19歲的粥店，五家分店都只開在南山
每天還要進行胖蟹選美
不活潑？不夠黃？統統退貨！
一鍋美味的蝦蟹粥，除了料足、味鮮之外，還要夠黃！
使用南頭膏蟹的蟹黃，要新鮮才能熬出又香又黃的粥！第一次，我喜歡這麼“黃”的～
胖蟹的選美
想要做好一碗“黃黃”的蝦蟹粥，首先要來一場螃蟹的選美。夠活潑夠生猛是第一關！
打開蟹殼，蟹黃要堆高高的才合格！看到滿滿的黃就想要流口水～～不夠黃的不合格，直接退貨！你吃粥的時候看不到～
30分鐘現熬
正宗的潮汕砂鍋粥，要猛火現熬。煮出來的粥不像生滾粥那樣綿密，粥裡還是看得到粒粒分明的米粒，喝起來很舒服～
現點現煮的粥，要30分鐘才上桌。熬粥油、撈米、放螃蟹、放蝦，師傅們都有一套嚴格的流程。
鮮甜分量多
一隻蟹，半斤蝦，這樣的蝦蟹粥妥妥分6碗還有多！粥帶著淡淡的“黃”色，蟹肉和蝦也煮的剛剛好，又鮮又甜！
拿起蟹殼一挖，滿滿都是黃黃黃！愛蟹膏的朋友們啊，考驗友誼時候到了！
師傅們已經貼心的把蟹鉗敲碎，剝開沾黃豆醬，蟹肉會更加鮮甜！
清遠雞雜糧松茸粥
會吃的人也愛點單的清遠雞，從清遠直接到桌上，夠新鮮！聽說國宴上也是吃這種雞呢～
來自清遠的放養雞，山裡撒歡兒半年多才能抓來煮粥。遠遠的就飄來松茸菌的香氣，吃定啦！
潮汕粥+雜糧，粥變得很有飽腹感。上班累了喝一碗粥很舒服啦！養生達人的最愛～～
雞肉香香的還有嚼勁兒，畢竟這是國宴用的雞，吃多賺多啦！
（+10元可升級雜糧粥）
佐粥最佳
雞雜糧松茸粥清遠雞雜糧松茸粥
蠔烙中間厚軟，四周焦脆。火候剛剛好，師傅多年功底可見一斑～
一碟韭菜鹽水才是炸豆腐的靈魂，炸豆腐又軟又燙，第一次吃要小心！吃多了真讓人停不下來！
潮州小吃4拼最適合“貪心”的寶寶。
脆生生的馬蹄和入味的豬肉，炸果肉點上微酸的金桔油是地道的吃法，也是最中意的！
最近刷屏的鹹蛋黃酥、銅盤焗到入味的花甲和陳村粉... ...喝粥吃菜，很適合三五好友來一局養生聚會～
老闆做蝦蟹粥19年，開了五家店，全都在南山。跑去其他區現在還吃不到呢！
店裡的半封閉式包間也很有意思，都用煮粥的雜糧命名，相當有底蘊叻～
攝影 / @雲 Sir
地址：深圳市後海大道後海辦公樓101號
交通：2號線登良站
營業時間：9:00-03:00
電話：0755—26073788
人均：40元
溫馨提示：馬家龍店、大新店還有燒烤提供哦～
【其他分店 】
馬家龍店：深圳市南山區玉泉路與藝園路交匯處（國稅對面）
向南店：深圳市南山大道1165號（新綠島大廈右側）
大新店：深圳市前海大新新村6號（大新地鐵站D出口）
白石洲店：深圳市南山區石洲中路與白石路交匯處（京基百納左側）
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