健身者的最愛,如何自制經濟實惠健康無添加的高蛋白零食?

馮忠澤

關注好奇心食堂,愛吃不長胖!

說到高蛋白食物你先想到什麼?雞胸肉?蛋白粉?其實健身過程中需要補充足量的蛋白質食物,但一定營養均衡,飲食均衡。

那麼高蛋白食物有哪些呢?

高蛋白食物:肉、蛋、魚、大豆類
肉:牛肉20%、雞胸肉17%、魚肉17%、驢肉21%;
蛋:蛋白質含量在14%左右;
魚:魚肉蛋白質17%左右。
大豆類:青豆、腰豆等食物以及豆腐等豆類加工品都是植物蛋白比較高的食物。

高顏值健身餐:

雙皮奶

食材:牛奶、雞蛋(蛋黃蛋清分離)、全麥麵包

1.取鮮牛奶和蛋清攪勻,用細網過篩,隔水蒸8分鐘左右。

2.出鍋後淋上蜂蜜即可。

雞胸肉炒雞蛋豆腐

食材:雞蛋、豆腐、雞胸肉

1.雞蛋打成蛋液,雞胸肉切成小丁,豆腐切丁,將所有食材丁裹上蛋液。

2.鍋內熱油,將蔥薑蒜爆香,然後放雞胸丁、豆腐丁炒熟即可。


好奇心食堂

看來題主也是同道中人啊,健身是要的,吃也不能放棄,本吃貨經多方收集打探,還真知道不少低卡高蛋白的食物,分享幾種簡單的易做的零食吧!

1、脫脂奶昔,脫脂奶粉兩大勺(用蛋白粉也可以)加三分之二杯水衝開,甜度稍高的水果切成塊,一起放進破壁機裡打成奶昔即可。冰鎮後風味更佳,當健身前的補糖飲料也是極好的。

2、脫脂酸奶冰淇淋,脫脂酸奶一小碗(有酸奶機的話可以自制無糖脫脂酸奶,也可到超市購買),水果切小塊拌勻,放到冰箱冷凍室裡凍3個半小時左右至酸奶稍微凝結就可以了。

3、低脂雞米花,將雞胸肉切小塊,放適量鹽和胡椒粉,一個雞蛋的蛋清抓勻醃製15分鐘左右;另一個雞蛋打散,加入適量燕麥麩皮拌勻,將醃好的雞胸肉均勻裹上燕麥麩皮,空氣炸鍋預熱200度,雞米花炸5分鐘,出鍋!


分享到:


相關文章: