中国从来不缺东山再起的励志故事，他从未上过富豪榜，连名字也许你没有听说过，但是我敢说他的创业故事比马云和刘强东还要励志，还要精彩！从摆小摊、卖麻辣串做起，到拥有自己的公司，年流水3亿，27岁的他提早过上了“富豪”的生活。
却因为莺歌燕舞、打牌赌球，败光了所有积蓄，最终妻离子散，被赌徒追债，落的个公司破产、兄弟反目的境地。第二次创业，先是赔光百万本金，再到坐拥10亿辉煌的时间，将江山拱手送人。
痛定思痛，3年后卷土重来，凭借一家火锅店，再次做到了年营业额8亿，成为餐饮界不可忽视的人物。这不是电影里的情节，而是新辣道掌门人李剑的真实故事。三次创业，他拥有比马云、史玉柱还要丰富精彩的的人生！
李剑出生农村，是个地地道道的山东汉子，大学毕业后，本可以挂职当个副乡长，却把机会拱手送给了同学。想去看外面世界的他，怀揣着父母给的5000块钱做了好几天火车来到了北京。但现实中的北京没有他想象中的那么好，初来乍到，再加上又没有钱，他住的地方是这个城市著名的地下室，三人合住，除了蟑螂老鼠和床，其他什么都没有。
为了生计，李剑花900元钱跟一个大妈卖下了做麻辣烫的配方，从此他便过上了起早贪黑的生活，卖麻辣烫是个苦差事，看到每天有300块的流水，他不觉得累，票子不断进来让他觉得人生有了希望。直到摊位上的一位回头客建议他，给写字楼送饭才让他从梦中惊醒，从此也改变了他的人生。
送盒饭让李剑嗅到了商机，也不得不说，有时候机遇比勤奋重要，你不得不承认。创业之初，写字楼物业的大爷看，李剑家境不好，干的也很卖命，就把地下室给了他，让他做食堂用。因此他找来同住地下室的兄弟，又招聘了几个员工，像当初的马云一样，给他们画天画地。
最初创业的时候，大家都是一股劲朝一处使，分工明细，各司其事，最顶峰的时期，他们一年做到了3亿，那年的他才27岁。对于27岁的李剑来说，钱来的太快，被“暴富”冲昏了头脑的他开始走上耍大牌、赌球、吃喝玩乐的道路。很快，李剑的生意就一落千丈，最终兄弟团队也开始分家，李剑用自己手里的餐厅做了抵押还债。
人生的大起大落让李剑患上了抑郁症，他用了2年时间，去沉寂和净化自己。一次偶然的机会，在成都吃到了梭边鱼，他决定将其引入北京。2004年，新辣道鱼火锅在北京诞生。2005年春节前，第一家新辣道鱼火锅营业。到今天，新辣道在全国已经有了近200家门店，其中90%是直营店，这意味着，这个品牌的上升空间依然很大。
回顾过往20年的打拼经历，李剑说火锅这个行业，貌似容易实则很难。李剑经常回过头去看走过的路。他知道，过去的每一次经历，都是为了成就未来更好的自己。2016年5月份，李剑和味千拉面董事长潘慰、海底捞创始人张勇等餐饮大腕儿，宣布要成立黑马餐饮分会。
他在设想，自己的经历可以帮助他们更踏实一些，而如果再能有一个组织和一套方法论，那就能够缩短他们创业的时间、降低创业成本。“基于这些方面，我就想，自己的本职工作再忙，这个事情都特别有意义，我也愿意去做。”
如今的李剑带着“新辣道”重返北京，到现在开出了近200家店，成为鱼火锅第一品牌。新辣道仍在扩张，李剑却看向了踏入餐饮业的年轻人。但是，问题又来了，别人的钱和社会顶级精英的资源凭什么给你用？在过去的几年里，我在几家初创公司和风投公司工作过，过去几年时间我的经历比之前的人生要丰富的多。幸运的是，我的周围有着一群志同道合的人，包括联合创始人，顾问，员工，以及好朋友，他们都有着丰富的创业经验。
从创业之初开始，笔者就开始略记下自己的经验教训，犯过的错误，以及一些概念想法。如果您在企业经营、员工管理上遇到问题都可以进行咨询。点击上方头条作者，私信 “你好”即可索取《企业管理工具包》，涵盖企业管理八大经；中高层激励工具：股权激励模型、合伙人协议等；基层激励：八大提成制度、绩效、晋升、员工价值观评价系统等等。相信我的一点微薄之力，定能帮助到你！
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