小麥抽穗後，每畝地穗數已基本成定局，但穗粒數和粒重還有較大變化。因為，籽粒中積累的澱粉大約有2/3來自於開花以後的光合產物。所以，這一階段是決定粒重的關鍵時期。管理重點主要為護根、保葉、延長葉片光合高值的持續期，延緩植株衰老，提高粒重。
一、澆好灌漿水
小麥開花至成熟期的耗水量佔整個生育期耗水總量的1/4，另外，澆水還能夠降低地溫，防止乾熱風的為害。所以，應根據麥田墒情，在開花後10-15天澆一次水，水量不易過大，以滿足小麥後期生長的需要為宜。小麥成熟前10天要停止澆水。
二、預防倒伏
倒伏與降雨和後期澆水不當有關，澆水時土壤鬆軟的中上等肥力麥田易發生倒伏。因此，後期澆水要特別注意天氣預報，掌握無風搶澆、大風停澆的原則。
三、搞好“一噴三防”
“一噴三防”是指在小麥生長中後期,將殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調節劑和葉面肥等結合,進行綜合防治,通過一次施藥達到防治病蟲害、防治功能葉早衰、增強植株抗逆能力、減輕乾熱風危害、提高千粒重的目的。可用25%氰烯菌酯懸浮劑20毫升+25%戊唑醇可溼性粉劑25克+4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升+磷酸二氫鉀150克，兌水40-50公斤配成混合液，選擇無風天氣的上午9—11時，下午3—6時噴霧，避免中午高溫施藥，防止農藥分解降低藥效和引起人員中毒，若噴霧後4小時內遇雨，需重噴一次。
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