皮皮蝦又叫蝦菇，最近大家都說要到天津吃皮皮蝦，可要抓點兒緊了，因為再過十幾天，就過了吃皮皮蝦的時候了。
百果碗糕，是一種點心，主要是以果仁和酵麵糰煎制製作而成，顏色鮮豔，賞心悅目，口感鬆軟粘牙。
天津狗不理，想必是無人不知無人不曉得的，狗不理包子可是開遍了全國的各個地方，它是天津三絕之一。狗不理包子在清朝時期就已經創辦起來了，屬於中華老字號店鋪。為什麼叫這麼個奇怪的名字，且聽我細細道來。以前人們信奉賤名好養活，這狗不理包子的創始人，就有一個這樣的小名，叫做狗子。狗子長大後到一家包子店幫工，為人十分好學勤懇，廚師後，自己開了家包子店，自己精心研究的秘方包出來的包子十分的受人們的歡迎，因為太忙了，顧客文化的時候，常常來不及回答，人們就嚷嚷狗子不理人，賣包子。時間長了，就變成了狗不理包子。
天津人都說，來天津市一定要吃一次十八街麻花的，不吃絕對後悔。十八街麻花也是一家中華老字號了，能夠流傳這麼多年的美食，肯定不是凡品，曾經獲得過許多的獎項。十八街麻花是根據地名得的名字。十八街麻花的不同之處在於每一個麻花中都有一根利用多種材料特別製作的什錦餡酥條，咬一口製作好的十八街麻花，那個酥脆香，立馬就能征服你的舌頭。
耳朵眼炸糕的名字的由來與十八街麻花的由來相似，也是根據舊店的地址而得名。用糯米粉作為外皮，豆沙作為餡料，炸制而成，據現在，也有百餘年的歷史了。清朝那會兒，每逢人家有喜事，就會來這裡買上耳朵眼炸糕。
嘎巴菜，普通話裡的鍋巴菜，嘎巴菜是天津話的說法。要吃它，你得到天津紅橋區的大福來，這裡的嘎巴菜醉咯是地道，有三百多年的歷史了。
全中國，沒有不知道煎餅餜子這道美食的，全國至少有百分之五十的上班族用它來當做早餐。但是，又有多少人知道，它起源於天津呢。所以，吃煎餅餜子，當然是在天津最地道了。
熟梨糕是一道平民小吃，是用大米粉蒸熟後塗抹上各種餡料製作而成，是很多天津人童年的記憶。
除此以外，還有獨麵筋、銀絲捲、芝蘭齋糕乾、小李燒雞等美食，同樣不能錯過。
閱讀更多 卡嘴看世界 的文章
