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雖然同為丸子，但為何一個叫獅子頭，一個叫四喜丸子呢，壹周君想說的是，這充分說明兩者之間還有是很多區別的。
首先，從菜系淵源來看，獅子頭是典型的淮揚傳統菜的代表作，而四喜丸子則是魯菜抗大旗的菜式。
這兩道菜分別康鼎了兩大菜系，也是有道理的。比如獅子頭這一道菜，無論是做工還是味道，都有江南的精緻雕琢，要知道“淮揚菜”可是國宴擔當，素有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽。淮揚菜作為中國傳統四大菜系之一，歷史悠久，始於春秋，興於隋唐，盛於明清， 一方面講究食材的當季運用，一方面將烹飪技術與食材本味很好地完美融合。
獅子頭作為淮揚菜中的經典，無論是選材還是烹飪方式上，都烘托了淮揚菜製作精細、善於燉燜的特長，同時也不失居家風味，口味容易被大眾接受，並不曲高和寡。
獅子頭興盛於隋煬帝楊廣時期，傳說故事不辨真偽，但是歷史悠久卻是事實。 清燉蟹粉獅子頭風味獨特，尤其是口感肥嫩異常，看似一個大大的肉丸，卻鬆軟不膩，裡面刻意加入蟹粉，更見高端和精選食材的講究。加入的蟹粉，讓獅子頭更加鮮香。一客獅子頭，是肥瘦肉四六開，而且絕對不能剁肉，採用快刀斬肉成石榴子大小的顆粒，然後加入水澱粉團成一團放入砂鍋高湯內燉煮。因為燉煮的時間長，無論是獅子頭還是裡面的青菜，都是入味至深，吃後滿口清香。記得在梁實秋的文章裡，這樣描述獅子頭，“這樣的獅子頭，不能用筷子夾，要用羹匙舀，其嫩有如豆腐。”
四喜丸子雖然形式上是縮小版的獅子頭，但是它卻擁有的是魯菜的特點和專長。在魯菜中，四喜丸子無論是外型還是做工，都算不得對頂尖的菜餚，原料家常，也就是豬肥、瘦肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子，不過這道菜全因為名稱的優勢，讓人忘也忘記不掉。四喜就是象徵著中國人最為重視的四件事：“久旱逢甘露，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時”，你可能不會記得丸子，卻因為四喜而難以忘懷。
如果說最大的差別，壹周君個人感覺，其實在製作原料上兩者區別較大。四喜丸子是用瘦肉加上碎饅頭，加入姜、蔥、粉芡、鹽等佐料，攪拌均勻，團成小圓形。先過油炸至於8成熟，然後放入碗內，加入高湯，蒸熟而成，上桌的時候，一定要四個一起上，唯此，才能保持口感酥嫩爽口，又兼顧四喜的好彩頭。
武漢壹周
獅子頭和四喜丸子有什麼區別？首先，都是好吃，名稱不同，材料不同，味道不同，產地不同。獅子頭像獅子的頭(哈哈哈哈哈)，四喜丸子像隔壁四喜家的丸子(嘻嘻嘻)，一個燉的鬆鬆的，軟軟的，油油的;一個硬硬的，脆脆的，香香的。反正我都愛吃。各種各樣的美食，我都愛吃。我是個吃貨，別跟我說區別，好吃的沒區別。
美女最愛美食
紅燒獅子頭是用肉丁做的個頭相對要大一點。獅子頭不過油炸。四喜丸子用油炸完在蒸或者是燒的。
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呂糧山豬
四喜丸子是魯菜，紅燒獅子頭是淮揚菜。 製作技法上，四喜丸子偏色澤光亮，濃油重醬，丸子裡肉和生澱粉比較多。紅燒獅子頭偏重獅子頭這種加工食材的味道，中間可以加蟹粉、鹹蛋黃等江淮常用食材，佐以高湯。
