弈雪悠然
缺硒不一定患癌症，但癌症患者體內普遍缺硒。所以，合理補充硒不僅會延緩衰老和增加免疫力，而且也是抗癌的重要措施之一。我國是世界上最大的酵母硒產地，而我們平時吃的海鮮貝類、動物內臟和小麥胚芽也是硒富集的食物。
體脂肪過多易導致乳腺癌發病率增加，所以控制肥胖尤為重要。在肥胖患者中，需要著重關注腹部肥胖。減少膳食熱量和脂肪攝入量是較好控制肥胖的首要措施，減少脂肪攝入50%，乳腺癌發病率可以下降60%。
儘量不吃肥膩、煎炸的食物，包括五花肉、排骨、肥牛、肥羊、肘子、豬腦、肥腸、炸魚、炸蝦、炸薯片、薯條等高脂肪食物，堅果類的食物脂肪含量多在40%以上，每天不應超過10g。更年期後、肥胖人群、有乳腺癌家族史的情況下需要減少紅色畜肉的攝入量，每天40~75g，儘量不吃醃漬、燻臘、燒烤的紅肉，多選擇禽類和水產品。
每天烹調油攝入量不超過25g，不用飽和脂肪酸和膽固醇含量高的豬牛羊油，多選擇加熱不易氧化的油酸豐富的油脂，如橄欖油、茶籽油、低芥酸菜籽油，可以有效降低乳腺癌的風險。另外，深海魚油、亞麻籽油、紫蘇油等亞油酸豐富的油脂對於降低乳腺癌發病率也有積極作用，但需要儘量低溫烹調。
大豆和豆製品富含植物優質蛋白、膳食纖維、卵磷脂、豆類甾醇、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸和較多的礦物質、B族維生素。大豆蛋白對於成人而言，其蛋白質效價等同於牛奶和雞蛋的蛋白質。大豆異黃酮屬於植物類雌激素，其分子結構與動物雌激素相似，對人體雌激素具有雙向調節性的作用，對於預防乳腺癌有益。亞洲女性經常食用大豆及豆製品，乳腺癌的發病率低於美國女性乳腺癌發病率4~7倍。用豆漿替代甜飲料，用豆腐替換高脂肪的肉類食物，經常吃黃豆芽、黑豆苗等新鮮蔬菜，是預防乳腺癌較好的膳食選擇。
國內研究發現，新鮮蔬菜和水果對預防乳腺癌有益，預防乳腺癌或乳癌患者的膳食中，需要每天保證500g新鮮蔬菜和200g以上水果，做到每天有水果，頓頓有蔬菜。深綠色的蔬菜，不僅富含葉綠素、胡蘿蔔素和葉黃素，還有較多的鈣鎂、維生素C、B族和維生素K，其中葉酸含量較高，對預防貧血和H型高血壓有益，並且對預防和緩解乳腺癌有一定的幫助。
葉酸屬於B族維生素，烹調過程中不耐熱，所以綠葉菜儘量選用白灼或清炒、做湯等方式。酒精攝入過多會導致體內葉酸代謝丟失加快，酒精的代謝產物乙醛對預防細胞突變不利，腫瘤高風險人群應儘量不要飲酒。
參考文獻：
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楊月欣 李寧 營養功能成分應用指南 2011
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中國營養學會全國首批註冊營養師
“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師
中國老年學和老年學會營養食品分會委員
吳階平醫學基金會腫瘤營養分會家庭膳食營養學組副主任委員
中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者
於仁文註冊營養師
乳腺癌是由乳腺導管上皮發生的惡性腫瘤，是婦女的常見惡性腫瘤。在我國，乳腺癌佔女性惡性腫瘤的前二位。
好在，我們不是生來就要面臨這樣的問題，只要我們足夠愛自己！
做到下列幾點讓你離乳腺癌更遠
1.經常按摩有助於預防乳腺癌
乳房按摩就是現在比較常見的一類乳房保健方法，可使過量的體液再回到淋巴系統，促進血液循環。不但對乳房的發育有明顯的作用，同時也減少了一些想乳腺癌這些乳房疾病出現的可能，經常對乳房的碰觸還可以幫助我們及時的發現乳房內的腫瘤硬塊，也是儘早發現乳腺癌的方法之一。
此外，穿固定的胸罩，這對於乳腺癌的預防也是有一定好處的。胸罩除了可防止乳房下垂外，更重要的是防止已受壓迫的乳房神經進一步受到壓迫，消除不適。
2.戒菸戒酒
人體內有一種可以減少菸草中致癌毒物作用的酶，有些女性體內的這種酶活力很低，所以她們一旦吸菸，就比其他人更容易患乳腺癌。飲酒對於女性來說，其危害要比男性大得多，飲酒婦女患乳癌的危險性較很少飲酒者高，每日飲酒1杯或l杯以上者，乳癌危險性比很少飲酒者增高45%以上。因此，戒菸戒酒是很重要的。
3.加強運動
國外有人做過統計，育齡婦女每週平均進行4小時的體育鍛煉，患乳腺癌的危險性要減少60%。加強運動可以使女性體內的雌激素水平下降，減少排卵次數。尤其是使能生成雌激素的腹部脂肪積聚減少，讓免疫系統功能處於良好狀態。
4.多吃蔬果，保持體形，不要發胖
過量攝入高糖高脂的食品、經常喝酒等等會導致過多的脂肪，這些脂肪將刺激雌激素分泌，大量雌激素堆積會提高發病率。粗糧、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外，還含有多種能阻止和減慢癌症發展各個階段的生物活性物質，其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。
所以，看在健康的面子上，要多吃蔬菜多吃魚，少吃燒烤少喝酒。
5.經常進行乳房自我檢查
怎樣自己檢查乳房
(1)脫去上衣，兩臂自然下垂，對鏡觀察雙乳頭是否對稱，有無異常;
(2)兩臂上舉抱頭，再觀察雙乳是否對稱，有無腫塊或皮膚陷窩;
(3)仰臥，肩下墊一扁枕頭，將手指伸直，平著觸摸乳腺各區域(切勿用手捏乳腺，因為此時可將正常乳腺組織誤認為腫塊);
(4)順序檢查乳腺各區後，再將手伸入腋窩頂部(此時該臂宜下垂)，同樣用伸直的手指，摸查腋下有無腫大的淋巴結;
(5)檢查乳暈區(用指壓)，觀察乳頭有無液體流出。
百科名醫
乳腺癌漸漸成了女性殺手。
雖然相比較其他癌症，乳腺癌存活率已經很高了，但是依然會造成心理壓力，帶來恐慌，一旦需要切除也會讓一部分女性變的不自信，生活上也要受到種種限制，不能像原來那樣任性。
預防乳腺癌單靠一種礦物質收效甚為，需要從多方面共同努力。
有幾點我們很難改變的增加發病風險的原因
1、高學歷、高職位、高壓力帶來高風險
2、個性要強又不善於表達，內心戲太重
3、天生初潮來的早，小於12歲
4、生育比較晚，晚於30歲
改變不了只能多留意，定期體檢，重點保護。
飲食尤其要格外注意，高危風險有三個：
高脂飲食：
魚肉蛋奶不但超量吃，烹飪方式還比較重口。
▫️穿衣顯瘦，脫衣全是肉，尤其在腰腹集中，體脂又偏高。脂肪組織本身會帶來雌激素水平的上升。
▫️飽和脂肪吃太多也會導致催乳激素水平提高，雌激素分泌增加。
▫️高脂飲食跟腸道菌群活動也有相關性，增加腸道中膽汁轉化為雌激素的風險。
迷信補品
▫️豆製品在大量的研究中，都顯示是降低乳腺疾病發生的。
但是，大豆被提取成某些保健品就沒那麼安全了。比如大豆異黃酮產品，大豆蛋白粉（大豆異黃酮並沒有被去除），有大量的臨床案例顯示對乳腺疾病有促進作用。
▫️期待能變美的吃雪蛤、蜂王漿、膠原蛋白口服美容品，都有很多引起乳腺增生的案例。
過於精細、甜食超量
▫️過於精細的白米白麵、甜食甜點都會使得餐後血糖升高，促使身體儲存更多的脂肪。進一步加重乳腺疾病的風險。
▫️如果又沒有運動來維持平衡，更是糟糕。
幾個可操作的建議：
首當其衝，學會自己做飯，增加自己準備食物的頻率
學基礎營養學，學會點菜，學會把別人點的不對的菜吃對
堅決抵制油炸食品，把頻率降到自己能承受的最低
對含糖食物保持高度敏感，要清楚的知道糖在哪
相信多種多樣的天然食物才是高級的飯，不迷信特定食物或產品
就這樣了，做到3點及格，全做到滿分。
我叫田雪。
我在推廣“好好吃飯”的理念。
我總結創建了211飲食法，用最簡單的方法幫你學會如何好好吃飯。
掌閱APP上的音頻節目《吃出漂亮 簡易高效的女神餐譜》收聽量排名第一。
我認為：
好好吃飯，應該是精英階層的基本生活狀態。
重新定義吃飯，一起全面升級生活方式吧。
生活教練田雪
中國癌症負擔在不斷增加，每年有160萬人被診斷為癌症，120萬人死於癌症。和其他很多國家一樣，乳腺癌是中國女性最常見的癌症。每年全球超過130萬名女性被診斷出患有乳腺癌，使之成為僅次於肺癌的第二大常見癌症形式。在全球範圍內，中國佔據新診斷乳腺癌病例的12.2%，佔據乳腺癌死亡的9.6%。
（乳腺癌可能出現的臨床表現）
通過改變終生生活方式，有望預防乳腺癌。
超重、肥胖和體重增長均與絕經後乳腺癌相關；
飲酒和缺乏鍛鍊可以增加絕經前和絕經後罹患乳腺癌的風險。
在月經初潮與首次懷孕期間，身高的快速增長或吸菸、飲酒等可能會增加罹患乳腺癌的風險，因為乳房在快速發育時對致癌因素非常敏感。
維持健康飲食方式雖然不具有特異的降低乳腺癌風險的作用，但對女性來說仍然非常重要，因為它能減少其它常見的疾病，如心血管疾病、糖尿病和痴呆。
超重、酒精和缺乏鍛鍊增加了有家族史女性的患癌風險，但其與BRCA1和BRCA2基因突變攜帶者的患癌風險是否存在關聯需進一步研究。
中華醫學科普
1、儘量不要抽菸，喝酒
抽菸喝酒本身就對身體不利，更不用說對身體本身就脆弱的女性朋友了。香菸中本身含有很多種有害物質，而酒精本身也具有刺激作用。都對身體沒有任何的好處，而且研究也發現，喝酒抽菸的人要比不喝酒不抽菸的女性患乳腺癌的幾率高的多。
2、多攝入一些豆製品可以預防乳腺癌
我們都知道，大豆中含有植物異黃酮這種物質，這種物質能夠在一定程度上預防腫瘤的發生。特別是能夠減少乳腺癌的發病率。既然豆製品的功效如此強大，女性朋友們就更應該多吃豆製品，遠離乳腺癌了，對身體極有好處。
3、儘可能多吃新鮮的水果和蔬菜
新鮮的水果和蔬菜能夠幫助我們補充維生素、礦物質等的物質，而且其中的抗氧化作用，更加起到了抵抗各種疾病，保護身體的作用了。對乳腺癌也是具有極大的幫助的。
4、多喝一些白開水
白開水是我們生活中的必備，因為白開水可以促進人體的新陳代謝，調節體溫。所以說，白開水的足量攝入也能夠有效預防乳腺癌的發生。
39健康網
根據國家疾控中心發佈的數據，乳腺癌仍是威脅中國女性健康的主要惡性腫瘤，發病率呈增長趨勢，並且發病年齡在趨於年輕化。
那麼，怎麼預防乳腺癌呢？專家提醒，記住這5種方法,讓您遠離乳腺癌!
預防乳腺癌的方法
1.要合理飲食
飲食是引起乳腺癌發生的重要因素，長期食用高脂肪、醃製、煙燻、燒烤類食物，容易導致乳腺癌的發生。
因為這些食物會導致肥胖，導致內分泌功能紊亂，甚至是這些食物中含有致癌物、促癌物，所以建議不吸菸，不喝酒，不吃煙燻食品、煎炸食品，不過量地攝入動物脂肪、黃油、甜食等，避免暴飲暴食。
多食用具有抗腫瘤作用的新鮮果蔬：如芥藍、西蘭花、菜花、捲心菜、西紅柿、茴香、菠菜、冬瓜、紫茄子等蔬菜，獼猴桃、大棗、柑橘、梨、蘋果等水果，常吃瘦肉、雞蛋、豆製品等。
2.要堅持體育鍛煉，保持心情舒暢
運動少不但會造成身體的肥胖，還會導致免疫力下降，增加患乳腺癌的幾率。多做運動多鍛鍊可以排除體內多餘的垃圾；及時釋放壓力、忘記不愉快，保持心情舒暢可以提高免疫力。
3.要注意避免不必要的輻射損傷，避免高齡生育，提倡母乳餵養
更年期的婦女避免或者少用雌激素，絕經後注意合理飲食，控制體重。
4.要定期進行乳房自我檢查
要發現早期乳腺癌，很大程度要靠婦女的自我保健意識。每個月做一次定期的乳房檢查，如果說是有月經的婦女，在每次月經後一週，乳房相對鬆軟的時候做一次自檢。
如果是絕經後的婦女就是在每個月自己選擇一個自己好記的時間，比如每月8日，自己定期查。
拓展閱讀
乳房自我檢查步驟：
（一）看：
在明亮溫暖房間內，除去上衣，面對鏡子兩手自然下垂，看乳房外形輪廓是否自然，有無膨出或凹陷。
乳房的大小是否改變，皮膚有無紅腫、皮疹、破潰、橘皮樣改變；乳頭有無抬高、回縮、凹陷、異常分泌物溢出；乳暈顏色是否改變，有無溼疹樣改變等。
觀察中應注意對比兩側乳房乳頭是否在同一水平面上。雙手握住且置於腦後，注意觀察乳房外形，輪廓是否有上述情況。然後雙手放開舉過頭頂，觀察雙乳房側面。上身前傾，觀察鏡中乳房有無異常。
（二）摸：
可採用站立或平臥位檢查。
站立或坐式檢查時，兩臂應放鬆，不要夾緊；平臥位時應用枕頭或衣物墊於肩部下面，使肩部略抬高，再將同側手放在頭後。這樣乳房組織更均勻地分攤在胸部。
將左手指併攏平坦地放在右側乳房上面，用食、中、無名指指腹輕柔地觸摸乳房各部位。注意不要用手指去抓捏乳房，避免將正常的乳腺組織誤認為腫塊。
以乳頭為中心劃垂直和水平兩線，將乳房分為內上、內下、外上、外下四個象限。觸摸時從內向外，從上向下，每個象限順著一個方向時針式檢查。
手指稍用力，四個象限檢查完後再檢查乳頭、乳暈區，最後檢查腋下有無腫塊或結節。然後右手採取同樣的方法檢查左側乳房。完成上述檢查後，如發現異常應立即就醫。
湖南醫聊
乳腺癌真是一個沉重的話題——當然，所有癌症都是。但乳腺癌有時需要摧毀女性特有的性別特徵才能使主體存活，這需要加倍的勇氣和毅力。
根據2013年《中國腫瘤統計年報》數據，乳腺癌是女性發病率最高（16.97%）、死亡率第五（8.35%）的惡性腫瘤。中國乳腺癌發病率增速是全球平均增速的兩倍，位居世界第一（這個第一我們真不想要）！
根據中國國家腫瘤登記中心的數據，在中國，診斷為乳腺癌的平均年齡為 45-55 歲，比西方女性更加年輕，其中57.4% 的人還不到 50 歲，62.9% 的女性確診時還未絕經。得乳腺癌的女性趨於年輕化，而且離我們並不遙遠。
乳腺癌偏愛哪些人？
乳腺癌遙遠嗎？並不是。環境汙染、壓力山大、飲食與營養不均衡等因素，均會升高包括乳腺癌在內的癌症風險。所有30歲以上的女性都應提高警惕，尤其是以下9類人群，更要積極做好篩查和預防工作，將乳腺癌掐滅在萌芽之前：
1. 有乳腺癌家族史的女性，尤其是媽媽或至親姐妹曾患乳癌，30歲就應定期檢查。
2. 35歲以上仍未生育、40歲之前沒有哺乳過的女性。
3. 13歲前月經初潮或55歲仍未絕經的女性。
4. 飲食結構以高熱量、高脂肪、高糖分食物為主，或過度肥胖的女性。
5. 從事的工作會經常接觸到放射源的女性。
6. 缺乏運動，經常熬夜、抽菸、喝酒的女性。
7. 本身患有其它可轉移至乳腺的癌症，如子宮癌、淋巴癌等。
9. 長期存在乳腺小葉增生、纖維腺瘤等乳腺疾病的女性。
如何預防乳腺癌？
比對上述的9條風險因子，除了遺傳、生理（初潮和絕經年齡）、婚育等不能人為控制或勉強的因素，其他的向相反方面加以改善：
1.改進飲食：以低纖維、低脂肪、優質蛋白為準則。
從今天開始，少吃紅肉，以去皮禽肉和魚肉替代之。
每一餐飯，蔬菜要佔到總量的1/2，主食佔1/4（其中粗糧可逐漸增加至主食的1/2），蛋白質（即禽肉、魚肉或大豆及其製品）佔1/4；
早餐和午餐可加一杯脫脂乳製品和一小碗當令水果；
每週吃3-4小捧（掌心大小）堅果。
零食，最好用新鮮的水果、堅果、原味爆米花、低脂酸奶等健康食品替代。實在想吃，每週甜品量別超過一份（120ml小杯）
（這是美國常用的健康膳食碟子分配法）
2.適量運動：
每天30分鐘中等強度運動，比如快步走、慢跑、爬樓梯（15分鐘即可）、甚至所有讓你心跳微微加速的家務勞動都行；每週堅持5天；30分鐘運動也可以分成3段，每段10分鐘，一樣有效。做到第1條和第2條，你的體重很快能降下來。
3.戒菸戒酒，每晚至少7-8小時的睡眠。
乳腺癌害怕哪些食物？
1. 薑黃素
2.大豆異黃酮
大豆異黃酮是大豆中最重要的功效成分之一，是一種溫和的植物類雌激素。女性體內自然產生的雌激素也是乳腺癌的誘因之一。雌激素水平過高或循環過於旺盛，會延長對乳腺上皮的刺激，改變體內內分泌環境，導致細胞惡變，形成乳腺癌。已有研究發現，大豆異黃酮有益於女性預防乳腺癌，它可以通過競爭機制干擾雌激素與乳腺細胞表面的受體結合，減少雌激素對乳腺的刺激，降低細胞癌變幾率。
3. 白藜蘆醇
白藜蘆醇廣泛存在於植物虎杖及經過釀造的紅葡萄酒中，美國研究人員發現，白藜蘆醇可通過阻斷白細胞介素-6來降低雌激素水平，從而抑制因雌激素刺激癌細胞受體導致的乳腺癌腫瘤生長；白藜蘆醇還能誘導乳腺癌細胞的凋亡。
4.3-吲哚甲醇
3-吲哚甲醇是在十字花科植物（西蘭花家族）中發現的一種重要的抗癌物質。不管是將捲心菜壓碎或烹飪，3-吲哚甲醇都可從其母體化合物中生成。3-吲哚甲醇具有抗氧化和刺激機體產生解毒酶的作用。3-吲哚甲醇被認為可以降低人類癌症的發生危險，尤其能預防乳腺癌和宮頸癌，因為它可以促進機體對雌激素的降解，減少雌激素對靶細胞的刺激。直接攝入3-吲哚甲醇與攝入十字花科植物如花椰菜、西蘭花和羽衣甘藍等的機理是一樣的。
5. 番茄紅素
番茄紅素主要存在於番茄中，是類胡蘿蔔素中的一種，具有很強的抗氧化性與中和紫外線的能力。應該說，番茄紅素是眾多癌症的剋星而不僅僅針對乳腺癌。一篇發表在《美國國立癌症研究所雜誌》的關於番茄紅素與癌症的綜述中指出，至少有35個研究表明血液番茄紅素水平高可以降低癌症的發生，包括乳腺癌、肺癌、宮頸癌、胃癌、前列腺癌、胰腺癌、結腸癌、口腔癌。
6. 綠茶（EGCG）
綠茶是世界上最古老的飲品之一，中國傳統醫學中推薦食用綠茶用以預防疾病。近年來，大量科學和醫學研究表明，綠茶具有抗癌、抗突變、抗氧化、抗菌、抗病毒等作用，而其中功勞最大的成分就是EGCG（表沒食子兒茶素）。人類臨床研究表明，EGCE可以通過抑制血管生成（掐滅腫瘤的營養通道）、與靶蛋白結合、抑制特定的酶活性與細胞信號轉導通路等機制預防乳腺癌症的發生。日本一項流行病學研究顯示，每日飲用10杯以上杯綠茶的女性不易患乳腺癌。
7. 維生素D
維生素D近年在美國越來越受到重視，其每日推薦量已從400IU提高至600IU。除了促進骨骼健康，科學家還發現維D有助預防癌症。針對大量人群的觀察研究表明，維生素D水平高的人患癌率也低。美國奧馬哈市克萊頓大學對1179人展開的一項長達4年的研究表明，補充鈣和維生素D可以將女性罹患癌症（包括乳腺癌）的幾率降低60％。
8. 槲皮素
槲皮素是廣泛存在於植物花、葉、果實中的一種黃酮類化合物，近年國內外研究表明，槲皮素對人類多種惡性腫瘤細胞如卵巢癌、乳腺癌、胃癌等具有抑制作用，多項實驗指出，槲皮素具有抑制乳腺癌細胞生長的能力，並能阻斷特定乳癌細胞的遷移、運動以及侵襲。
9. EPA&DHA
長期以來人們一直認為魚油有助提高智力、調節血脂，然而美國最新研究發現，魚油或許還能保護女性免受乳腺癌的威脅。西雅圖佛瑞德·哈奇森癌症研究中心對3.5萬名女性觀察研究發現，經常補充魚油的人罹患乳腺癌的風險比其他人低32%。研究人員指出，補充物裡所含的歐米伽-3脂肪酸（主要是EPA和DHA），可以降低浸潤性導管乳腺癌的風險。
10.硒
硒可以說是廣譜的抗癌成分，並不特定的針對乳腺癌。它可以保護免疫系統免受自由基的攻擊侵害。研究表明，硒元素能阻止某些腫瘤細胞的形成（包括乳腺腫瘤）。專家一般推薦每天硒的攝入量為200~400微克，如果是孕婦，則不要超過40微克/天。
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康品君
中國女性不容易，尤其是當今社會，要上得了廳堂，下得了廚房，還要鬥得過小三。各種壓力讓女性的患病率明顯增高。特別是乳腺癌，已經是我國女性發病率最高的一種惡性腫瘤，據統不完全計數據統計，乳腺癌的發病率以每年3%—5%的速度增加。如此高的發病率讓女性們“談癌色變”，那麼怎麼預防乳腺癌？
怎麼預防乳腺癌？
乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一。在我國佔全身各種惡性腫瘤的7％～10％，僅次於子宮頸癌，但近年來有超過子宮頸癌的傾向，並呈逐年上升的趨勢，嚴重危害婦女的健康。因此，乳腺癌的防治性研究已提到十分重要的位置。硒是人體必需的微量元素之一，具有防癌、抗癌及抗氧化等多種生物學功能。
科學界研究發現，血硒水平的高低與癌的發生息息相關。大量的調查資料說明，一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係，例如：此地區的食物和土壤中的硒含量高，癌症的發病率和死亡率就低，反之，這個地區的癌症發病率和死亡率就高，事實說明硒與癌症的發生有著密切關係。同時科學界也認識到硒是人體微量元素中的“抗癌之王”。
近年來，補硒產品的流行則與“抗癌”有關。因為硒與DNA修復、細胞凋亡、內分泌、免疫系統以及抗氧化等與癌症有關的生理活動有關，所以“補硒防癌”是明智的選擇。
而且，相關流行病學調查顯示，合適的硒攝入與一些癌症的發生率呈現負相關，如乳腺癌、肺癌、前列腺癌、結腸直腸癌、膀胱癌等。
依據我們已有研究，的確發現補硒有一定的防癌抗氧化作用，但是需要控制在合理科學的劑量範圍內。
通常普通茶葉的硒含量非常少1.8ug-6.5/100g，大多數甚者沒有硒元素。高硒含量的土壤培育出的茶葉硒含量明顯高於其他地區,中國硒谷陝西紫陽產的蒿稀綠茶硒含量達到15ug/100g，每天曲4-6克的茶葉飲用，長期以來可以改善身體缺硒的狀況，還能提高免疫力。專家建議，硒一般從富硒茶葉中攝取就已經足夠了，沒有必要再刻意去補硒。
