今天是世界無肉日，大家今天吃肉了嗎？我們減肥當然也要吃肉，而且還要吃優質肉類。當然，一天不吃肉問題不大。
那麼我們今天就來聊一聊，在吃肉的時候，主食要如何改變，減肥才更有效果。
根據我減肥幾百人的經驗，我發現減肥的時候，主食改成搭配好的營養豐富的雜糧粥，減肥效果比較好，而且身體也健康。雜糧和普通白米飯相比，它有下面幾個優點。
第一、糖分更低
大部分雜糧因為加工工藝的原因，富含抗性澱粉，抗性澱粉比較難以被澱粉酶消化，從而慢慢的釋放血糖滿足人體的需要，不會有很多糖分被合成脂肪。
雜糧糖分比較低
而且維持了正常的血糖濃度，讓人不覺的餓，自然也就不會吃很多。
第二、膳食纖維豐富
白米飯由於加工工藝的原因，胚芽等已經被磨掉了，而這些被磨掉的部分，富含膳食纖維，可以膨脹糞便體積，預防便秘。
富含膳食纖維
而白米飯吃多了，有的人就會便秘，大家可能也有這個經驗。
第三、營養價值更加豐富
白米飯在加工過程中，失去大部分的營養成分，只剩下一些糖分。而雜糧則不然，它富含維生素、礦物質、膳食纖維、抗性澱粉等，這些都是人體所需要的營養素。
抗性澱粉
豆類和穀類混合種類越多，營養價值就越高，這是營養師書籍上面的原話。
我有一個親戚就是因為調整了飲食結構，主食改成雜糧粥，一個月就減了8斤，原來也不胖，也就120左右。
今天就和大家分享一下，雜糧粥的網址，大家可以試試，我也經常在這裡買著吃，味道和效果都可以，大家買了以後，減肥中有任何問題，都可以提出來，我會慢慢解答。當然，沒買也可以，只要你有問題，就可以諮詢。
至於怎麼配，大家可以用黑糯米、糙米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、黑豆、紅薏仁、枸杞、紅棗、芝麻、花生、紅豆、小麥胚芽粉、這十五種混在一起煮粥，配比不重要，因為不是藥膳。
強調一點，孕婦不要吃薏米和薏仁，可以換成其他的。
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