shiyanbo
我身邊有朋友懷孕，家裡的老人讓她少吃醬油，說醬油會讓寶寶的皮膚變黑，這其實是無稽之談，不過很多人也會擔心，醬油是不是有添加劑，是不是會對胎兒有不利的影響？
其實，對身體健康的孕婦來說，是完全不用擔心的，醬油雖然黑，但是不會直接轉移到皮膚的。醬油裡的確會有一些添加劑，主要是一些增鮮的成分和防腐劑，但是醬油作為我們日常使用的調味品，本身的用量也不會太多的，只要是正規廠家生產的，添加量肯定是安全的，都可以安全食用，在懷孕時期也一樣。
醬油是大豆、小麥或麩皮經過發酵後得到的液體，發酵過程能產生B族維生素，以及大量氨基酸，所以醬油在為我們增加鹹鮮味的時候也能提供一些氨基酸、鉀、鎂、鈣、維生素B1、B2等營養元素。另外，炒菜加點醬油不僅增加風味，也有利於增加食慾，懷孕期間保持正常的食慾才能有均衡的營養攝入，所以對一般人來說，不管是剛懷孕還是懷孕期間，都是可以適量的食用醬油的。
但是有一些特殊的孕婦除外，比如患有高血壓、冠心病、糖尿病的孕婦，就需要嚴格控制醬油的食用量，放了醬油的菜就少放或者不再放鹽，因為醬油裡既含有氯化鈉、又有穀氨酸鈉、還有苯甲酸鈉，是鈉的密集來源。一般有這些疾病的孕婦口都比較重，吃東西喜歡吃味道濃的，相應的就會放更多的醬油或鹽來調味，如果不控制，鈉攝入過多會加重病情。
營養知識小課堂
沒有研究發現懷孕初期要少吃醬油。
可能有人會說懷孕初期吃醬油會導致寶寶皮膚很黑，其實，這種以色補色的理論是沒有科學依據的。
首先，我們要知道，我們皮膚為什麼變黑，這主要是由於“黑素”這種物質決定的，而“黑素”的合成，需要一種原料——酪氨酸，醬油中也確實含有酪氨酸，但是，醬油中酪氨酸的含量比牛奶中的還低，更何況每天吃醬油的量不多，攝入的酪氨酸根本就不多。如果醬油不能吃，牛奶就更加不能喝了。
另外，“黑素”的多少，也不僅僅受到營養因素的影響，遺傳、紫外線照射等也是重要的影響因素。就算不吃醬油，如果去陽光下多曬曬，又不做好防曬工作，也會變黑。
因此，懷孕初期是可以吃醬油的。
不過，醬油中含比較多的鈉，一勺（按10克計算）醬油就含有接近2克的鹽了，想想我們一天鹽的最高限量才6克，攝入太多鈉會增加患高血壓的風險，不管是否懷孕初期都不能吃太多。
劉萍萍生活營養
醬油是用大豆、小麥或是麩皮等為原料,經過發酵等程序釀製而成的，具有特殊色、香、味的液體調味品。我覺得醬油還是少吃為宜，因為醬油也是經過發酵的過程。另外醬油中含有味精的成分，味精對胎兒不好，所以我覺得儘量少吃，做菜少加點也沒事。
北方的酸菜也是經過發酵而成，都不提倡孕婦吃酸菜、泡菜，因為都不新鮮，營養成分少，都經過發酵而成。現在醬油，有的品質低劣，不知道用什麼勾兌的，孕婦輕意不食用，現在食品安全令人堪憂，尤其在孕期，一定要注意，我在孕期很少食用醬油，花椒、大料、味精，都不用，鹽也少量，防止水腫的厲害。孕婦飲食宜清淡些。
溫馨提示：孕期按時體檢，祝你好孕！生一個健康、聰明、可愛的寶貝！
馨丹育兒
沒有科學依據，我整個孕期也吃，現在已經五個月了。醬油是由大豆、麥、麩皮釀造而成的，是天然性的食品。任何人都可以食用的。孕婦吃醬油對胎兒也是有好處的，因為醬油有大量
氨基酸
，對於胎兒的生長髮育有一定好處。但是不宜吃過多因為含鈉高，吃多了對胎兒有腎功能有影響，感恩129217248
應該是要少吃的吧，我懷孕的時候，這些調味料都用的很少，包括醬油料酒花椒胡椒等等，醬油畢竟是發酵的東西，味道重，炒菜的時候少吃點。另外買也要買正規的大牌廠家生產的，現在時不時就能查到一些黑心窩點，懷孕是個特殊階段，各個方面注意點沒錯的，畢竟關係到一個家庭的幸福呢
