當寶寶6個月之後，我們就可以逐步的給寶寶添加一些輔食了。
但是很多新手媽媽不清楚哪些食物寶寶可以吃，哪些食物不能吃。
今天我就把兒科醫生指定不能給寶寶吃的食物和要注意用量的食物黑名單整理出來，供新手爸爸媽媽參考。
不能給寶寶吃的食物名單
1、蜂蜜
蜂蜜
蜂蜜在釀造、運輸過程中，可能會受到肉毒桿菌芽孢的汙染，而肉毒桿菌芽孢生命力很強，在100℃仍能存活。
由於嬰兒腸道菌群不夠完善，肉毒桿菌芽孢容易在腸道中發芽，產生毒素，從而引起中毒，嚴重可能導致死亡。
所以，一般不建議1歲以內的嬰兒食用天然的蜂蜜。
當寶寶1歲後，體內就建立了正常的腸道菌群，所以1歲後可以適當吃蜂蜜了。
2、羊奶、牛奶、鮮奶
羊奶/牛奶/鮮奶
鮮奶中的酪蛋白分子結構大，不易分解，一歲以內的嬰兒很容易發生蛋白質過敏，而且有的寶寶腸道內可能缺乏乳糖酶，也很容易發生乳糖不耐受症狀。
《中國居民膳食指南（2016版）》也說：普通的鮮奶的蛋白質和礦物質含量遠高於母乳，增加嬰幼兒腎臟負擔，所以不適合餵給7-12月齡的嬰兒。
13-14月齡幼兒可將其作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試，但建議還是少吃為主，不能以此完全替代母乳或配方奶。
所以，嬰兒不建議食用未經過加工的奶製品，但1歲以後的幼兒可以嘗試吃，但2歲內不建議選擇低脂或脫脂奶，因為脂肪對於嬰幼兒來說是非常有必要的。
3、果汁及果汁飲料
果汁和飲料
《美國兒科學會育兒百科》和澳大利亞的《嬰兒餵養指南（2012）》都不建議1歲以內的嬰兒喝果汁，太早開發孩子味覺，容易出現偏食、挑食現象。
一般建議6個月以後的嬰兒可以直接吃果泥，1歲以後的孩子也要限制喝果汁（每天不超過120~180毫升），千萬不要把果汁等同於水果。
4、鹽
鹽
《中國居民膳食營養素參考攝入量表2013》指出：
1、0-6個月寶寶：每天需要的鈉不到170mg。
一般0-6個月母乳和配方奶中的鈉已經足夠滿足寶寶身體需要，因此不需要額外補充；
2、7-12個月寶寶：每天需要的鈉350mg，
母乳、配方奶、天然食品中存在的鹽已經滿足寶寶需要，無需額外加鹽；
3、1-3歲幼兒：每天需要鈉700mg（相當於1.8g食鹽（1g鹽約等於400mg鈉） ）。
所以1歲以內完全不需要額外添加鹽，過多鹽會加重腎臟負擔，還會增加患高血壓的風險。1歲以後，可以額外少添加一點，最多不超過1.5g，另外需要注意麵條、醬油等裡面含的隱形鹽。
5、糖或糖果
糖和糖果
糖包括白砂糖、葡萄糖等精製糖以及加工的糖製品。糖給人甜甜的味覺，讓人很幸福，而且加工後的糖果，更是色彩絢麗、形狀多樣，非常吸引寶寶的眼球。
其實糖是沒有任何營養的。
如果過早的給寶寶吃糖，寶寶會形成挑食、偏食的壞習慣；另外會增加齲齒、肥胖、糖尿病等風險；如果是小顆糖果，寶寶也很容易嗆入氣管。
所以，一般1歲內不建議吃糖或糖果；
1-3歲寶寶如果要吃，建議媽媽稍微買軟一點，並且幫助寶寶分小一點。
不過不是所有含糖的食物1歲內都不能吃，如果是食物本身含有的也是可以吃，只是不要吃額外添加的精製糖就好。
6、生雞蛋
雞蛋
生雞蛋可能被沙門氏菌汙染，另外生雞蛋影響生物素的吸收。
因此不管是嬰幼兒還是成人，其實都不建議吃生雞蛋，我們都應該吃熟雞蛋。
7、整粒堅果和其他堅硬的食物
堅果類
整粒的堅果（花生、杏仁、大豆等）、堅硬的食物（蘋果塊、胡蘿蔔塊等）都是非常容易導致嬰幼兒嗆入氣管發生窒息的食物，因為這些食物比較小並且難以被嚼碎。
一般建議3歲內嬰幼兒不建議吃整粒堅果和堅硬類塊狀食物。
這些食物都是可以在6個月齡後引入，但是一定是磨成粉或做成泥的情況下，少量給寶寶添加。
8、果凍
果凍
隨著生活水平越來越高，果凍成為了日常家裡的一種小零食。
果凍QQ的、滑滑的，是幼兒極易發生嗆入氣管的一種食物，而且也沒多大的營養，一般來說，3歲以內的嬰幼兒不建議食用。
9、茶及咖啡
咖啡和茶
中國的茶文化博大精深，因此有的媽媽就會給嬰兒喂茶水。
茶中含有大量的單寧和阻礙鐵的吸收，咖啡含有咖啡因，可能引起嬰兒興奮，甚至可能攝入更多的糖，帶來齲齒和肥胖的風險。
因此茶水和咖啡不能給嬰幼兒帶來生長髮育的好處，所以不建議給嬰幼兒喝茶和咖啡。
給寶寶吃要注意用量的食物名單
1、雞蛋白
雞蛋白
雞蛋日常購買方便，且營養豐富，所以是嬰幼兒比較常見的食物。
《中國居民膳食指南（2016版）》指出：7-9個月的嬰兒應逐漸達到蛋黃或雞蛋1個。
但是如果添加不當，寶寶也很容易發生過敏，尤其是沒吃過雞蛋黃就直接引入雞蛋白。
雞蛋白很容易發生過敏的，所以一般建議米粉適應後，慢慢引入四分之一個蛋黃，觀察3-5天不過敏，再逐漸加量，等雞蛋黃適應後，最後引入蛋白。
如果確定蛋黃過敏，不要再添加蛋黃和蛋白，需要暫定。平時可以用肉類代替，相當於約30g肉類，忌食3-6個月後，再引入蛋黃試試。
2、海鮮、碎堅果
海鮮和碎堅果
海鮮一般包括海魚、蝦、螃蟹、貝殼等；堅果一般包括花生、芝麻、核桃等。
網上很多傳言說1歲內嬰兒應該忌食這些食物，因為這些食物非常容易導致過敏。的確這些食物是比較容易過敏，但不是延遲添加的理由。
目前有很多的研究證實：在嬰兒滿4月齡前過早添加輔食會增加食物過敏的風險；但延遲添加易過敏食物，並不能預防嬰幼兒食物過敏的發生，並且也可能增加食物過敏的風險。
以上說的這些食物不是不能添加，而是添加需要謹慎一點。
每添加一種食物應該由少到多，並且觀察3-5天不過敏，再引入新食物。如果發生過敏，就暫停添加即可。
3、酸奶、奶酪
酸奶和奶酪
現在也有很多科普和權威機構說：酸奶和奶酪其實在寶寶6個月後可以當做輔食添加。
因此很多媽媽都給寶寶吃。但是我在這裡需要提醒媽媽有三點：
1、酸奶和奶酪的確可以當做輔食給寶寶添加，因為其中乳糖已被分解，同時易導致過敏的牛奶蛋白已經被部分水解，且酸奶和奶酪經過加工處理，更容易消化。但是一定要注意量，一歲內奶酪不超過5g；
2、如果寶寶是過敏體質，對牛奶蛋白過敏的寶寶，可以考慮推遲一點添加酸奶或奶酪（8個月或更晚）；
3、寶寶吃酸奶或奶酪還是可能會發生過敏，所以應遵循輔食添加原則，循序漸進，從少到多，觀察3-5天不過敏再加量。
4、湯圓
湯圓
湯圓主要是以糯米制作而成。
一般6個月開始添加輔食，可以給寶寶吃少量無糖的湯圓。
但是湯圓很黏，很容易粘黏到氣管，而且也很燙，不小心很可能發生窒息和燙傷。所以吃的時候一定要謹慎小心。
當然還有很多垃圾食品，比如油炸、方便食品等都是需要謹慎給嬰幼兒食用的。
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