在小汐單位食堂後的菜園子裡，種著多棵木瓜樹，這個季節已經結滿果實，有數顆木瓜已經成熟可吃。木瓜樹是一種生命力極強的物種，種下樹苗，不用多久就能長成大樹，兩三年即可結出果實。成熟的木瓜，由青色轉為黃色，其肉瓤有著特殊香味和甜味。不僅如此，木瓜還是一種富含維生素C和胡蘿蔔素的水果，被稱為“百益果王”，營養價值可觀。
成熟的木瓜吃法多樣，可以直接切開生吃，或者用木瓜燉銀耳，清熱降火，美容養顏；用木瓜燉蘋果，清肺熱調腸胃；還可以將木瓜去籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，木瓜燉牛奶也是別有味道；當然，還有一道佳餚家喻戶曉，那就是木瓜燉雪蛤，營養也不錯；此外，木瓜奶昔、木瓜酸奶等甜點也都很好吃。
小汐喜歡吃木瓜，所以小汐覺得木瓜是一種既營養，又美味的食物。
接下來，小汐說一說木瓜的營養成分，木瓜的蛋白質佔NRV值的1%，富含十多種氨基酸；而維生素C佔NRV值的31%，人們常說一個人吃半個木瓜，其一天的維生素C就夠量了。木瓜是橙色的，橙色的食物大多數都富含胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素經過人體消化吸收，轉化為維生素A，是一種對眼睛、對皮膚有益的成分。
夏天常吃木瓜，能夠消暑解渴；木瓜含有木瓜蛋白酶，能夠幫助腸胃消化，調節腸胃功能；所含的番木瓜鹼能夠抵抗寄生蟲，起到殺蟲的作用；木瓜所含豐富的蛋白質，可以提到人體的免疫力，所含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，能夠祛斑美白。
木瓜雖好，但有幾類人要少吃，你是其中一種嗎？
1、胃酸過多的人；
2、木瓜含有一種會收縮子宮的成分，所以孕婦最好不要吃。
3、另外，有過敏體質、胃寒體虛的人也要少吃。
最後，小汐想問一下大家，覺得木瓜味道如何，喜歡木瓜哪種吃法，有任何想法都可以給小汐留言。
分享到:
閱讀更多 冰汐營養師 的文章
