圖文/知名博主@揭西隨禮匯
白馬橋有間開了10年的小店
明明藏匿著無敵美味
卻長了一張路過100次都會錯過的門臉
據說店裡招牌的粿卷
有著讓人吃一口就不虛此行的神奇魔力
01
排了10年隊的老店
每天只出現5個半小時
這家店真的很任性！每天只營業到早上11點半！來晚了吃！不！到！
聽說有人等了1小時都沒吃到，等到懷疑人生...儘管如此，這裡還是天天排隊不停歇，總有各路吃貨專程驅車前去品嚐~
店內環境雖然有些簡陋，但是歲月斑駁的痕跡也是它美味的見證。
老闆娘高埔人，老闆西社人，恩！ 高埔粿卷湯 就是這麼誕生的
。
被人淹沒，不知所措
02
10元一頓吃到撐
食客從來沒斷過
店裡的菜就三樣：粿卷 、豬肉菜湯、腸粉。
雖然菜色少，但是每道都值得一試！想吃的胖友們一定要趕早去喲~
白粿 一份2元，看起來白如雪花，吃起來細膩爽滑還有一點韌勁，給人一種簡單又實在的滿足感。
白粿有搭配一碗滷湯，但是有點偏鹹哈哈哈~個人口味不同，自己可以斟酌著下。
說到白粿的標配，就要數8元一碗 豬肉菜湯 了
老闆娘說豬肉都是每天早上去市場購買新鮮豬肉，再手工現切的。菜有益母草、生菜、西洋菜可以選擇，貌似益母草是比較人氣的~
醬料有：沙茶醬、辣椒醬、菜補。
夾起一塊豬肉，二話不說先沾上沙茶醬送入口中。豬肉確實新鮮沒有異味，和沙茶醬混合嚼起來鹹香適宜。一碗下肚瞬間幸福感爆棚！
白粿還可以加料，下雞蛋和肉末各1元。（貪心的我兩樣都下了
）
不得不說，人就是肉食動物，加上雞蛋和肉末後的白粿再澆上店裡自制的滷湯，一口就讓人慾罷不能！其實吃起來有點像腸粉~
對了，豬肉菜湯裡還可以下豬肝和豬心，但是不特別交代的話就沒有下，想嘗的吃貨記得和老闆娘說喲~
除了白粿和豬肉菜湯之外，這家店的 腸粉 也是飽受好評，6元一盤份量很多。
腸粉入口順滑，皮薄晶瑩剔透、醬汁濃鮮的感覺吃起來實在妙不可言！一盤下肚毫無壓力。
你！們！看！裡面藏著這麼多料！
在熙熙攘攘的人群裡
在車水馬龍的城市中
雖然它看上去就像是大寫的“路人甲”
但卻在不知不覺中虜獲了眾多人的胃
不如，明早我們就到這裡約一頓吧~
圖文/知名博主@揭西隨禮匯
高 埔 粿 卷 湯
地址｜ 西社白馬橋17號（要細心找，不然很容易就擦肩而過了~）
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