麵條還容易消化吸收,適合結腸炎患者,北方大部分人愛吃麵條,麵條的種類繁多,吃法也是多種多樣。有名的幾種有,老北京炸醬麵,河南會面,四川旦旦面,蘭州拉麵,山西刀削麵,油潑哨子面,一碗熱氣騰騰的麵條,澆上自己喜歡的燙滷,呵,那叫一個香。我平時就喜歡吃麵條,每天一頓麵條。炸醬麵,西紅柿雞蛋麵,麻醬麵是我的最愛。吃麵條得多搭配蔬菜,不然營養太單一。南方的米飯北方的面,家常飯。




鄉村老李頭

麵條好東西啊!呵呵!你這問的你是早上天天吃呢還是中午呢?晚上一般吃這個的很少吧。

我為什麼要回答這個問題呢?因為我就是天天吃麵,早餐基本就是下麵條吃,而且一直吃的是雞蛋麵,愛好這個沒治啊!

這麼多年早上一直是吃麵條的,除非早上趕點或者早起有事的時候不吃,外面買點對付一下就過去了,到這樣的畢竟少一個月就那麼幾天而已。

至於經常吃麵有什麼好處或者不好之處沒感覺出來啊,到你得保證你吃麵的成分有什麼亂七八糟的嗎,比如雞蛋麵就是小麥粉,水,食用鹽,雞蛋。不是雞蛋麵就少雞蛋,得沒有任何添加劑的,嘗試用沒什麼壞處的。

早上起來做一碗雞蛋麵再加上西紅柿雞蛋湯的滷子真是美味。

反正就這說吧,選好的面,哪怕你一天三餐都吃麵也沒啥問題,陝西人基本天天吃吧,這多好啊!喜歡就行!謝謝!


只有老手

天天吃麵條有什麼好處?好處不好處說不上。做為飲食煙火的人,或其它生命,你只要生活就得天天飲食。吃麵條也好饅頭也罷,都是為了保持身體的功能需要的。麵條饅頭都是麥子面,一個是發麵的一個是死麵的,都含有人所需要的各種元素,愛吃什麼,也是根據各人的口味和愛好,正謂蘿蔔青菜各有所愛罷了,就這麼簡單。

我還是很愛吃麵條的,尤其是手工擀的麵條,擀的不厚不薄,切的粗細均勻,和麵時打一到兩個雞蛋,少加點鹽,那面擀出來棒極了!吃麵條必須的配好滷(菜),雞蛋韭菜,西紅柿,或炸醬,或蒜苗,韭黃配肉都可,那真得是好吃極了。

小時候,家裡家裡條件不好(都普遍不好,不是光我家)只有在過生日時,娘給擀點麵條,裡邊少說也有三成的玉米或山藥乾麵,炒個老白菜只加點鹽,那裡有油呢,就那樣把我香甜的都樂的不行。

現在不佔了,想吃頓手擀麵都不現成,老伴嫌麻煩早膩歪了,不願給擀了,想吃自己擀去!我壓根不殷勤,懶得自己擀,有志氣,寧可餓一頓也不願去擀麵,再說如今也很少有人去擀麵了,超市裡經常有壓的麵條,粗細園扁的應有盡有,各種蔬菜,雞鴨魚肉齊全,但是吃來吃去,總也沒有找到當年娘給我擀的麵條那種香甜的味道!


幸福一家人140113721

哈哈,這個問題有意思。


我認為最大的好處是 省錢。是的你沒看錯,就是省錢。哈哈哈哈...

天天吃麵條雖然是麵食,但是營養單一,長此以往的吃對身體並不好。

況且,現在的麵粉安全,額實在是不放心,漂白粉,硫磺燻,滑石粉……😢


吃的種類多了,營養均衡,最重要的,據科學研究,可以延緩衰老哦,每天吃十種以上的食物包括蔬菜,肉食,海鮮等,對延緩衰老絕對有幫助的。估計你聽到,延緩衰老,保持容顏,你就會改變這種單一沒有營養的飲食了。

最後祝你身體健康,當然最重要的容顏常青。

希望今日頭條的友友們,能均衡飲食,營養搭配,健康生活。😄❤️


朝花夕拾憶童年

說起吃麵條啊,我有六年的時間幾乎是天天吃。那就是初中到高中的六年。由於有早自習和晚自習,煮麵條是最快最方便的食物。

早上水煮麵條,晚上清水撈麵,有時來個熗鍋面,天天吃,月月吃。那時北方來說,還沒有流行炒麵,做來做去,無非就是煮和拌。

某天突發奇想,來了個糖水煮麵,結果吃的我想吐。以至於畢業後的幾年,我連“麵條”這兩個字都不想提。

這算是好處嗎,可以潛心研究其他美食!

有點跑題了是不是,言歸正傳,說說吃麵條的好處。

其實與通常說法相反,麵條不會引起肥胖,也不會使體重飛速增長,使體重增加的是麵條中的配料,肉汁,肉醬,奶酪啊等等。麵條對於保持體重是有好處的,可以列入減肥食譜,主要原因是:

1.麵條含熱量低,在煮的過程中會吸收大量水。

2.有抑制食慾的特點。麵條在胃中消化較慢,十人長時間有飽腹感。

3.能分解脂肪。麵條本身不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。

麵條還有以下優點:

1.麵條不含膽固醇,煮之前只含很少的脂肪,煮過之後就完全消失了,因此,更適合高膽固醇患者食用。

2.吃麵條不會使人更聰明。但會使人更清醒,注意力更集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

由此可見,常吃麵條好處還是很多的,只要多多變換花樣,就不會吃膩的!


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