不過十五都是年，從假期到上班這一週，依然保持著節日“吃吃吃”的節奏，美酒自然不可或缺，本年度定下小目標，每週記錄品嚐到的新款葡萄酒，既算是一種總結，更是一種對自己“美酒”生活的記錄!
個人鍾愛白葡萄酒已經家喻戶曉，能找到比較特別的白葡萄酒一直是我的愛好！本次過年就非常幸運，找到了幾款比較特別的產區和品種，而且冬日一般家裡暖氣都會比較燥，一瓶微涼的白葡萄酒更容易把日子過得更滋潤！
第一款：西班牙本土小眾品種：Picapoll！這是一種西班牙加泰羅尼亞特有的白葡萄品種，國內極少見！個人感覺：香味含有小青果（發青的未成熟的小果子植物味道）、青草味道，然後入口有點微酸、甘苦，青蘋果，一點點礦物石味道（很微弱），有柚子的酸甜味道，讓我想起西班牙另外一種本土白葡萄酒品種阿爾巴尼諾Albarino ，很有意思！酒體顏色呈現黃綠色，很漂亮，這是一種年輕葡萄酒的感覺，不適合陳年放置。貌似我查資料國內就只有這一款在售，來自Abadal 品牌，零售價格在200左右，值得嘗試。
第二款：澳大利亞的雷司令！我的天！澳洲簡直了！從新世界角色這是要搶老世界角色嗎？連雷司令都開始玩這麼6了！這是西部產區的Frankland River ，這是少有的屬於西部澳洲最為優質的葡萄酒產區，目前在全世界還不是很知名，具有非常高的收藏入手價值，未來絕對有超越南澳的潛力！（而這個翻譯為中文的福臨河（Frankland River）以其非常優質的雷司令而著稱，我個人認為其偏冷的氣候特點，非常類似勃艮第，而且土壤包含不少礫石，，另外一個產區還有花崗岩土壤的普隆格蘭普（Porongurup），這裡有世界上最古老的山脈之一。儘早入手盡顯逼格！）這次品嚐的這款雷司令，充滿青草，檸檬，荔枝，蜂蜜味道，甜甜的感覺表明成熟度很高，新世界的清新氣息確實老世界不可比擬！如果嘗慣了老世界的雷司令，非常推薦試試西部澳洲的雷司令，夾雜在新老世界中間的一種風格！
第三款：美國的霞多麗，這是我在之前文章中推薦的品種，美國納帕谷可以放心選擇的產品。這瓶是我前段時間美國辦事兒時候順手買的，因為確實沒什麼時間逛一逛選酒，自己著急喝情況下盲選的產品，哈哈！完全根據之前推薦的心得采購，很是自信（價格在25刀左右，算是中等價格，千萬別算成人民幣在國內比較，確實差別大，價格問題以後和各位嘮嘮）。這一瓶美國納帕谷 Layer cake的霞多麗，果然如其名字一般的口感，帶有奶油蛋糕的香甜，同時黃油、水果的清新也是很不錯，不過，也如其美國國家特點一般的稍感油膩，充滿新世界感覺！2017年一場嚴重的大火，致使納帕谷地區多處重點產區被火燒燬，這瓶酒的產區“Central Coast "正屬於其中，喝一瓶少一瓶，且喝且珍惜！美國霞多麗總是非常豔麗豐腴！沒毛病！
放假喝紅葡萄酒大部分都是配餐來喝，這點我認為咱中國人還是很講究的，幹喝太辣嗓子了，配點適口的美食，兩相宜！過年更顯情調。沒想到，我過年竟然都選的是意大利的桑嬌維塞品種，這是有多愛意大利？
第一款：意大利托斯卡納經典基昂迪 Chianti Classico, 很有幸我便宜的價格淘到一款班蒂·瑟卡迪酒莊(Bindi Sergardi)的標誌性酒款經典基昂迪，這是在2017年被評為100款推薦世界美酒中的品牌，激動的很呢！班蒂·瑟卡迪這個歷史悠久的錫耶納家族傳承至今已是第27 代，自1349 年開始就在錫耶納省發展。這款Chianti Classico我有點浪費了，因為人比較多，沒有足夠時間醒開，從開瓶到喝乾，只用了不到40分鐘，有很多香氣未能打開，在開瓶之後酒的香氣比較平淡，紅色水果和鮮花的味道比較輕，入口酸度倒是出人意料不高，酒精度能感覺到，但在快一個小時後，我杯底還剩一點點情況下，那種綻放的玫瑰花的香氣和草莓的氣息終於讓我開心了一下，可是瓶中早已沒有酒了！痛心疾首，奉勸各位，好酒最先開，最後喝，永遠不錯！
第二款，意大利托斯卡納標準款桑嬌維塞Sangiovese，但凡只寫葡萄品種名字的意大利酒，其品種成分至少在85%以上，甚至更高，這是法律規定。哦，對了插一個小故事，桑嬌維塞的英文名稱來自意大利語“Sanguis Jovis”，意為“朱庇特之血”！這種品種被認為是比較清淡的品種，從顏色上來看不難發現較赤霞珠和梅勒等，酒體發亮、透明，可能只比黑比諾稍稍深一點顏色，很好辨別。這瓶是比較特別的古老蠟封式，很復古，也很有型，適合送禮宴會等，酒的顏色呈石榴紅色，酸度不高，還不錯，入口滑順，甜度很一般，不過味道比想象重一點，黑色水果、泥土和香料的氣息（比如花椒、黑胡椒、桂皮那種），因為我吃的是紅燒排骨，非常搭配感覺，價格不錯，不到200的價格，很適合平時飲用！
剩下的宴席，我也喝了其他好酒，比如一瓶從日本帶回來的燒酒（被我冷藏之後感覺酒精度下降太多，而清淡感覺非常適合重口味海鮮！），還有茅臺內部特供的藏酒（說是某部委以前的存酒，已經快20年），熟悉的茅臺感覺讓我瞬間忘掉葡萄酒，感覺自己似乎更加高大上了！好邪惡！但是喝完白酒之後腫脹的大腦袋提醒我以後不能再喝白酒了，酒醒後就變成了矮胖挫，太扎心啊，老鐵！
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