春耕，夏耘，秋收，冬藏，
中國幾千年的飲食文化蘊藏在這一東方哲學中。
身為中國人，最值得驕傲的，當然少不了美食。
美食，不僅是人們為了生存而果腹的慾望；
它更象徵著一種文化的傳承。
吃的文化同樣博大精深，需要不斷去發現和探究。
作為國民最期待的美食紀錄片，「舌尖上的中國」第三季並沒有帶來更多的共鳴和驚喜，豆瓣評分也從從第 1 季的 9.3 ，一路跌至第 3 季的 4.1。
而之前中國版《深夜食堂》就更加不如人意，影片中採用的泡麵、魚鬆拌飯、章魚香腸什麼的，真的不能代表中華美食。豆瓣評分也低於3分
。
中國の食文化--30年前的紀錄片
這部名為《中國之食文化》的系列紀錄片，是 1985 年由日本龜甲萬株式會社策劃的。當時這部紀錄片主要是放在日本飛往中國的飛機上播放的，旨在讓前來中國遊玩的遊客更瞭解中國人的生活。
整個紀錄片一共有 5 集，分別介紹了北京、江南、廣州、四川的飲食以及中式料理的烹飪技藝。從平民菜式到國宴菜，從全聚德、東來順，到烤肉宛、豐澤園等老字號，均紛紛亮相。
北京菜
平民之味，宮廷之味
北京篇主要記錄了北京普通市民的特色早餐、奢華的宮廷菜還有北京的特色烤鴨和涮羊肉。
△燕窩全席
△北京烤鴨
更有代表北京特色的火鍋，真的讓人看完之後，直咽口水。
△東來順羊肉店
江南菜
魚米之鄉的名菜
始於乾隆年間的正宗的蘇幫菜館——蘇州松鶴樓，可以說是淮揚菜系的代表餐廳。從松鼠桂魚、番茄蝦仁鍋巴，到炒鱔糊、炒蟹黃油、大閘蟹等都發揮了淮揚名廚的廚藝及魚米之鄉的優勢。
△小籠包
△螃蟹
廣州菜
食在廣州，幸也
拍攝廣州美食，當然是從廣州早茶開始。
△魚片粥
川菜
天府之國，百菜百味
雖然沒有記錄四川讓人熱情高漲的辣椒，但在影片中可以看到市民日常常用的醬料、鹹菜等的購買習慣。
以及更有介紹了豆腐的製作過程，以及多樣的豆腐品種、水煮牛肉、棒棒雞、回鍋肉等菜的做法。
其他值得觀看的美食紀錄片：
《尋味順德》豆瓣評分8.9，這是一部比肩《舌尖》前兩部的紀錄片。
《水果傳》豆瓣評分8.7，總共六集，每一集都是讓人食指大動口舌生津的美味，畫面都是果汁四濺的誘惑力。
《小海鮮》能讓人看哭的美食紀錄片。
《舌尖上的新年》一部很有“年味兒”的紀錄片。
《老廣的味道》 廣東人能吃、會吃的優良作風，在本片中有淋漓盡致的展示。
《新疆味道》這是一部有十多個民族近八十種美食的紀錄片。
《臺灣食堂》是以食材為主軸，記錄真人真事，他們是美食的創造者，是“臺灣食堂”的當家掌櫃。
《日出之食》一日之計在於晨，作為大吃貨民族，中國人早餐的花樣當然不能少。
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