一說咖啡
首先想到的就是星巴克吧
12月5日星巴克宣佈
海外首家也是世界最大的
星巴克臻選烘焙工坊
也就是號稱星巴克夢幻工廠
在上海開業了
Starbucks Reserve Roastery
中文名稱為“星巴克臻選烘焙工坊”
2014年在品牌總部所在地西雅圖開設了
世界第一家迄今為止
它已經成為西雅圖4大旅遊景點之一
被星迷們譽為全球最期待的星巴克門店之一
在昨日開幕的上海店中
則有比西雅圖更多的“首次”、“最”和“限量”
並且它的開設也使世界最大的星巴克門店落戶在了中國
這家門店坐落於上海太古匯
光是面積就達到了約2787平方米
比西雅圖1394平方米的大了一倍有木有
首先
光是從外觀看就可以看出
上海的星巴克甄選咖啡工坊同樣沒有掛
那個熟悉的綠色LOGO
新的星巴克甄選工坊的門店設計
是專為中國客戶創造
不會在其他地方重複
其中一個關鍵的設計是天花板
它由1萬個手工製作的木製六角形瓷磚組成
星巴克表示
這一造型的靈感是從意大利濃咖啡機中激發的
在這裡最具中國特色的
大概是那個巨大的咖啡豆存儲罐
這是個約兩層樓高的巨型銅罐
罐身上裝飾有1000多個篆體中文字
包括“日曬”、“種子”、“森林”等
這些與咖啡有著關聯的詞語
為每位顧客講述著有關咖啡的事兒
作為以體驗為主的工坊
顧客還可駐足感受包括提供多種煮制方式的
三個吧檯在內的多個工坊景點
而這裡的主吧檯也創造了
一個驚人的長度26.8米
是全球最長的星巴克咖啡吧檯
主吧檯上提供7種咖啡的沖泡方式
其中包括
虹吸、真空過濾衝煮、精準自控衝煮
冷萃、意式濃縮、雅緻手衝以及氣“致”冷萃
更值得一提的是
真空過濾衝煮和精準自控衝煮
均是第一次在中國地區的星巴克出現哦
不僅如此
上個月才在西雅圖店開設的
Princi烘培坊
在上海星巴克甄選烘培坊裡也能看到
據說這裡可以的烘培方式
堅持了意大利傳統手工烘培法
值得一試哦
逛完之後
沿著一個巨大的原木色樓梯
可以上到烘焙工坊的二層
轉角處有一個咖啡圖書館
陳列的書也大多和咖啡和茶有關
感興趣的話
在這喝著咖啡讀著書坐一下午
也不失為一個好選擇
再轉個彎
就可以看到星巴克
在中國的設立的首個Teavana茶吧
比較新奇的是
這個茶吧完全由3D打印的可回收材料建造
也為喜歡嘗試新鮮事物和體驗的顧客
帶來耳目一新的時尚茶飲體驗
從Teavana吧檯往店對面的牆上看
可以看到喝西雅圖店一樣的
機械式咖啡公告牌
那復古感
別提有多強了
當然別看公告牌看得忘記了
你其實處於21世紀的上海
拿出你的手機
打開打開淘寶的“掃一掃”
即可調出“隱藏”的菜單
利用阿里巴巴人工智能實驗室AI Labs
聯合星巴克開發的一套AR（增強現實）方案
可以直接在手機上
以動畫的形式觀看星巴克咖啡烘焙
生產及煮制的全過程
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