三高是老年人身上普遍存在的問題，主要包括高血壓和高血脂以及高血糖，如果有三高的話，身體可能會出現很多其它的併發症，所以必須要及時控制。
三高並不可怕，多吃這些蔬菜，通血管降三高，想長壽很容易！
1、山藥
女性朋友最怕冬季管不住嘴，山藥飽腹感強，還好消化，是一種很好的減肥食品，好吃不怕胖！同時，山藥還能降低一些酶的活性，延緩細胞衰老，越吃越年輕。
由於鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
2、油菜
油菜為低脂肪蔬菜，且富含膳食纖維。可將人體的毒素從身體排出，從而減少身體對脂類的吸收。最適宜血脂高丶血壓高的人。
油菜含有各種植物營養素丶黃酮類化合物丶內含胡蘿蔔素，能幫助肝臟化解各類化學毒素。油菜所含的礦物質能夠保護骨骼，加速人體的新陳代謝，和增強機體的造血功能。
3、萵筍
萵筍中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，可調節體內鹽的平衡，對於高血壓病人具有降低血壓的功效。
萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。
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