如图所示，熏制之前的生姜，有点像木乃伊，干煸褶皱，看起来又黑又变质似的！一个很普遍的问题就是，我们几乎都没有买到过这样的姜，而且市面上很少有这样的姜！所以，不法商贩用硫磺熏制，熏制之后，青春焕发，亮丽夺目。表面呈现淡黄色。看到这里，你是不是就疑虑重重，自己买的姜到底是不是硫磺姜呢？
正常新鲜的生姜，表面比较干枯，有褶皱。但是如果你看到的生姜是呈现非常有光泽的淡黄色，表面很湿润，用手一碰，姜皮和姜肉很容易分开来，如果出现这种情况，我们买到的姜很可能是硫磺姜！
“硫磺姜”，顾名思义，使用硫磺熏制而成，所以一闻就会有刺激性气味。而正常的生姜，闻起来会有一点辣的味道、香的感觉！那么，如果闻到刺激性气味的，肯定是经过处理的姜了。
最后一招就是尝，如果那要说：卖姜的人，不让尝，怎么办？我肯定告诉你：先买一小块！前提条件呢，前面两个步骤基本上够我们区别正常姜还是硫磺姜了，这一步就是验证。如果尝起来，不是姜本身的的感觉，有刺激性的气味，那肯定就是硫磺姜！快快收藏、评论吧！转发给周围更多的朋友们！
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