大安小记
当我无数次地徜徉在大安的古迹老街之中,当我听到悠扬的粤曲响起,当我看到万人空巷的春游,当我闻到大安腊味的飘香,就越发感到这座文化古镇的深厚和博大,这是比自然景观更加丰富多彩的内容。
——肖孟《古镇大安》
大安古镇,旧称大乌圩,位于贵港市平南县东南部,是广西历史上的三大名镇之一,距今已有400多年历史。大安历史悠久,古迹众多,已有百年历史的大安传统消防节,更是全国独有。
1
大安记忆
如果说古镇有记忆
那么,大安的古建筑群
该是承载着百年大安的风霜
走在老街,穿过小巷
爬上骑楼,站在石桥
时光便在这里散开
此处已是故乡
等我回想起它的样子
大安古建筑群,在大安镇西北,白沙、新客二江汇合处,古建筑群以大王庙(列圣宫)、粤东会馆、大安桥、大码头等古建筑物组成。
道光元年的大王庙
一砖一瓦都有故事
琉璃脊饰,雕梁画栋之下
碑刻藏着大安的记忆
大王庙左侧是粤东会馆
以精雕白马与扫帚木为柱
四壁檐下皆绘彩画
在守护粤商百年之后
已成新时代大安的心安处
大安桥的花岗岩
流传着商乞建桥的故事
风雨之后仍立江上
更像是印在大安人的心上
饱经沧桑更温暖
和你走在大安的骑楼街
看它斑驳的墙体
看它老旧的容颜
想起昔时那个繁华商埠
镇中心文化广场的雕像
刻的是高义记善举
也是大安邻里互助的写照
只为助人者心安
2
大安故事
如果说古镇有故事
那么,肯定是温暖的桥段
或短暂回眸间
或款款长情里
那些沉淀成文的深情
凝成大安的安文化
忍不住爱上这里
清道光年间,乔装成乞丐的富商感念乡邻在他行乞化劫期间的关照,在镇上建桥受困之时,主动相助并不接受款待,依旧乞粥度日。他运用易经八卦原理,设计石桥造型,算出石料用量,帮助建起一座方便平安通行的石桥,名为大安桥。当问及为何出手相助,他说:“大家建桥有困难,我又正好知晓,不帮忙,心不安。”
清朝道光十四年,大安遭遇一场特大火灾,损失惨重。火灾过后,镇上各界有识之士,发动各商号、店铺和街坊,捐资赞助购置水柜、水槽及灭火器材,以街为单位成立了7个消防所,并约定每年的农历八月二十日进行消防演习活动。平时,邻里之间互相监督,发现有火灾隐患的及时指出。一旦出现火警,全镇居民不论男女老少,都会自觉投入灭火行列,绝无袖手旁观者。
民国三十二年,大安大旱,高义记老板高仕佳将外销的所有存粮,熬成稠粥分发给乡邻,助其度过大旱,连续两个月,共用大米1000石,合计6万多公斤。他认为是百姓帮衬让他做大生意,乡亲有难,他理应帮忙。一碗碗稠得化不开的赈灾浓粥,是掌柜高仕佳回报乡亲的心安。
大安的安文化里,助人者心常安,助人者家常安,助人者业常安。在这块土地上,安是一份责任,是一种心境,更是一种幸福!
3
大安味道
如果说古镇有味道
那么,就穿街串巷吃遍大安
看看老街的人来车往
寻找记忆中的味道
一不小心
你的味蕾就被大安俘获
大安腊味以鲜味出名
或清蒸或煎炒
皆色香味俱全
腊肠、腊肉、腊鸭、腊狗
一种味道就是一种记忆
大安小吃丰富
一口悠闲一口美味
如果没有时间去广州
请来大安
这里有地道的广式早茶
大安酿嘢
大安人喜欢称为“让”
当鲜美的滋味在口中散开
整个空气都是香的
大安的味道,远不止这些,那些地道的美味,在大安的街头巷尾,在大安的农家小院,老味道当然需要慢慢尝,当你吃遍大安,你就知道大安的味道,醇厚如它悠久的历史。
我在大安等你
我站在大安的石桥
远远的看着风雨
看着百年商埠的新颜旧貌
我走进大安的老房
静静的抚摸岁月
抚摸古镇大安的沧桑变化
我在大安的风里
等你
和我一起走近大安古镇
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