聽聞有家路邊小店
位於白沙隴，悄咪咪開了9年
地方不大，慕名前去的人卻絡繹不絕
圖文/知名博主@揭西隨禮匯
只賣一道土蝨粿
魚香四溢，一口就能引爆味蕾
令每個嘗過的人都不禁直呼：好好食~
其實
一開始要我吃，內心是拒絕的
然而，嚐了一口就被瘋狂打臉了
魚不可貌相
火到提早打烊
每條魚都是活蹦亂跳的。
為了保證土蝨魚吃起來新鮮，店裡都是早上進貨再現切的。有時候生意火爆，當天早早就賣完了，來晚可吃不到喲~
論怎樣才算是一盤完美的 土蝨粿 ？
除了必要的土蝨魚和粿條，每份還會加上新鮮的菜椒、香菇、西芹、菜補一起翻炒。足夠滿足你挑剔的味蕾~
土蝨魚被切塊後下鍋現炸，入口酥脆、鹹香適宜。魚骨剔得乾乾淨淨，可見刀工非常了得。
撥開土蝨魚，下面鋪著滿滿的粿條。
粿條的火候控制得十分巧妙。入口熱乎乎搭配上鮮嫩的土蝨魚，一口就驚豔了我的味蕾~
悄悄再乘一碗，這次沾一點辣椒，混合土蝨魚與粿條嚼起來真是酥！脆！香！辣！
作為資深吃貨，剩下的魚骨豈能放過？
這鍋 土蝨骨酸菜湯 是由：土蝨魚的魚骨與酸菜 、番茄、黃豆精心熬製而成！都是滿滿的鈣和營養~
吃完土蝨粿再來一碗酸菜湯最解膩啦~
入口酸味適中還帶有土蝨魚獨特的鮮美，老闆娘還特別提醒，酸菜湯一定要趁熱喝，才能品嚐到最原始的鮮味。
夫妻檔小店
開業已九年
溫暖、踏實的一家小店。
夫妻兩人分工明確，有條不紊地忙碌著。老闆負責炒，大概生活不過就是柴米油鹽吧。
老闆娘手起刀落就把魚骨剔得一乾二淨。
長久的街坊生意下來，積累了很多回頭客，大家都會熱情的喊老闆娘一句“姐~”。
店內環境簡單，過陣子會重新裝修一番，再增添一些小吃，很期待。
如此美味的小店，
我也要成為回頭客咯~
吃貨們可以約上家人朋友去嚐嚐，
談笑之間，美食和人情一起撫慰人心。
圖文/知名博主@揭西隨禮匯
地址 | 普寧市流沙白沙隴龍苑大門直入200米處
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