匠心小屋
旅行最吸引大家的想必除了風景，就是吃了吧？尤其是地方小吃，再奇葩的也得試一試，要不都不算到了當地！來，讓我們細數一下吃過的城市代表小吃！
重慶：火鍋，酸辣粉
重慶的火鍋聞名天下，人說重慶就是火鍋城，華燈初上，火鍋店紛紛開門迎客，那陣勢可謂滿城火鍋飄香，重慶火鍋麻辣鮮香，看著那紅豔豔、沸騰的湯底就口水欲滴，重慶火鍋的最受歡迎的菜品有鵝腸、黃喉、毛肚、耗兒魚，油碟是香油加蒜哦！
酸辣粉是一種非常受歡迎、老少咸宜的小吃，價格便宜，手工的苕粉在麻辣湯底中煮熟，加入佐料，粉質韌勁、味道酸辣，通常連粉帶湯吃個精光。
供圖：東方IC
柳州：螺螄粉
到了廣西柳州一定要嘗的是螺螄粉，用米粉做成，佐料很豐富，有酸筍、豆皮、花生等，還可以加入腐竹、滷雞蛋、鴨爪、豬蹄等等，酸辣開胃，但也有不少人受不了酸筍的味道，說是臭的！
海南：海南雞飯
我很喜歡海南雞飯，以文昌雞的做法做的白切雞，配上雞油和米飯，淋上一些醬汁，雞肉很嫩，米飯浸入了雞肉的香味，很好吃，雞肉還可以沾海南當地的辣椒醬吃。
供圖：東方IC
北京：老北京炸醬麵
北京傳統中式麵食，把面煮熟，碼上炒香的蒜、蔥段、肉等、甜麵醬、幹黃醬等，吃的時候，柔韌的面裹著濃郁的醬香，讓人滿足。
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西安：涼皮
西安的涼皮走遍全國，也適合大多數人的口味，一點不違和，但當地的涼皮還是更好吃，光是皮的口感就是別的地方模仿不來的，涼皮裡搭配的麵筋非常好吃哦！
供圖：東方IC
新疆：羊肉串
新疆的羊肉串真是無人不知無人不曉，滿中國的大小城市都有可能放過羊肉串那首歌，但吃羊肉串還是到新疆去吧，那兒飼養的羊健壯，肉質鮮美緊實，所以羊肉串也更加美味！
供圖：東方IC
西藏：酥油茶
西藏的酥油茶，不是每個人都喝得慣，但它卻可以抵抗高反，而且滋潤效果好，喝的時候，嘴唇能感到被覆蓋了一層奶油。
供圖：東方IC
曉嵐邊畫邊遊
我來說說我們廣西的特色小吃吧！說起廣西特色小吃那可多了，壯鄉美食美味多樣，以下就給大家例舉幾樣比較有名小吃。可要忍住別流口水哦！
一、五色糯米飯
五色糯米飯因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。 其主要食材是糯米、紫番藤、黃花、楓葉、梔子。五色糯米飯是壯族的傳統風味小吃。口感非常好，很有層次感。清明節後在各大市場都會看到這特色米飯。每年農曆三月三民壯鄉山歌節，五色糯米飯成了家家戶戶飯桌上招等客人的美食， 我們廣西人把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。
二、竹筒飯
竹筒飯又名香竹飯。做法是首先準備好香竹竹筒(一定要用鮮竹)，然後將泡好的米裝入竹筒內，並加入適量的水和配料，用鮮葉子將筒口塞緊，然後放在火上燒烤。竹筒表層燒焦後，筒內米飯就熟了。吃時用刀將竹皮剝開，米飯被竹膜所包，米粒香軟可口，清香撲鼻，堪稱一絕。
我挺愛吃八寶竹筒飯。先把胡蘿蔔丁、土豆丁、玉米、青豆、豆腐香乾、肉沫等炒香，其實不夠八種菜，但可以放自已喜歡吃的不容易沙漿的菜一起混炒。然後把炒好的菜倒入已經烤熟的竹筒飯內，再蓋起來燜一下，打開一聞美味清香，可有食慾了。
三、糯米粑粑
糯米粑粑黏軟柔膩，香甜可口，那感覺簡直像吃很大塊的棉花糖！糯米粑粑的吃法很多：切成小塊用油炸，外脆裡軟，沾點桂花糖，別有風味；也可鍋中放油少許，整塊的用小火坑軟，將桂花糖加點水攪合後倒入扒鍋中翻兩翻後起鍋，即可食用。
四、發糕
在廣西，發糕是一種很常見的甜麵食。吃起來很像發硬的蛋糕一樣。但很清甜。這種一般是蛋糕店有得賣。農村就特別多啦。比如過節的時候，搬新房子，一些喜事都需要用到的哦。味道清甜可口。
五、艾葉餈粑
艾葉粑是清明寒食中的重要一員。當地人可愛吃了，清香可口。艾葉粑是將艾葉煮熟，去掉苦味，與糯米粉摻和，配以芝麻糖餡心，但有些人喜歡吃花生，先將花生炒香然後用酒瓶壓碎和芝麻粉扮一起做餡心。新柚子葉託底，蒸出來的艾葉粑，有一種獨特的清香，撲鼻的清香，細膩的口感。早餐首先，方便美味。我經常喜歡裝幾個在食品袋裡，放包裡，餓了就拿出來吃。但現在大街小巷，一年四季都有艾葉餈粑賣，1.5元或2元一個。柳州人喜歡叫它“艾粑粑”。小孩子會常問，為什麼不叫“愛媽媽”呢？哈哈~~
五、南丹糖糕
來到了河池，就一定得帶走幾片南丹糖糕吧，芭蕉葉淡淡的香味加上溫熱的薑汁和甜而不膩的紅糖一同揉進香糯之中，輕輕咬一口，此刻應該感慨，減肥有什麼意義？
六、客家三寶釀
“逢菜必釀”是客家人特別的飲食習慣。豆腐果釀、茄子釀、苦瓜釀。南寧人喜歡放肉沫小蔥做餡， 煎熟再燜。柳州人喜歡放糯米、肉沫、香芋丁、香菇、木耳炒香做餡，然後蒸熟。 梧州那邊的人，有些喜歡放肉沫、紫蘇做餡，也是煎熟再燜，味道也很特別。我每次去梧州岑溪都要吃很多。
七、打油茶
說起打油茶，也算是我的最愛了。但我不會做。聽說是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配製成。有的還加蔥花、菠菜、獵肝、粉腸。侗族在不同的場合吃不同的油茶。過年過節就特別人多做來吃。
八、梧州龜苓膏
一直有著“食在梧州”美譽的梧州，紙包雞、龍虎鳳燴、甜酸爽脆的“神仙缽”、田螺雞煲、艇仔粥,冰泉滴珠豆漿和龜苓膏都是看成一絕的特色美食。梧州的龜苓膏，可以搭配煉乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰涼可口的即食美味，配料不同功效也有所不同。一到夏天，廣西幾乎哪個城鄉都有梧州涼茶、梧州龜苓膏賣。便宜點的4元一碗原味的，裝修好一些的店也有賣5元，6元一碗的。加奶、加蜜的就更貴了。但還真的挺有效，咽喉疼痛可以來一碗，邊吃幾天，有時也能治好。
十、藕粉
貴港是荷城，貴港人制作藕粉很講究。為了保證藕粉質量，白天挖多少藕，晚上就制多少粉，絕不留過夜，以保證製出的澱粉有原來的鮮珠。藕粉既能消熱解暑，又可潤肺清心，四季都可食用。喜歡吃紅棗的人，也會放些紅棗肉。有些人也喜歡放桂花提香。
十一、龍州桄榔粉
桄榔粉是龍州壯族傳統美食。制桄榔粉的傳統方法是每年夏季，開花之前，選高大的桄榔樹砍倒，取出赤黃色的髓心，剁碎，放到石臼中舂爛，用石磨磨成粉，置缸中用清水攪和，濾去粗渣，再放入布袋裡，在清水缸中反覆搓洗，使澱粉自布眼滲出，經過三次沉澱，得到溼的澱粉，曬乾後即成桄榔粉。
十二、酸品
廣西酸品，可是出名的，廣西人從小喜歡吃酸，有些人號稱酸公、酸婆。就是指特愛吃酸野的人啦！我自然也是酸婆一個。說到酸野按味道劃分可以分為比較有名的可能是南寧酸、柳州酸、桂林酸了。
南寧酸野，南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話“行人難過酸野攤”，即將“酸野”描述得維妙維俏。南寧酸吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，也偏甜，有些店還放一些酸梅粉。脆爽可口，生津開胃。 南寧的水果酸也很有名，但挺貴的。就是把水果切了，放一些酸料、酸梅粉、辣椒粉等，當然還有別的秘方，我也不知道，非常好吃。有一次我賣了200多元的水果酸，帶去廣東給朋友吃，搶的那速度，真是秒殺了。
柳州酸
柳州人喜歡用瓦罐來醃酸，然後燒一鍋開水，在開水開時放入鹽，並且順時針攪拌兩分鐘，然後取一小碗平時做飯的米，用鐵鍋把米炒到枯黃，再將枯黃的米放入酸壇，再買點甜酒一起放入，再放入要醃的菜。也有一些做成冰糖酸、紅糖酸，各有特色。
桂林的辣椒酸，彩椒酸、豆角酸。好吃得不得了。怎麼做我就真不知道了。我經常哪桂林的朋友說：“你們來看我什麼不帶都行，帶點酸給我吧！可好吃了”。如果有哪位朋友知道怎麼做，也告訴我秘方哈！
朋友們來廣西玩一定要嚐嚐廣西各種特色美味小吃哦！
智慧人生愛生活
我所在的城市，新疆克拉瑪依市，最近兩年，涼皮子特別火，說一件不可思議我的事情，但是你別不相信，今年夏天，旅遊部門還在北京開了個涼皮子店，說是讓在北京的遊子可以吃到家鄉的味道，這是有官方的宣傳報道可以查到的。所以說，我們這個城市的代表小吃是涼皮子。
一個夏天過去了，冬天來了，在這個年輕的石油城市，冬天也可以吃到涼皮子，有無數家涼皮子店冬天營業，當然，大多數人都會選熱湯的，就是熱的湯水。新疆的冬天，外面很冷，室內並不冷，20度左右會有的，所以冬天吃一碗涼皮子，也是很過癮的事情。但是，北京的那家涼皮子店，應該早就關門了吧。
不過，我個人認為能代表這個城市味道的小吃，還應該是新疆的傳統名吃，抓飯，拌麵，和烤肉。
抓飯
拌麵
烤肉，就是新疆烤羊肉串
喰點半
MSO青青河邊草
賴湯圓（賴湯圓的餡心是有很多種的，精典的餡心有黑芝麻餡、玫瑰餡、冰桔餡和櫻桃餡四種；湯圓的外皮是沒有味道哦，所以還配了紅糖汁，讓人感覺從外到內都是甜滴，讓你品嚐後有一種甜到心坎裡的感覺）、
蛋烘糕：老成都街邊巷尾的小吃，口感外酥內軟，蛋香十足，內料加很多甜或鹹的味道。
龍抄手：有名的點心和店名的統一名字。體會了就知道了。
擔擔麵：一碗幹拌的葷麵條、十多種的調味料賦予了它濃郁的風味。麵條爽滑、臊子酥香、芽菜濃郁、值得品嚐。
牛肉焦餅（這種牛肉交兵是帶絲狀的，口感更酥脆一點，這在技術上還是處理過滴，還是跟另外三義園牛肉焦餅有區別）、
還有很多其他的小吃，確實值得朋友們把到成都的遊玩變成是一種食玩。
美食旅途
走遍大江南北，嚐盡天下美食，每個城市都有自己的一道“招牌菜”。
一、重慶火鍋。
重慶號稱火鍋之都，熱情麻辣。提到重慶美食，給人印象最深的應該是熱辣火紅的火鍋。火鍋，已經成為重慶人的基本生理需要！沒有火鍋的人生是淡然的、沒有激情的、失去色彩的。
重慶火鍋發源於長江之濱，最初為船伕和縴夫所創。現在重慶當地比較出名的火鍋店有“德莊”、“劉一手”、“秦媽”、“蘇大姐”、“巴鄉魚頭”、“小天鵝”等等，如果受不了麻辣的刺激，可以選擇麻辣、清湯底料分隔的“鴛鴦火鍋”。
二、成都串串
成都被稱為吃貨們必去的美食天堂。在成都的大街小巷，隨處可見串串香鋪子。紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及大把的竹籤就構成了成都特別的一景。
吃完之後叫老闆“數籤籤”結賬走人，好不瀟灑還有一種“冷鍋串串”，也是用竹籤將各種切好的食材串成串，再放入香味四溢的湯底裡煮熟。只不過“冷鍋串串”是由廚師烹製好再端出來給客人吃，不用自己涮煮。所以“冷鍋串串”其實並不冷，一樣熱氣騰騰，還免於沾染一身油煙味，好巴適！
三、長沙臭豆腐
長沙，一座被美食包圍的城市。長沙可以說是遊人的福地，更是吃貨的福地。長沙是一座舌尖上的城市，長沙人愛吃，好吃，能從美食中找到生活的快樂與滿足。一個被美食包圍的城市，熱愛美食的吃貨是怎麼也不會忘記它的。
長沙臭豆腐，廣告已經打遍大江南北，隨便到一處都能聽到“長沙臭豆腐”。這也確實是眾多臭豆腐中最好吃的，看上去也很有食慾。
四、廣州靚湯
俗話說，“食在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州”。“食在廣州”是指粵菜精緻美味，食之堪稱天下一大享受。廣州擁有很多百年老字號和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉，飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。
廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多，湯料種類豐富，味道鮮美，且營養價值高，是到廣州不得不嘗的特色美食之一。
五、西安biangbiang面
這個字打不出來，確實太複雜了，就以拼音代替吧，念“biang”，西安biangbiang面。
biangbiang面是陝西傳統麵食，因製作過程中有biang、biang的聲音而得名，並被列為陝西八大怪之一。麵條為手工擀制，寬似褲帶，口感勁道，味道酸辣鮮香。
綜述
其實每個城市都有好多好吃的，要自己去慢慢品嚐，才能發現吃的魅力。吃貨是可愛的，做一個有志向的吃貨，走遍大江南北，嚐盡天下美食。
驛丞
簡單說幾個吧！我西安人，西安吃的特色那絕對是肉夾饃了，饃酥脆，肉肥而不膩，咬一口滿嘴香，對了，我幾乎每天都吃一個肉夾饃，想起來明天繼續吃一個哈喇子都快流出來了，看下面香不👎
去過湖北，那最有名的就是熱乾麵了，現在想起來滿嘴芝麻醬的香味，吃完讓人久久回味，然後在來碗熱湯，好幸福啊。
廣西旅遊大省，去過桂林的朋友都知道米粉吧！聞起來味道有點臭，可吃起來特別香，有湯有水，吸溜吸溜一碗下肚。
就不多說了，餓死了，這可是大半夜啊！對不起大家了，我去吃碗方便麵壓壓。
麻煩您關注我，互粉互贊，優良傳統。
快樂老唐
西安本地的小吃比較多，簡單說 以主食為主。比如泡饃 葫蘆頭 三鮮煮饃 肉丸糊辣湯等。個人認為 比較普遍被接受的要算三秦套餐了：臘汁肉夾饃 秦鎮米皮 冰峰。特別說明一下 我絕對不是給冰峰做廣告，因為我確實從小就喝它。原諒我沒有太多圖片。只有糊辣湯的。
心誠198070679
我在珠海，這裡的小吃，雖然多，但是多人吃的是廣東人最愛吃的，早餐基本離不開的食品，那就是
腸粉
中華孝子哥
不多說，看這個吃貨眼中的中國。
