Babylonstoren农场位于南非开普荷兰（Cape Dutch），建于1690年，是世界上保存得最好的农庄之一。农场上的庄园宅邸建于1777年。在农场主人的记录里，其历史可追溯至1652年，在Babylonstoren的官网上，可将其前生今世一览无余。
“这里有特别美妙的Koornhuis(储存小麦和干草的小房子)和古老地窖。白墙与历史悠久的门围合成传统庭院，华丽的鸡窝、鸽舍、倾斜的钟塔点缀其中。”
卡伦·鲁斯（Karen Roos）和她的团队在维护农场原貌的基础上打造了Babylonstoren这处独特的乡村旅游圣地。
这座拥有320多年历史的农庄不仅依循原有“农场作业”模式，而且提供舒适豪华的田园度假方式。巧妙的将农场与酒店合二为一，游人在此可以亲自体验精耕细作的田园乐趣，做个“潇洒”的小农民。
整个农庄笼罩在17、18世纪氛围中，有些屋舍改造成五星级酒店，18世纪古典外观与21世纪的时尚内室的结合竟也不觉突兀。
这些小屋外墙刷成白色，茅草屋顶，室内装饰有华丽的山形墙，14间屋舍中有7间带独立厨房。白色墙体夏天自然隔热；冬天房间里有壁炉可供取暖。
另外，你也可以选择住在历史悠久的庄园宅邸里。这栋私密住宅带有落地玻璃厨房，内饰布置精美。在宅邸重修过程中，设计师保留原有古旧元素，采用中性的浅褐色、白色和米黄色，营造一种舒适、轻松而又不失活力的氛围。
极简里处处彰显着尊贵，现代与古雅并重，从一张Magis Puppy儿童椅、一个帆布衣柜、一个Xavier Lust衣帽架里便可触碰到时尚的气息。屋子大面积铺就橡木地板，透着宁静和清雅，古式家具的装缀更多了一丝质朴传统的风韵。
玻璃方盒状的区域是餐厅和厨房，这里视野绝佳，可以看到窗外的花园和摇曳的树木。
除了精致的酒店客房，Babylonstoren最美好之处是提供丰富的活动形式。
无论是疲惫、厌倦生活想宠爱自己放纵享受的客人，或是想要健身、慢跑、游泳、徒步、闲散的客人，都可以在Babylonstoren找到自己喜欢的度假方式。
在这里，可以啜饮一杯美酒，尽情慵懒；若是探险爱好者，可以花一整天时间观赏鲸鱼和体验鲨鱼潜水。
当然，客人也可以自由采摘自己喜欢的蔬菜，在设备齐全的厨房里调制美食。
到Babylonstoren的山上跑跑步、散散步也是不错的主意，山上的风景和草本植物绝对让人大饱眼福。或者，泛舟小湖上，逛逛葡萄园和果园，顺着沿途种有7000多株君子兰的小溪流漫步缓行，在这个200多公顷的农场里，大可随心所欲。
Babylonstoren农庄亦是鸟类的乐园，有鸽子、会捕食蜗牛的鸭子，各种各样的鸟在此栖居。带上望远镜，花几个小时赏鸟会是件很棒的事。
对于摄影爱好者，捕捉Babylonstoren历史建筑群和自然风光，定能构成绝美的画面。
若你只想要宠爱自己放纵假期，踏入这里就已经完成一半，Babylonstoren会帮你完成剩下的工作：在水疗中心享受按摩，畅泳一番；或在多用途的全白色练习室里跳舞、练瑜伽。
Babylonstoren农庄的一切都是谨慎细致的设计修复。结合现代手法，焕发人们对过去的回忆。简洁的家具，选择性保留的古旧细节，看似异想天开的组合却创造了永恒的空间感。
华美的建筑，宜人的几何空间，勾勒出农场中珍贵完整的历史细节，让人感受旧时自给自足质朴生活的美好。
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