提起安徽，大抵就是黃山、毛豆腐、臭鱖魚、迎客松... 小時候去安徽，爬了黃山看了迎客松，但卻沒吃臭鱖魚和毛豆腐。
到店的時候排隊的人擠到了門外，於是很放心這家的口味了。 店家還是有心的，略顯簇擁的店裡，擺放了仿真綠植，添了點兒水聲。 男朋友隨口來了一句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”
✨招牌臭鱖魚 鱖魚肉質超實在新鮮，肉瓣兒分明，發酵的味道很微妙，湯汁裡面有蒜薹蘆筍香菜韭黃。 製作過程有講究，是把新鮮鱖魚用淡鹽水醃漬在室溫25左右的環境中，用木桶醃製最好，肚皮朝上擺放，用山間青石頭或河卵石壓住，時經六七天後，魚體便發出似臭非臭氣味。然後入油鍋略煎，配以豬肉片、筍片，小火紅燒至湯汁濃縮而成。厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。
魚的分量很足，兩三斤的樣子，佐料顏色豔麗，散發出來發酵的“臭”味兒，超有食慾。
用筷子夾開魚肉，肉瓣兒紋理都清晰可見，口感勁道實在。
✨毛豆腐 澆汁有一大碗很類似於鱖魚的湯汁但偏酸甜口，蘸料有腐乳汁和酸甜汁。 因為有發酵的過程，所以營養價值超高。
✨肉汁蘿蔔 汁水超多，筷子一插有爆汁啊！微微甜超清口！有小時候家裡的味道。
✨燒餅 超小一個鹹甜各五個，甜口五仁餡，鹹口梅菜肉臊餡，酥脆，但不香，很一般。
楊記興·臭鱖魚(聯想橋店) 中關村東路123號(聯想橋北300米路西,金五星錯對面,都市網景底商) 人均130
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