白洋淀的特色美食很多，本篇再多介紹幾種，讓到白洋淀遊玩的朋友吃到更多當地美食。
1.白洋淀燉雜魚是鯽魚、嘎魚、黑魚、鯰魚四種魚，最好是活魚現殺，經過40分鐘到一個小時悶燉。可搭配玉米餅同食，魚肉鮮嫩入味，肥美細膩。（後續詳解白洋淀燉魚方法）
白洋淀雜魚
2.白洋淀河蝦有多種做法，本地特色河蝦炒韭菜、炸河蝦、滷河蝦，河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小鈣質含量還很高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。
韭菜炒河蝦
炸河蝦
滷河蝦
3.小蝦烀餅也是才有當地河蝦，和棒子麵活在一起，直接放入鍋中攤成薄片。鍋中煎至10分鐘即熟。小蝦糊餅在焦黃中配以蔥花的碧綠和小蝦的鮮紅，色彩對其特別鮮明。我覺得這個都可以當零食吃的，嘎巴嘎巴脆脆的。
小蝦烀餅
溜魚片
白洋淀到美食不止於此，後續還會給朋友們繼續介紹，也希望能幫助要到白洋淀旅遊的朋友。
希望各位繼續關注。
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