饮食原则
使热量摄入和消耗平衡，科学计算每天应摄取的热量，严格按照标准执行。
不吃糖果，忌食蔗糖、葡萄糖以及其他糖制品。食用淀粉含量高的蔬菜，如土豆、红薯、山药等时相应减少主食的量。
少吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、肥肉、动物肝脏等。
限制盐的摄入，每天食盐的摄入量不应超过3克。
少食多餐，餐后血糖容易升高的患者可少食多餐，但总量不要变。
选择优质的蛋白质，蛋白质的来源应以牛奶、瘦肉、蛋清、豆腐等优质蛋白质为主。
水果摄入量每天不超过150克，并选择含糖量低的，如草莓、柚子、桃、梨等。通常在两餐之间或睡前1小时食用，正餐前后不宜吃水果，但尿糖超过3个加号、空腹血糖超过11毫摩尔/升、有酮症酸中毒的患者不宜吃水果。
多吃富含膳食纤维的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、海带、紫菜等。每天蔬菜的摄入量应不少于500克。膳食纤维能吸附肠道内的胆固醇，有助于降低血糖和胆固醇水平。
少吃零食，瓜子、花生、薯片等零食脂肪含量较高，易给身体造成负担。
晚餐不要吃太晚，最好把晚饭时间安排在下午6：30-7：30，这样就有时间在晚饭后进行适量的运动。
少用油炸、油煎的方法烹饪食物，宜采用蒸、煮、炖、凉拌等方法。
不宜吃的食物：蜂蜜、果铺、可乐、肥肉、咸鸭蛋、火腿
宜吃的食物：燕麦、玉米、芹菜、黄瓜、番茄、大白菜
可适量吃的食物：绿豆、红小豆、黄豆、黑豆等豆类及其制品；大米、面粉等粮食类食物；花生、核桃、榛子等坚果；山药、土豆等含淀粉较多的食物；酱油、盐等调味品；鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉类，以及一些水产品等。这些食物能适量食用，但不宜过多，否则易引起血压或血糖升高。
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