塵小土2
我們常在電視劇裡看到這樣的橋段，夜深人靜的巷子裡，一或兩個人手提著燈籠，邊走便敲打著梆子，長聲呼喊著當下的時間和注意事項，這就是打更。打更，是在夜晚為人們提供時間參照的一種職業，在鐘錶並不普及的古代，甚至是近現代一些欠發達的小村落裡，打更的作用是十分重要的。
在日出而作、日落而息的古代社會，雖然並沒有像現在這麼精確的時間概念，但仍要參考時間來進行一天工作的規劃。在白天，人們可以依據傳統經驗或日晷等儀器來掌握時間，到了晚上，失去了日光的參考，掌握時間就變得十分困難。為了讓人們在夜間也能對時間有個大致的把握，打更的職業便應運而生了。
有些人會疑惑，日落而息，太陽落了不就應該睡覺嗎，打更報時又有什麼用呢？除了報時，每更得呼號也不相同，比如戌時一更的呼號為“天乾物燥，小心火燭”，這個時候是人們要熄燈就寢的時刻，因此提醒大家注意防火；亥時二更的呼號為“關門關窗，防偷防盜”，這個時間段盜賊活動頻繁，喊兩嗓子告訴他們有人在巡邏，不要為非作歹；三更“平安無事”，四更“天寒地凍”，五更“早睡早起，保重身體”催促大家起床。除了這些提醒作用以外，打更的更夫還肩負著第一時間發現險情併發起警報的責任，所以說，打更是為了讓大家的夜間能更好的休息，古時的社會治安與現如今不同，一聲聲更夫的吆喝，能讓人們心裡踏實許多。
那麼更夫是怎麼判斷時間的呢？我們可以猜想一下，除了太陽和鐘錶，我們還能用什麼方式計時呢？古人的智慧從來不輸我們，他們有自己的招法。有滴水法、流沙法、燃香法、觀星法等等，前幾種只要有傢伙事兒就能做到，只要定時去查看水漏沙漏的流量情況就能判斷時間，觀星法則技術含量高許多，一般情況下並不多用。
打更為古時人們的夜晚帶來了便利，隨著時代的發展和科技的進步，鐘錶電子產品的應用和普及，打更這一職業也逐漸退出了歷史舞臺。
國家人文歷史
經常在古裝電視劇中看到這樣的場景：在月黑風高的夜晚，空中偶會傳來“咚！咚！咚！”的鳴鑼聲，緊接著聽到有人在吆喝：“關好門窗，小心火燭！”
是真的發生了什麼情況嗎？不，這只是更夫的例常工作而已。
為什麼古代有打更？因為那時候沒有鐘錶、手機等識別時間的工具，人們主要是靠太陽過日子，日出而作，日落而息。
白天尚且可以根據太陽的方向、高度來判斷時間，但是到了晚上漆黑一片，伸手不見五指的漫漫長夜就無從辨別了，所以出現了“打更”這種夜間報時方法。
由此便產生了一種巡夜的職業——更夫，更夫俗稱就是打更的。千萬別看這些在晚上轉悠、敲著“咚咚咚”的更夫，這裡頭藏著不少學問呢，且聽我細細說來。
更夫出外打更要手提燈籠，手拿木板，有的還要拿一面小鑼。一般是兩個人搭檔，也有一個人的（編制情況由各地政府根據自己的情況而定），他們邊走邊敲邊喊，工作從入夜開始的一更打到五更。
打更並不是隨更夫所欲的，要有規律、有節奏才能為人們所用，所以需要更夫有高度的責任心去打響“咚咚咚”，打更的具體操作如下：
戌時一更（即19點-21點），也稱落更。更夫高喊：“天乾物燥，小心火燭。”打時一慢一快，連打三次，聲音如“咚！——咚！”“咚！——咚！”“咚！——咚！”
亥時二更（即21點-23點），更夫高喊：“關門關窗，防偷防盜。” 打時一下又一下，連打三次，聲音如“咚！咚！”“咚！咚！”“咚！咚！”
子時三更（即23點-1點），更夫高喊：“平安無事。” 打時要一慢兩快，連打三次，聲音如“咚！——咚！咚！”“咚！——咚！咚！”“咚！——咚！咚！”
丑時四更（即1點-3點），更夫高喊：“天寒地凍。” 打時要一慢三快，連打三次，聲音如“咚——咚！咚！咚” “咚——咚！咚！咚”
寅時五更（即3點-5點），更夫高喊：“早睡早起，保重身體。” 打時一慢四快，連打三次，聲音如“咚——咚！咚！咚！咚！”“咚——咚！咚！咚！咚！”
總的來說，打更的時候是由慢到快，每更連打三次便收更結束。五更過後，早睡的人們就準備起床，開始晨練、做家務了，這時候更夫也可以下班休息了。
從表面上看，這些更夫的工作很簡單，只不過是熬熬夜敲幾下、喊幾聲而已。
事實上他們十分辛苦，要與人體的生物鐘對抗，晚上要保持清醒，認真地守著滴漏或燃香等計時工具，才能掌握準確的時間，稍有大意就會出現打錯更的失誤。
同時他們還要負責防火、防盜、防突發情況的發生，並要在發生意外時採取緊急措施。
再來說說打更的人判斷時間的方法，最常用的工具叫“銅殼滴漏”，它是靠銅壺裡的水，一滴一滴往下漏來計算時間的長短的。還有日晷、滴漏、沙漏、燃香、雞鳴、夜觀星象等等，這些資料網上可查，我在這就不一一詳述了。
解放後，隨著時代的發展，生活水平的提高，鐘錶的普及越來越廣泛，人們對時間的要求更高更精準，而打更自然滿足不了這種需求，打更已經退出了歷史舞臺。但當時那種空曠而深遠的“咚咚”聲，還會鳴響在歷史的深處。
對此問題你有什麼不同的見解呢？
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有書共讀
這個問題比較有意思。
古代缺乏有效的計時工具，白天可以依據傳統經驗或者使用日晷等儀器計時。到了晚上，由於沒有了日光，計量時間就變的比較困難，這個時候
打更職業就應運而生了。
一、打更人是怎麼計量時間的呢？
古代人的智慧絲毫不輸於現代，他們可以藉助外物如燃香、滴水、流沙等方法計量時間。除了藉助於外物，還有一些很有技術含量的方法如依靠天上的星辰，這個不是一般人能夠掌握的。
由此可見，打更也是一門技術活。
二、打更的口號和時刻
打更是有口號的。電視劇裡最常聽到的便是那句熟悉的“天乾物燥，小心火燭”。除了這個之外，其實還有一些如關門關窗，防偷防盜等。大抵就是提醒人們注意一些安全，防止隱患等等。但口號也不是亂喊的，一般是到了具體的時刻才會喊。
一更（19點-21點）天乾物燥，小心火燭
二更（21點-23點）關門關窗，防偷防盜
三更（23點-1點） 平安無事
四更（1點-3點） 天寒地凍
五更（3點-5點）早睡早起，保重身體
三、打更的人員組成
民間的打更，一般是兩人一組。待更鼓過後，其中一人執鑼，另一人手拿梆子，按一定的節奏敲打，走過各個街道，各個巷口。除了給人們通報時間以外，還兼有巡邏和保安職責。不管天氣如何，打更人常年如一日的堅守在自己的崗位上，但是收入卻很少。而且一旦遇到險情，打更人自然是首當其衝，危險係數很高。
到了現代，隨著科技的進步，鐘錶等儀器的發明，人們早已不需要人工的報時。打更這個職業也慢慢的退出了自己的舞臺。但在一些偏遠的村落，夜裡還是偶爾能夠聽到打更的聲音，“天干地燥，小心火燭”。小時候聽到這句，心裡總是莫名的踏實，不由自主的便進入了夢鄉~
奇點歷史
古代沒有鐘錶，無法精確掌握時間。在白天的時候，還能通過觀察太陽高低，確認大致的時間。但到了夜裡，這個事兒就很頭疼了。對於日出而作，日落而息的農民，倒無所謂，反正天黑就關門上床玩老婆，天亮就起床下地幹活。但對於另一些需要夜間工作的人，比如讀書人，官員或者手工業者，掌握時間就比較重要了。
當然，古人已經發明出了一些計時工具，比如用點香計時，比如沙漏，或者夜觀星象等。但這些要麼需要較強的專業知識，要麼設備安排和維護比較麻煩，不可能人人用得起。
因此，採用打更這種模式，每隔一定的時間，通過更夫敲鑼和喊話，讓還沒睡覺的人知道現在大致幾點了。
至於打更的人怎麼掌握時間，那就好辦了。就是咱們前面說的這些計時工具，比如更香，點燃一支是一個時辰或半個時辰，時辰到了再點一支，很容易掌握現在多少時間。負責定時的人觀測到時刻變化，告訴更夫，再由更夫敲鑼告訴所有人。這樣，一個地區只需要維護一套計時設備，通過打更實現時間共享，這也算古代科技不發達時候的一種信息廣播平臺。
巴山夜雨涮鍋
古代晚上為什麼要打更？
主要還是古代老百姓沒有鐘錶等計時工具，白天的時候還可以根據太陽知道個大概，但是一到了夜裡，就無法知道時間了，因此，古人就想出了打更這種人工報時的方式。
史論縱橫小的時候也下地幹過活，當時並沒有鐘錶，到時候了我叔瞅一眼太陽看一下影子基本就確定時間了，古代大概也是這個樣子，一般農民別說時間，就是二十四節氣都知道。
到了晚上古人也發明了相應的計時工具，比如沙漏、點香的方式，古代有一炷香的時間，其實就是用香來計時。
但是，並不是普通老百姓能夠用起了，而且古代對時間的需求也並不是特別重要，因此，通過縣衙僱傭更夫的方式來給廣大人民提供公共報時的服務。
古代晚上如何打更？
其實打更有很多說到的，一更怎麼打，二更、三更怎麼打都有說到，打更要清脆響亮，還有節奏感。
一般晚上七點的時候打第一次更，九點打二更，十一點打三更，因此有半夜三更的說法，現在我們經常說的“更新”中的“更”字估計也和這有關係。
打更不單單是報時，還有防火防盜的作用
另外，經常看到影視劇中打更的還會說：天乾物燥，小心火燭。
其實是在提醒大家防火和防盜，古代時候的社會治安很不好，經常有土匪和強盜出沒，當人們幹了一天的活，在晚上黑燈把火的情況下，更容易做案，而打更的出現，其實也是一種巡邏，一旦看到有不法行為，立馬上報官府。
在《水滸傳》中赤發鬼劉唐在寺廟中居住就是打更的看他像歹人，就上報官府了，表現了古代社會的打更者的確承擔著一些社會職能。
還有一種說法，就是古代女人不方便出門，如果家裡發生病情，就得等更夫來了去找大夫。
可以說，更夫是古代黑夜的明燈，是古代的110，119，120的集大成者。
當然，在古代更夫是一個很受尊重的職業，你想一想，膽子小的人，也不敢晚上單獨去打更啊！
史論縱橫
天乾物燥，小心火燭。打幾次都是幾更天。一更天估計是夜裡八點到夜裡十點，二更天估計是夜裡十點到夜裡十二點，三更半夜估計十二點左右到凌晨兩點。四更天是凌晨兩點到四點。
衙役派巡防隊員和打更的一塊有夜班的，一來是報時間，一個是防土匪，還有一個喊郎中。
在古時候，沒有警察110，打更的受縣衙僱的。每天夜裡打更，相當於現在的巡防隊員。夜裡要是遭遇土匪，看見跑回衙門報信。衙役們可以抓土匪，有賞。
在古時候，不光有土匪還有小偷。小偷穿的夜行衣，小偷怕喊。打更的代理警察的角色，相當於代理警察。
長城2017
看了幾個答案，基本沒說到點上。為什麼要打更？不簡單的只是報時，官府安排人打更，所負責的任務還不少內。報時只是這些更夫任務中的一項而已。
打更報時的同時還要巡夜，維持治安，古代絕大部分時段裡是實行宵禁的，到了規定的時間，就不允許出門上街了。更夫會聯合巡夜的對違反宵禁的人進行監察和管理的。另外，更夫走街串巷，還負責防火防盜的事情，有更夫巡夜，會對小偷有震懾作用，小偷就不能為所欲為了。古人取暖照明都用火，房子有多為木質結構，容易發生火災，有更夫巡夜，哪裡有了火情也會及時發現。
有更夫的巡夜，大家晚上睡覺才踏實，否則還得防賊防火的睡不踏實。所以有時候巡夜的也會喊幾嗓子，有時會喊【平安無事】或者【天乾物燥，小心火燭】等提示性內容。
古代沒有鐘錶的時候，自己很難製備計時工具，更夫的報時就可以使百姓合理安排休息和起床的時間。
此外在更早的年代裡，人們還認為巡夜的燈籠火燭和銅鑼還有驅鬼的作用，有打更的人巡夜，邪門歪歲的東西也會躲開。所以古代很重視打更，因為除了報時，還有保障一方安寧的作用。
山野論史
你好，看時候呀，【子時】夜半，又名子夜、中夜：（23:00-0:00）；
【丑時】雞鳴，又名荒雞：（1:00-3:00）；
【寅時】平旦，又稱黎明、早晨、日旦等；（3:00-5:00）；
【卯時】日出或日始、破曉、旭日等：指太陽剛剛露臉，冉冉初升的那段時間。（5:00-7:00）；
【辰時】食時，又名早食等：古人“朝食”之時也就是吃早飯時間，（7:00-9:00）
【巳時】隅中，又名日禺等：臨近中午的時候稱為隅中。（9:00-11:00）；
【午時】日中，又名日正、中午等：（11:00-13：00）；
【未時】又名日跌、日央等：太陽偏西為日跌。（13:00-15:00）；
【申時】哺時，又名日鋪、夕食等：（15:00-17：00）；
【酉時】日入，又名日落、日沉、傍晚：意為太陽落山的時候。（17:00-19:00）；
【戌時】黃昏，太陽落去，天色慾黑而未黑之時。（19:00-21:00）；
【亥時】人定，“人定”的意思是夜深之後，人們不再活動、安歇睡眠的時候。（21:00-23:00）
情錢人
“打更”，在古代本人認為不單純是為了報時，更主要的是應該為了防火、防盜、防入侵、報平安一項功能。時間的判斷應該更多的是採取觀天象和日常經驗的積累。
a海川行
古代人們把每天24小時分成12個階段，即十二時辰，它們分別是：
【子時】夜半，又名子夜、中夜：（23:00-1:00）；
【丑時】雞鳴，又名荒雞：（1:00-3:00）；
【寅時】平旦，又稱黎明、早晨、日旦等；（3:00-5:00）；
【卯時】日出或日始、破曉、旭日等：指太陽剛剛露臉，冉冉初升的那段時間。（5:00-7:00）；
【辰時】食時，又名早食等：古人“朝食”之時也就是吃早飯時間，（7:00-9:00）
【巳時】隅中，又名日禺等：臨近中午的時候稱為隅中。（9:00-11:00）；
【午時】日中，又名日正、中午等：（11:00-13：00）；
【未時】又名日跌、日央等：太陽偏西為日跌。（13:00-15:00）；
【申時】哺時，又名日鋪、夕食等：（15:00-17：00）；
【酉時】日入，又名日落、日沉、傍晚：意為太陽落山的時候。（17:00-19:00）；
【戌時】黃昏，太陽落去，天色慾黑而未黑之時。（19:00-21:00）；
【亥時】人定，“人定”的意思是夜深之後，人們不再活動、安歇睡眠的時候。（21:00-23:00）
為了讓普通老百姓掌握這些時辰特別是掌握夜間的時辰，就有了巡夜的職業——更夫（俗稱打更的），所以打更實際上是我國古代的一種夜間報時制度。在古代，沒有精確的報時手段，晚上的報時就幾乎全靠打更的了。更夫這個職業甚至遍及農村城鎮。古人晚上少有文化娛樂生活，基本上是日出而作，日落而息。人們聽到更夫的打更聲，便知道了時間，按慣例該做什麼，過著一種按部就班的平靜生活。很多文學作品中都有描述，有些聽慣了打更聲音的突然聽不見打更報時都覺得心裡不踏實，甚至是一種恐怖、肅殺不詳的氣氛，讓人睡不著覺。
打更的歷史源遠流長，最早起源於原始的巫術，主要起驅鬼的作用，那時只有受人尊敬的巫師才有資格。《紅樓夢》就有這樣一段描寫“便都說妖怪爬過牆吸精而死。於是老太太著急的了不得，替另派了好些人將寶玉的住房圍住，巡邏打更……”
打更的人判斷時間依靠的是古代的一些原始的計時儀器，（1）滴漏（也叫銅壺滴漏）：滴水計的原理，是在某一條件下，每個滴落水珠的大小及其形成的時間相等。水從高處的容器裡依次滴下來，滴到低處的有浮標的容器裡，根據浮標上的刻度也就是根據低處容器裡的水位來讀取時間。這樣，無形的時間轉換成了有形的尺寸。銅壺漏滴中的最底層容器裡的水位，是由高處的水一滴一滴流下來，經過長時間的積累而形成的，因此銅壺滴漏的計時原理實質上就是水滴總數的自動累計。
（2）沙漏：沙漏的計時原理與滴水的滴漏差不多，就是把水換成了沙，利用流沙從一個容器滴漏到另一個容器的數量來計量時間．古代人設計的改進型“五輪沙漏”通過流沙從漏斗形的沙池流到初輪邊上的沙鬥裡，以此來驅動初輪，從而帶動各級機械齒輪的依次旋轉．最後一級齒輪帶動在水平面上旋轉的中輪，中輪的軸心上有一根指針，指針則在一個有刻線的儀器圓盤上轉動，以此來顯示時刻，這種古老的顯示方法幾乎與現代時鐘的結構完全相同．
（3）燃香：古典小說上常常寫道：“一炷香的功夫”，武俠小說中高手比武時也常以“一炷香”為限，古人就是以香燃燒的時間長短來計量時刻的。古人用模子把香粉末壓印成固定的字型或花樣，稱之為“香篆”。在香篆上刻上刻度，將一晝夜劃分為一百個刻度，這種香又稱為百刻香，常被寺院用作計時器。元代著名的天學家郭守敬還曾製出過精巧的“屏風香漏”，通過燃燒時間的長短來對應相應的刻度以計時。
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