癌症從來沒有動搖過她對生活的態度，她帶著笑容和更美的蛋糕迴歸，彷彿從來都沒有離開過。
這是手望為你講述的第133個故事
編者 / 流子
今年年初，幾款驚豔的3D啫喱蛋糕突然接連出現在十幾個國家的媒體裡，連人民日報都在推特上發了這些作品的美照。
顏值逆天的啫喱蛋糕彷彿時間停止的池塘，栩栩如生的花瓣簡直要搖曳起來一樣。
而這些美到令人窒息的蛋糕，都是出自同一個人之手——來自馬來西亞的蕭恆雯（SiewHeng Boon）。她學習這種蛋糕的製作只有短短兩年的時間，作品卻已經出現在中、美、日、韓、俄羅斯、意大利、印尼、捷克斯洛伐克、馬其頓等國家的網站上。
無論去到哪個國家，她近乎藝術的蛋糕作品都會震驚一片網友：世界上還有這麼美的蛋糕！？還很好吃！？而且兩年就學到這樣了！？
但是很少有人看到的是，這些美麗又治癒的啫喱蛋糕的背後，卻是一場和癌症的鬥爭。
如果換作其他人，得病反而會成為最大的噱頭吧，某某某罹患乳腺癌卻仍然堅持蛋糕創作，說出來都覺得很勵志，但是她沒有。她只在一篇帖子裡說過這件事情，媒體採訪她的時候她也隻字未提。
十幾個國家的報道，都只是在感嘆她作品的驚為天人，她從沒有為自己冠上“勵志癌症患者”的名號。明明可以走勵志人物路線，她卻選擇了靠實力走紅。
她開始做蛋糕，是出於很偶然的機遇。媽媽的朋友送來一隻蛋糕，就是這種盛行於東南亞的3D啫喱蛋糕，一下子把她征服了。
定居悉尼的她決心要學會製作這種蛋糕，不多久就回到馬來西亞，跟隨一個專門做啫喱蛋糕的大師學習做法。
做蛋糕，她是有自己的想法的。她在蛋糕裡做出了錦鯉遊動的池塘，綻放的玫瑰花束，甚至和一個藍花茶的品牌合作，用這種天然的色素調和出不同的配比，創作出“五十度藍”的典雅藍色啫喱蛋糕。
品牌合作藍花茶啫喱蛋糕
她還在啫喱中加入閃光的食材，讓花蕊看起來在發光；加入可以吃的金箔做成華麗的情人節專屬蛋糕；入手各種伏特加，嘗試創作新口味的啫喱蛋糕；創作出立體孔雀圖案的蛋糕……她不會只限於對著現有的菜譜生搬硬套，總是有許多新鮮的想法想要嘗試。
但是這些都是後話了。16年底她學成回到悉尼，開創了自己的蛋糕品牌Jelly Alchemy，開始接單定做蛋糕。沒幾個月，事業已經有了很好的兆頭，最開心的事情莫過於把愛好當職業。看著顧客收到蛋糕時的喜悅，她又開心又驕傲：“有的客人看到我的蛋糕的時候，可是感動哭了呢。”
“接下來就要休息好長一段時間了。”
但是她還是沒辦法完全停下創作。當化療讓她變得身體虛弱，嘔吐感和腹痛折磨著她的時候，只有全身心撲進做蛋糕裡，她才能夠感到舒服一些。在那些身體沒那麼差，可以起身做蛋糕的日子，她從不會自怨自艾，而是趁著這時做起了這些美麗的蛋糕。
這種蛋糕不像平時需要麵粉的蛋糕，它不需要你去打發蛋清，注重麵粉和白砂糖的比例，但是對記憶力，空間想象力都有很高的要求，看看它的製作方法就知道了。
做3D啫喱蛋糕，需要一個透明的蛋糕體作為“畫布”，融化狀態的有色啫喱液作為“畫筆”，有色的蛋糕底作為背景色，這三者組成。這種蛋糕起源於墨西哥，他們會用魚膠粉來製作透明蛋糕體，在東南亞則更多是用海藻粉來調製出啫喱體。
“畫畫”的過程就是在針筒上接形狀特殊的針頭，把有顏色的啫喱注入到透明的蛋糕體裡形成圖案。
為了不影響蛋糕正面的美觀度，所有的圖案都是從底部注射，全部圖案完成之後反過來，才能看到你到底做了什麼樣的圖案，相當於蒙著眼睛畫畫，而且還是3D的那種，堪稱蛋糕界的法式珠繡。
花瓣之間的位置，葉子“生長”的角度，圖案的高低層次，都要在腦中一一成型，才不會在蛋糕完成反過來的時候看到一團“殘花敗柳”。
沉浸在每片樹葉，每片花瓣形成的過程中，化療帶來的痛苦似乎遠離了她，而那種製作完成的成就感，也讓她總是保持著積極的心態。
哪怕化療讓她在裱花的時候總是手抖，她也仍然用各種新花樣創作著。
“化療兩週，我覺得我還是美美噠。”
對那些幫助著她的醫生和護士，她用自己專屬的方式致謝——做蛋糕。而且還特地做蛋糕售賣，為癌症基金委員會捐錢。
她給醫生做的聖誕主題啫喱蛋糕
不倒一年時間，她竟然戰勝了癌症，身體恢復得很好，甚至為自己的最後一次化療做了一隻美美的慶祝蛋糕。
她不僅是一個勵志的啫喱蛋糕藝術家，還是一位熱愛美食的超級媽媽。芝士慕斯蛋糕、玫瑰裱花杯蛋糕、馬來西亞傳統的腸粉、海南雞飯椰漿飯、叉燒、炒粿條、美式芝士奶酪意麵、日式壽司飯、……似乎沒有她做不到的料理，而且滿滿的都是對孩子的愛和關懷。
學會啫喱蛋糕之後，她更是承包了親人的一切節慶蛋糕。孩子的生日和哥哥的結婚蛋糕，都是由她親手製作。
但是兒子畢竟是男孩子，去年生日說想要一個寵物小精靈的蛋糕，沒問題！媽媽可是萬能的！普通的生日蛋糕也是信手拈來。
她為兒子做的生日蛋糕之一
同學聚會當然也不能少了蛋糕做主角，這個繡球花束蛋糕簡直可以震驚全場，要是我帶了這麼個蛋糕去參加聚會，肯定超級自豪！
而買了她的蛋糕的人，幾乎全部都表達了感謝，不僅僅是好評而已。
“不只是我女兒，整個餐廳的人都被這隻蛋糕驚豔到了！全部人都過來圍觀這個蛋糕！她以前從來不拍生日蛋糕的，這次馬上拍照發推了！謝謝你讓我女兒的16歲生日變得這麼特別！”
“從哪個角度看都超美，側面都超漂亮！要切這個蛋糕簡直不忍下手！”
“看膩了普通蛋糕肯定要試試這個，我們都被她的創造力震驚了，整個餐廳都在討論這個超美的蛋糕。而且吃起來不膩，很適合飯後甜點。”
蛋糕對於她來說，絕不僅僅是蛋糕而已。讓她開始新的事業，幫助她熬過病痛折磨的時期，把幸福帶到更多有愛的家庭裡，她用雙手創作的美得如同藝術品的啫喱蛋糕，竟如一顆小太陽，照亮黑暗的角落，溫暖了人心。
而那一場病痛被她拋在腦後，彷彿只是一陣偶然的傷風。
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