魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

大家是否开始期盼下半年的第一波小假期:端午节?粽子也是逃不开的话题,咸党和甜党总能撕一回...

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

古代神话小说《续齐谐记》里有提到 “屈原以五月五日投汨罗水,而楚人哀之,至此日,以竹简贮米,投水以祭之。”此书靠谱程度低于双子座(顶锅跑)。

按照这个说法,早期粽子里面是没有馅儿的,无法追溯是甜还是咸。不过却告诉我们,原来粽子的“外壳”有很大的不同。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

南方包粽子通常用箬竹,而不易生长竹子的北方,用的比较多的是芦苇叶,像荷叶、玉米叶等也可以作为粽子的“衣服”。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

虽有不同,但粽叶总体上挑选有相同标准,要柔软有韧性,能带点儿清香最好不过。记忆里,奶奶的手总是能包出美味的粽子,变着法子给你想要的。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

离家在外读书、工作后,端午节吃粽子的习惯也淡了,这次特地挖掘了沪上10家值得一吃的粽子店,感受家的味道。

粽子大盘点

上海口味粽王

金太粽

马阿姨传统粽子

永茂昌粽子店

缪式粽子专卖店

小阿姨小脚粽子

新雅粤菜馆

五芳斋

王家沙点心店

盛心点心店

无论咸甜,每个人心里都有自己喜爱的粽子口味,第一口的流油肉香、第一口的赤豆甜蜜。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

上海口味粽王

没吃过他家肉粽不算来过上海

上海弄堂里的网红店,知名度和物价的双重上涨,价格调整也是情理之中。端午想吃要提前预定,而且今年晚到的只能买到冷冻的粽子。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

魔都人爱吃糯的东西,打娘胎里就存在了,他家糯米很到位,糯而紧实,肉粽是热门必点,无论是纯鲜肉粽还是蛋黄肉粽。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

考虑到馅太油会影响口感,他家肥膘的量不多,干湿正好。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址: 徐汇区复兴中路488号(淡水路复兴中路)

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

金太粽

鳝丝面配乌米粽

淮海中路上很不起眼的小店,隔壁光明邨的架势,不是看过推荐的,绝对找不到。店里半面半粽子,面卖上海滩行情老好的鳝丝面,粽子用乌米做。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

店主是位和善的老奶奶,专做粽子快四年了,店名中的“金”字还是取自太奶奶的姓。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

奶奶对粽子要求很高,一定要铺得满满当当才算满意,吃他家粽子很满足,粽子的种类也是全上海找不出第二家。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址:卢湾区淮海中路584弄1号1楼,金桂小吃旁边

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

马阿姨传统粽子

弄堂里的味道

粽子总归是要在弄堂里找才算地道。自带布袋子去,买上全家要吃的粽子,才有感觉。门口牌子显眼,明码标价想吃什么都能对上号。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

相比较前面几家不能预定的套路,马阿姨这边专门给散客服务就很感人肺腑。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

大块大块的肉包进去,一看阿姨本人就是个吃货。肉油随着温度渗透到糯米里面,想现吃会帮你剥好。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址: 黄浦区陆家浜路1034弄2号

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

永茂昌粽子店

不比肉,比赤豆

古镇里总有一家名气比古镇还大的粽子店!古镇召稼楼小吃鳞次栉比,就这家粽子店人气顶顶旺,最近还在搞活动,买十送一。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

和其他店不一样,他家不是以肉取胜,最有特色的居然是赤豆粽。甜甜糯糯的,粽里的赤豆特别多,连带着粽子里的糯米也是甜的。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

粽子是现场制作的,很多游客特地驻足观看,也是到风景线...不同内馅的粽子以不同颜色的绳子区分。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址:闵行区沈社公路召稼楼古镇平西街20号

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

缪氏粽子专卖店

价格便宜到全上海找不到

好吃的粽子店,都是小到人转头都困难。但这家又和别的弄堂粽子不一样,一箩箩的粽子摆着,早有应对排队的能力。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

5块钱一个肉粽,赤豆的3块,在现在这种行情来讲,算是良心的。除了常规的肉粽、豆沙粽,还有碱水粽,自身自带甜味。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

一到端午,排队排到黄浦区。要吃得趁早,老板比较有脾气,不接受预定,虽然有分店,但总是先开的那家比较能打动人心,所以买不到只能错过了...

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址:杨浦区平凉路2058号(近隆昌路)

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

小阿姨小脚粽子

点评小吃第一名

粽子店能做到小吃榜的第一名,得多好吃?吃过的小伙伴都说是阿拉小时候的味道。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

招牌粽子总觉得会让店倒闭,蛋黄肉粽里还有烤肠,里面的肉都是能塞多少塞多少,蛋黄都富得流油。大家都是能多买就多买,粽子上闻得出粽叶的香气。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址: 闸北区永和路601号旁铁门处等候

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

新雅粤菜馆

沪上老牌

老牌子噱头就是足,端午节还没到,活动气氛已经很浓了,买满100送20就让店里人群涌动。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

二楼是就餐区,一楼的门市店此前被腌笃鲜青团排满了队,现在又该到粽子了。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

粽子中规中矩,上学时候妈妈总会买他家粽子当早餐,不柴,带着些肥肉更好吃。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址: 黄浦区南京东路719号(永安百货旁)

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

五芳斋

服务区的粽王

“统治”了服务区的大魔王,尤其是粽子!一碗面配一个粽子,才算是吃过他家!

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

上班时间有时候不知道吃什么,先想到的一定他家的大肉粽,热乎乎的上桌。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

粽子不是很大,但很糯,瘦中带肥的肉,很过瘾。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址:黄浦区金陵东路500号105室

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

王家沙点心店

板栗鲜肉粽

王家沙再多分店,一年四季也都是拥挤的,魅力有增无减。阿姨妈妈永远是老店的中流砥柱。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

门店做的粽子颇有一番弄堂里的味道,碱水豆沙粽够细腻,粽皮有些韧。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

板栗和肉的搭配也是极好的,整个的板栗,吃粽子也变成了惊喜,栗子的吸引都超过肉了。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址: 静安区南京西路805号(近石门一路)

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

盛心点心店

老上海人心中的粽子

扎根老上海人心中的牌子,住在郊区的爷叔伯伯每天往市区赶,为了买他家粽子。也总有很多开着豪车的人排队来买。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

坐在店里想吃,阿姨会剥好。粽子里的肉比较精,没有肥肉,不爱吃肥肉的胖友有福了。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

糯米有一股淡淡的咸香味,常温也好吃。

魔都今夏购粽指南!深藏巷弄的10家粽子店,你要的端午节模样都有

地址:卢湾区顺昌路528号



分享到:


相關文章: