風輕雲淡596169
中國農業大學營養與食品安全博士後王國義答：桂花是我國傳統十大名花之一，主要有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大品種，它們既是非常漂亮的觀賞花卉，具有濃郁的香氣，讓人身心愉悅，又是具有幾百年食用歷史的花卉，被歷代本草記載。
生命時報
木犀科。常綠喬木，高3-15米，枝灰色。葉對生，革質，長橢圓形，長6-12釐米，寬2-4.5釐米，全緣。花簇生於葉腋，花淡黃白色，4裂。核果橢圓形，熟時紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛，可入藥。
【性味歸經】
花：辛，溫 果：辛、甘，溫。 根：甘、微澀，平。
【功能主治】
花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。 果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。 根：祛風溼，散寒。用於風溼筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
藥方1
配方：幹桂花1克，茶葉2克。
製作：將幹桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。
用法：早晚各飲1杯。
功效：強肌滋膚，活血潤喉。
應用：適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
藥方2
材料：桂花數朵
調味料：精鹽1小匙，冰糖1小匙
做法：1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾； 2.將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。
冬季喝桂花茶可緩解胃不適，冬季到了，冷風一吹，很多人常常會感到胃部不適，甚至出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解症狀。
自食其果
十月桂花飄，桂花香味濃郁，除了用於觀賞、淨化空氣之用，常被人們用於烹調飲食。比如桂花可釀酒，其酒味醇厚，香氣宜人。桂花可做桂花糕、桂花糖、桂花甜點，其獨特香味增添食慾。當然，桂花還有一個作用，那就是用桂花泡茶飲。喝過桂花茶的人都知道，桂花茶可分兩種，一種是純粹用桂花泡水，一種是桂花搭配綠茶或紅茶，泡製桂花茶。
一般來說，桂花在秋天綻放，春天採摘，曬乾後收集起來，用於日常泡飲。桂花，溫補，有三類人最適合喝，特別是愛美女性。
1、脾胃弱的老人：隨著年齡的增長，人體的脾胃逐漸虛弱，桂花泡水具有通氣和胃的功效，能夠改善腸胃消化吸收功能。小汐建議老年人可以適當喝一些桂花茶。
2、愛美女性：桂花所含的營養成分，能夠促進腸道蠕動，能夠清宿便，同時還有淡色斑的作用，愛美的女性，如果想讓自己美一點，白一點，也可以適當喝一些桂花茶。
3、上火口臭牙痛的人：如果身體因為上火導致口臭牙痛，喝一些桂花茶也可以緩解。
此外，桂花茶還能袪寒化痰，加紅糖，可以暖胃袪風。其富含的芳香物質，能夠令精神愉悅。不過，桂花茶也不可多喝，孕婦、糖尿病患者、便秘的人，最好不喝。
最後，小汐想問一下大家，喝過桂花茶嗎？覺得味道如何？有任何想法，都可以在評論區給小汐留言，或者直接私信小汐。
冰汐營養師
桂花的藥用功效：淡黃色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品，化妝品，可製作搞點糖果，並可釀酒。桂花味辛，可入藥。雨花，及根入藥。秋季採花 ；春季採果；四季採根，分別曬乾。花：味辛，性溫。果：味辛、甘，性溫。根：甘、微澀，性平。功能主治：
花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。
根：祛風溼，散寒。用於風溼筋骨庝痛，腰痛，腎虛牙痛。
桂花酒的功效：古人認為桂為百年之長，所以用桂花制酒能達到【飲之壽千歲】的功效。像漢代時，桂花酒是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩喝下之後則象徵了延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神，健脾補虛之功效。桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為“婦女幸福酒”。我國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
桂花茶功效：桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹，胃寒胃庝、口臭，視覺不明。
光玉愛生活
村夫江南
丹桂花茶香氣怡人，長期使用可起到美白肌膚，視覺明亮之效果……。《當然也不可用之過度、過盛，物極必反？慎之……》
嗨zhongchaohai
說起桂花本人超級喜愛，家裡也有盆栽，只是沒有室外種植的好，八月丹桂飄香，沁人心脾～是天然的食材令人垂涎欲滴，桂花有一定的藥用價值,桂花樹以花、果實及根入藥,秋季採花,春季採果,四季採根,分別曬乾,之後成為不同處方中的一味藥材.桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效.脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶,能收到溫胃的奇效.桂花糕，桂花糖尤其令人喜愛，老少皆宜！
不一樣的煙火8104
木犀花（桂花），為木犀科植物木犀Osmanthus fragrans Lour.的於燥花。9～10月花盛開時採收，攤薄層、經常翻動，晾乾。
【性味與歸經】 辛，溫。歸肺、肝、胃經。
【功能與主治】 化痰、散瘀。用於痰飲喘咳，腸風血痢，牙痛、口臭等。
【用法與用量】 用量】4.5～9g。外用煎水含漱或蒸熱外熨。
【貯藏】 置乾燥陰涼處，密閉保藏。
本草小生
泡酒，欣賞都可。
