西葫蘆炒番茄，做法：1、西葫蘆洗淨切片，番茄切碎塊，蔥薑蒜切碎2、鍋中倒油燒熱後把蔥薑蒜放入鍋裡炒香3、把切好的西葫蘆放鍋裡炒兩分鐘，再番茄倒入鍋裡4、把番茄炒出汁，然後讓番茄汁和西葫蘆充分的融合在一起，加上調味料即可。
西葫蘆炒肉，做法：1、西葫蘆洗淨，肉切片，胡蘿蔔切片，蔥切斜段2、熱鍋下油燒熱，下肉和胡蘿蔔炒3、肉炒變色，加蔥和西葫蘆炒熟4、加鹽、生抽和五香粉炒均勻即可。
西葫蘆炒蛋，做法：1、西葫蘆切塊，雞蛋打好，蒜拍碎，辣椒切碎2、倒油燒熱，放入雞蛋，炒好盛出3、再倒油燒熱，炒西葫蘆，加點水4、將雞蛋倒入，再燜三分鐘，返給調味料即可。
清炒西葫蘆，做法：1、西葫蘆對剖成兩，然後切稍厚的半圓片，然後切絲，蒜切片備用2、鍋內倒入適量的油，油溫五成熱放入蒜片爆香3、放入西葫蘆，炒熟，調入鹽和雞精即可。
西葫蘆雞蛋餅，做法：1、西葫蘆洗淨切絲細絲，加入鹽攪拌2、將雞蛋打入西葫蘆絲中攪拌均勻，加入麵粉，攪拌成均勻的麵糊，加點鹽和雞精3、電餅檔預熱好，鍋底均勻刷適量油4、鍋中加入兩湯勺麵糊，均勻攤平攤薄5、選擇煎蛋模式關蓋烙制幾分鐘即可。
西葫蘆湯，做法：1、土豆切小丁，洋蔥和蒜切碎末2、熱鍋放油，把洋蔥、蒜和土豆放進去，然後加入水煮5-10分鐘3、再把西葫蘆放進去鍋裡煮一會兒，再加鹽和黑胡椒粉即可。
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